一．竹子酒用什么竹子做？
1．您好； 竹子酒是一種產(chǎn)自福建1000米海拔的山區(qū)，用竹筒裝著種出來(lái)的，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬香濃郁，醇和甘爽，余味悠長(zhǎng)的原生態(tài)高端食品，并且純綠色零污染的，所以福建竹子酒，又叫竹子林天露。
2．用竹筒釀制的水酒，味道比從土壇中釀制出的水酒還美，不僅香甜，而且會(huì)使人產(chǎn)生一種周身爽快的感覺(jué)。那這種竹子酒是怎么制作的呢？
二．活竹酒用什么竹子都行嗎
只能選用高山野生孟宗竹，
三．什么竹子可以做竹筒酒？
1．竹筒酒的種植條件要求非?？量蹋瑹o(wú)論是基酒配方，還是選竹，又或者生長(zhǎng)時(shí)間，都非常有講究。基酒的選擇。種進(jìn)活竹里的白酒度數(shù)太高容易把竹醉暈，度數(shù)太低基酒在竹子的生長(zhǎng)過(guò)程中容易被稀釋，導(dǎo)致收割后的竹酒酒味不夠濃。
2．如何選竹子。不是所有的竹子都適合種竹酒，竹太嫩容易被醉暈而停止生長(zhǎng)，老竹營(yíng)養(yǎng)成分不多，向陽(yáng)面的竹子揮發(fā)速度快，陰面的竹子融合速度慢。
3．圖竹筒酒注酒工藝。在竹子的每一節(jié)用工具鑿個(gè)小洞將原液酒用針筒注射進(jìn)去，然后用塞子將口密封，讓酒和竹子一起生長(zhǎng)吸收其中的養(yǎng)分。
4．在注入白酒時(shí)一定要注意，每棵竹子醉多只能生產(chǎn)三節(jié)竹筒酒，太多會(huì)醉死竹子。且每片竹林當(dāng)中的竹子種植竹酒的數(shù)量也十分有限。
5．因此，竹酒具有稀缺性，產(chǎn)量不高。竹筒酒種植時(shí)長(zhǎng)?；圃诨钪裰袂焕锷L(zhǎng)一般不超過(guò)6個(gè)月，具體時(shí)間要綜合種植進(jìn)去時(shí)的氣候、溫度、竹子朝向以及后續(xù)一段時(shí)間的氣候等因素綜合決定。
6．竹筒酒如何保存。在農(nóng)村生活過(guò)的朋友都知道，竹子砍下來(lái)后，竹子中的綠色素隨著水份的流失而慢慢褪色，變得暗淡。
四．活竹酒是什么酒？
1．活竹酒是讓白酒在健壯的竹子里生長(zhǎng)一年后，經(jīng)過(guò)加工而成的特色白酒，經(jīng)過(guò)竹子的活化，酒中的甲醇、雜醇油、重金屬等有害物質(zhì)被生長(zhǎng)中的竹體分解排放，同時(shí)竹中對(duì)人體有益的黃酮、多種氨基酸、維生素等微量元素融合于酒中。
五．竹筒酒的竹子是什么竹？對(duì)身體有危害么？
1．對(duì)身體是有好處的據(jù) 《本草綱目》中記載：竹子“涼心經(jīng)，益元?dú)猓裏峋徠?，養(yǎng)血清爽”，產(chǎn)品選用桂林瑤鄉(xiāng)深山之優(yōu)質(zhì)甜竹，山泉水和優(yōu)質(zhì)大米，采取富江特殊傳統(tǒng)釀酒工藝與三花酒的千年釀酒密法小鍋精釀而成。
2．經(jīng)喀斯特溶洞中數(shù)年貯藏陳釀，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬香濃郁，醇和甘爽，余味悠長(zhǎng)。特別是酒液在竹筒內(nèi)浸泡后溶入了甜竹蘊(yùn)藏的多種有益保健成分，竹香清純，飲之舒經(jīng)活血、清熱去悶。
六．鮮竹酒是什么
1．鮮竹酒是一種產(chǎn)自福建1000米海拔的山區(qū)，用竹筒裝著種出來(lái)的，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬香濃郁，醇和甘爽，余味悠長(zhǎng)的原生態(tài)高端食品，并且純綠色零污染的，所以福建竹筒酒，又叫竹子林天露。
2．用竹筒釀制的水酒，味道比從土壇中釀制出的水酒還美，不僅香甜，而且會(huì)使人產(chǎn)生一種周身爽快的感覺(jué)。金色盆地鮮竹酒沒(méi)喝過(guò)，不知道怎么樣。
七．青花竹酒是什么樣的一款產(chǎn)品呢？
這個(gè)只是一種將酒注入還在生長(zhǎng)的竹子中，進(jìn)行二次發(fā)酵的做法，竹子酒只是它的另一種叫法。
八．竹子酒是用什么工具打進(jìn)去的
1．竹子生態(tài)酒酒瓶都是取自天然的竹子，兩邊都是從有節(jié)的地方斷開，在有節(jié)的地方鉆一個(gè)小孔，把酒灌進(jìn)去，然后用蠟密封住。
2． 竹子常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成份包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、無(wú)氮浸出物和粗纖維，其富含18種氨基酸、七種維生素、類黃銅、β-胡蘿卜素、竹多糖、超氧化物歧化酶(SOD)、葉綠素、膳食纖維、荷葉堿、荷葉甙等多種生物堿和有機(jī)酸，以及鉀、鈣、鎂、鐵、銅、鋅、錳、磷、鈉、氯、硒、碘、鍺、硅等18種構(gòu)成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的微量元素。
3． 其營(yíng)養(yǎng)豐富，搭配合理，歷來(lái)受到營(yíng)養(yǎng)師及的推崇。具有優(yōu)良的抗自由基、抗氧化、抗輻射、抗疲勞、抗衰老、降血脂、抑菌、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心腦血管等生物學(xué)功效。
4． 早在古代，我國(guó)就有把竹子砍下來(lái)后，再分段烤取竹汁神水來(lái)當(dāng)藥的提煉方法。竹汁被視為竹的血液，傳統(tǒng)的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等，但這些方法對(duì)竹資源有一定程度的破壞作用，且降低竹汁的營(yíng)養(yǎng)成份，因而限制了竹汁的受益范圍。
九．竹酒是怎么做出來(lái)的？
1．竹酒的釀制方法最初僅是在酒液中浸泡嫩竹葉，以取得淡綠清香的色味，自從白酒普遍生產(chǎn)和飲用以后，配入竹葉青的酒基多以白酒為主，后選用竹筍注進(jìn)白酒跟著竹子一起生長(zhǎng)，清明過(guò)后，春筍基本定型，開始抽開枝條，將經(jīng)過(guò)泡制的基酒注入幼竹竹腔中，與竹同長(zhǎng)一年以上讓酒在竹腔中充分釋放甲醇等有害成份，并吸收竹身營(yíng)養(yǎng)成份。
2．也就是所謂的聚天地之靈氣，集日月之精華。竹酒還將“原酒、種酒、長(zhǎng)酒、陳酒”四個(gè)流程貫穿于一體，酒竹相融，相得益彰。
3．通常將竹筒作為一種裝酒的容器。且對(duì)四時(shí)節(jié)氣，竹子種類，竹子生長(zhǎng)環(huán)境，種酒方式，長(zhǎng)酒時(shí)間長(zhǎng)度，采伐竹酒等等都有諸多講究，目前市面上主要有兩種“種酒”方式：在竹子剛長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候，竹子很嫩，可以用普通注射方法將高度基酒或酒漿注射到嫩竹竹腔中，然后隨著竹子的生長(zhǎng)，酒吸取露水和竹子里的營(yíng)養(yǎng)成分，釀成竹酒。
4．這種普通方法對(duì)大多數(shù)廠家都比較適用，也沒(méi)有相當(dāng)高的技術(shù)要求，但是只能長(zhǎng)竹筍的春季可以種酒，隨著竹子長(zhǎng)大堅(jiān)硬，其他季節(jié)就無(wú)法種酒了。
5．采用微創(chuàng)高壓專利技術(shù)，將高度高粱酒調(diào)和18味中草藥的有效成分，注射到竹子中，然后參與竹子的生命循環(huán)的光合作用，吸取清晨的露水和竹子里的營(yíng)養(yǎng)成分，祛除酒里的澀味和甲醇有害成分，最終釀成竹酒。
十．誰(shuí)知道客家豪竹酒？？就是那種長(zhǎng)在竹子里的酒，不是竹筒裝的那種。叫客家豪！
1．那是在釀完酒后，找長(zhǎng)勢(shì)不太好的竹子，在竹節(jié)上方打一個(gè)小孔，將酒放入成長(zhǎng)的竹子里，等有客人來(lái)時(shí)待客用，可存放幾個(gè)月后就有竹的清香味，將小管插入竹節(jié)后引流出來(lái)，每節(jié)竹子能存一斤左右的酒。