茅臺(tái)酒為什么容易跑氣，白酒打開(kāi)有氣和白霧噴出是怎么會(huì)事

發(fā)酵產(chǎn)生的氣體

白氣是液態(tài)，他是小水珠漂浮在空氣中霧是固體小顆粒吸附在小水珠上形成的謝謝采納

五糧液，劍南春用的玻璃瓶，茅臺(tái)酒用的乳玻瓶，理論上同樣時(shí)間同等存放條件不可能某一種異常，如果出現(xiàn)跑酒，請(qǐng)檢查一下瓶蓋處是否密封完整，瓶身是否有異常！

現(xiàn)在的白酒瓶蓋密封性都可以，打開(kāi)喝不完，蓋子蓋好沒(méi)問(wèn)題的！

只要蓋緊瓶蓋是沒(méi)問(wèn)題，三個(gè)月也是很好的，比如說(shuō)吧賣散酒的幾個(gè)月一直都在開(kāi)蓋，酒還是完好的

造成跑酒的原因主要有下面兩點(diǎn)：一是飛天茅臺(tái)酒酒瓶密封不嚴(yán)導(dǎo)致。假如酒瓶密封不嚴(yán)，酒中的酒精很容易從縫隙處揮發(fā)。二是飛天茅臺(tái)酒存儲(chǔ)不當(dāng)造成。茅臺(tái)酒存儲(chǔ)溫度過(guò)高，存儲(chǔ)環(huán)境濕度過(guò)大，倒立存放等原因，會(huì)造成跑酒?？梢裕?、用刷子將熔化的食用蠟涂在瓶蓋和瓶口之間的接縫上。 這種方法的缺點(diǎn)是破壞了瓶蓋的原樣，特別是塑料蓋上的原始保護(hù)膜上沾了蠟，不容易恢復(fù)。一般不建議茅臺(tái)用此方法。2、首先檢查您的藏酒，然后瓶蓋重新擰緊一下，許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身是松動(dòng)的。3、用保鮮膜小心地包住瓶子的口，再用透明膠帶包住，注意瓶口位置直接拉緊繃直膠帶，然后再纏繞幾圈。透明膠帶的特性是，時(shí)間越長(zhǎng)纏繞起來(lái)就越緊密，所以記得留下一點(diǎn)膠帶頭，這樣拆卸的時(shí)候方便。但是這種方法的防“跑酒”作用比封蠟差一些。

過(guò)敏再看看別人怎么說(shuō)的。

有人天生不能接受酒精的，最好還是別喝了

你不會(huì)喝酒吧，這是因?yàn)榫拼碳ち撕聿俊：染埔獣?huì)品，而不是喝。中國(guó)人喝人向來(lái)是拼酒、斗酒，真是糟蹋了酒文化！

12年飛天茅臺(tái)跑酒正常。原因是密封不嚴(yán)，酒液有揮發(fā)。這種情況是有跑酒的可能，但也不排除是因?yàn)槊┡_(tái)酒會(huì)在運(yùn)輸過(guò)程中難免會(huì)有晃動(dòng)，因此部分酒液會(huì)流到瓶口，打開(kāi)后就會(huì)聞到到酒味，但這不會(huì)影響酒的質(zhì)量。拿到手之后建議封號(hào)瓶子，并檢查酒瓶是否有損壞。通常打開(kāi)后的酒盒或酒瓶有輕微的氣味是正常的，因?yàn)楣嘌b時(shí)酒體難免會(huì)溢出。茅臺(tái)跑酒的原因撕開(kāi)膠帽發(fā)現(xiàn)瓶蓋頂端的五星處，呈現(xiàn)出許多裂痕，造成這樣原因的可能是，出廠前操作工人把瓶蓋擰得過(guò)緊，瓶蓋內(nèi)的塑料桿把瓶蓋頂裂了，這種防漏小設(shè)計(jì)又把塑料桿正好放在五星的正中間，或許瓶蓋過(guò)于單薄極造成開(kāi)裂跑酒的現(xiàn)象。在這種情況下如果橫著存放茅臺(tái)，不僅跑酒嚴(yán)重而且會(huì)把瓶蓋上的飄帶顏色回流到酒體當(dāng)中，造成酒體變紅的情況。瓶茅臺(tái)酒正常重量酒加酒瓶的重量在1000克左右，低于980克算跑酒了，還有酒對(duì)著日光燈看，可以看見(jiàn)就得液面，正常在瓶頸之上，低于瓶頸算跑酒。

十有八九是你的杯子不干凈，有油污的杯子倒啤酒肯定泡沫會(huì)迅速消失的，這和啤酒本身質(zhì)量無(wú)關(guān)你下次把杯子仔細(xì)刷干凈試試啤酒的泡持性是正規(guī)廠家嚴(yán)控的一個(gè)指標(biāo)，因?yàn)閷?duì)消費(fèi)者的感受很直觀，至少要達(dá)到國(guó)標(biāo)才能出廠的，這點(diǎn)你可以放心

你好！把它放到水里看有沒(méi)有水泡有就漏氣，把啤酒瓶倒放就能收到很好的保鮮效果。因?yàn)槠恐械臍怏w都是往上跑，倒放的話就很難外逸，啤酒更易保鮮。打字不易，采納哦！

酒精濃度下降造成的渾濁之外的另外一種情況：低溫。酒精濃度下降，溫度太低導(dǎo)致。茅臺(tái)酒出現(xiàn)渾濁就有很大的可能性是跑酒跑氣后造成的酒精濃度的降低，進(jìn)而造成酒里面的香氣香味物質(zhì)因?yàn)榫凭珴舛炔粔蚨芙舛认陆?，析出了。也就是成為了絮狀物的渾濁液體。這種就類似于那些忽悠專家說(shuō)“酒加水以后渾濁就是純糧食酒一樣”，其實(shí)食用酒精兌水加香精香料的酒加水稀釋以后也會(huì)造成香精香料的溶解度下降而出現(xiàn)渾濁。 當(dāng)然說(shuō)他的酒渾濁的時(shí)候也給大家留了一個(gè)懸念，這個(gè)也是題主非常高明的地方，那就是他沒(méi)有說(shuō)他的酒是在冬天還是夏天或者說(shuō)室溫多少的時(shí)候打開(kāi)的。這就是白酒出現(xiàn)渾濁的除了酒精濃度下降造成的渾濁之外的另外一種情況：低溫。我們計(jì)算酒精濃度的基準(zhǔn)是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的19攝氏度情況下每100ml酒里面測(cè)得的酒精的體積與水的體積比。而低于19攝氏度的情況下，尤其是很多北方城市或者說(shuō)氣溫在二三度的時(shí)候非常容易出現(xiàn)因?yàn)闇囟鹊南陆翟斐删频孽ヮ愐簿褪蔷频南銡庀阄段镔|(zhì)不能完全溶解而析出的情況。但是這種情況一般溫度一升高渾濁的絮狀物就會(huì)再次溶解，也就是說(shuō)這種析出是可逆的。所以酒出現(xiàn)的渾濁是由于低溫造成的。您是倒出來(lái)，儲(chǔ)存不當(dāng)所導(dǎo)致的。希望我的回答能幫助到您。

白酒收藏，得看你搜藏的哪種類型的白酒，比如濃香型的白酒，就容易揮發(fā)，或許你放一段時(shí)間之后就沒(méi)有味道了，如果是醬香型白酒的話，不容易揮發(fā)，還會(huì)越放越香！這也是醬香白酒和濃香白酒的區(qū)別之一！

首選茅臺(tái)，不僅越放發(fā)揮好喝，而且升值的潛力也是有的，20年后，拿來(lái)請(qǐng)別人喝一下，不光是錢的問(wèn)題，有錢也買不到的情誼。如果沒(méi)有茅臺(tái)的話，建議收藏中高端的醬香白酒，最好是自己品嘗后再去收藏，因?yàn)槭袌?chǎng)上的醬香酒比較多，價(jià)格有高有低，酒質(zhì)有好有差。濃香型酒就不建議收藏，因?yàn)榫瀑|(zhì)不會(huì)隨著年份越變?cè)酱?，還有可能會(huì)過(guò)期。

茅臺(tái)酒是我國(guó)最知名的酒類，它的酒精度數(shù)非常高，是世界三大蒸餾名酒之一。有很多人有收藏茅臺(tái)酒的習(xí)慣，特別是以前年份的茅臺(tái)酒，市場(chǎng)上的收購(gòu)價(jià)都是特別高的，每年茅臺(tái)酒的搶購(gòu)也都是非?；馃岬?。不過(guò)白酒類因?yàn)橹饕蔷凭煞?，容易揮發(fā)，所以要小心茅臺(tái)酒的跑酒問(wèn)題。難免茅臺(tái)盒子上有酒味是不是跑酒了呢?一、茅臺(tái)酒盒子上有酒味是跑酒嗎 跑酒的意思是密封不嚴(yán)，酒液有揮發(fā)。這種情況是有跑酒的可能，但也不排除是因?yàn)槊┡_(tái)酒會(huì)在運(yùn)輸過(guò)程中難免會(huì)有晃動(dòng)，因此部分酒液會(huì)流到瓶口，打開(kāi)后就會(huì)聞到到酒味，但這不會(huì)影響酒的質(zhì)量。拿到手之后建議封號(hào)瓶子，并檢查酒瓶是否有損壞。通常打開(kāi)后的酒盒或酒瓶有輕微的氣味是正常的，因?yàn)楣嘌b時(shí)酒體難免會(huì)溢出，滴沾在瓶上，再加上在密閉的酒盒或酒箱中長(zhǎng)時(shí)間保存，以及茅臺(tái)酒本身“空杯持久留香”的特性，略帶酒味是正常的。二、茅臺(tái)跑酒多少正常 算上酒瓶，一瓶茅臺(tái)酒的正常重量約為1000克，如果少于980克，則認(rèn)為是跑酒。 如果您在燈光下看酒瓶?jī)?nèi)的液面，正常的液面在瓶頸之上，瓶頸之下則算跑酒。平時(shí)的時(shí)候應(yīng)絕對(duì)密封，尤其是收集酒時(shí)。茅臺(tái)酒的酒精度比較高，保存過(guò)程中容易揮發(fā)。最好的存儲(chǔ)方法是擰緊瓶蓋，用保鮮膜包裹，然后用透明膠帶纏進(jìn)，最后用一層蠟密封，這種保存完好的茅臺(tái)酒很難“跑酒”。三、茅臺(tái)酒收藏注意事項(xiàng) 1.打開(kāi)包裝盒取酒時(shí)，請(qǐng)取瓶身。切勿用手直接擠壓瓶蓋，以免弄碎紅膜或使橡膠帽破裂。 2.撕開(kāi)熱收縮膜時(shí)，請(qǐng)從底部開(kāi)始撕開(kāi)。請(qǐng)勿用手?jǐn)D壓肩瓶上的熱收縮膜，以免將壓力傳遞到瓶蓋上弄碎紅膜。 3.對(duì)于1996年以前的散裝瓶茅臺(tái)，瓶口用熱收縮膜包裹，以避免壓碎，碰撞或沾手(如果綿紙?jiān)獠粍?dòng)的茅臺(tái)和鐵蓋茅臺(tái)，則必須省略此步驟 ); 瓶子的整個(gè)身體都應(yīng)該包裹熱縮膜。 4. 1996年以后的茅臺(tái)酒不需要處理，定期稱重記錄和檢查克重，每六個(gè)月一次。茅臺(tái)怎么放不跑酒:http://www.q2d.com/life/41164.html

漏不漏氣主要是看你蓋子密封性好不 味道肯定有點(diǎn)變的 不然就不會(huì)有多少年陳酒了

只要你不開(kāi)封就不會(huì)漏氣的10年后就難說(shuō)了一般都會(huì)用泥封住或是用別的什么會(huì)少的但只是一點(diǎn)點(diǎn)好像是10比0。5左右

如從未開(kāi)封沒(méi)事。但仍會(huì)酒味變化，因你的儲(chǔ)存環(huán)境不是恒溫。

可以的，俗話說(shuō)：姜是老的辣，酒是陳的香。 玻璃瓶裝的酒開(kāi)蓋以后，剩下沒(méi)喝完的，一定要擰緊瓶蓋，密封保存就行。一定要密封好，千萬(wàn)別漏氣，就可以。一旦漏氣，沒(méi)有密封好就會(huì)跑酒，容易壞掉。

因該會(huì)，畢竟不是密封的，酒精很容易揮發(fā)，那總超市買得就最好不要存放太長(zhǎng)時(shí)間

會(huì),看他的密封程度!但有的密封程度好,不明顯!

剛剛發(fā)現(xiàn)一篇“夏天到了，千萬(wàn)別把酒放在后備箱”這個(gè)文章，里面有防止跑酒的方法：1先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。有些酒出廠時(shí)瓶蓋本身可能就是松動(dòng)的，那存放后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。2用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。3最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。這樣適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通質(zhì)量的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱。分享給你吧??

（1）.先檢查你的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。（2）.把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過(guò)來(lái)，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過(guò)高，塑料瓶蓋容易變形；另外，你的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了，蠟封不成功。（3）.把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。（第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)）（4）.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。（5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟當(dāng)然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時(shí)間沒(méi)有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì)，這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好