一．人均消費(fèi)葡萄酒最多的是哪個(gè)國家？
1．據(jù)媒體報(bào)道，根據(jù)美國咨詢公司Euromonitor所作調(diào)查，2007年智利人均消費(fèi)葡萄酒67美元，總消費(fèi)額達(dá)116億美元，居拉美第一位，其次為阿根廷和巴西，分別為人均消費(fèi)61美元和13美元。
2． 根據(jù)該公司初步統(tǒng)計(jì)，2007年拉美葡萄酒消費(fèi)額共計(jì)953億美元，智利、阿根廷和巴西共占68%。其中，巴西消費(fèi)額最多，為329億美元，占拉美消費(fèi)總額的37%，阿根廷為248億美元，占20%，智利居第三位，占11%。
二．世界上前五大葡萄酒生產(chǎn)國和前三大消費(fèi)國是哪些國家?
1．世界葡萄酒主要生產(chǎn)國酒香飄溢的法蘭西法國頗受葡萄酒神的青睞，具有得天獨(dú)厚的多樣化的氣候和地形。全國不同土壤和天氣狀況孕育出各式各樣的葡萄品種，進(jìn)而生產(chǎn)出一系列聞名全球的葡萄酒和烈酒。
2．法國葡萄酒在產(chǎn)量上僅次于意大利，但其品質(zhì)和名氣則在全世界堪稱經(jīng)典。法國各個(gè)主要產(chǎn)酒葡萄品種因地域文化及氣候條件不同而各有特色。
3．各地方的酒類管制法規(guī)都嚴(yán)格地監(jiān)控著酒的來源和釀造。舉足輕重的西班牙西班牙是世界上葡萄種植面積最大、產(chǎn)酒量世界排名第三的國家。
4．西班牙酒以雪利酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。酒韻悠長的意大利產(chǎn)酒歷史悠久，出口量與法國并列前茅，產(chǎn)地面積僅次于西班牙。
5．氣泡酒以阿斯大林最為有名，強(qiáng)化葡萄酒有產(chǎn)自西西里島的馬莎拉，混合葡萄酒有苦艾酒。意大利近年也開始著力于頂級(jí)葡萄酒的開發(fā)。
6．意大利最著名且產(chǎn)量較豐的地區(qū)有：皮蒙、威尼托、托斯卡納。風(fēng)情彌漫的萊茵河德國的葡萄酒八成以上都是白葡萄酒，給大家的印象是帶甜味、清淡、酸度高、酒精度低。
7．主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是萊茵河及萊茵河的支流摩舍爾河地區(qū)，主要的釀酒葡萄品種是雷司令。冰酒的故鄉(xiāng)加拿大自20世紀(jì)60年代以來，北美釀酒業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步令人刮目相看。
8．加拿大最好的葡萄酒產(chǎn)自于安大略湖地區(qū)，魁北克地區(qū)的冰酒成為甜酒中的一支奇葩。迅速崛起的加利福尼亞有人說，美國葡萄酒＝加洲葡萄酒，事實(shí)確實(shí)如此，美國葡萄酒約有90％是在加州釀造的。
9．其主要的產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。主要的釀酒葡萄品種有莎當(dāng)妮和卡伯納·蘇維戎，金粉黛是美國自己培育的葡萄品種。
10．熱情如火的南美南美的智利和阿根廷擁有頗具規(guī)模的釀酒業(yè)。優(yōu)質(zhì)的智利紅酒由美樂、卡伯納·蘇維戎和黑比諾葡萄釀造而成，優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒是由莎當(dāng)妮、經(jīng)過改進(jìn)的白蘇維戎、雷司令釀成。
11．馬爾貝克葡萄與卡伯納·蘇維戎混合后釀成了阿根廷最好的紅葡萄酒。柔情似水的澳洲澳洲在釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒領(lǐng)域起步較晚，但現(xiàn)已能釀造出一些引人矚目的葡萄酒。
12．產(chǎn)酒區(qū)主要為巴諾桑山谷和艾登山谷，釀制紅葡萄酒的主要品種為設(shè)拉子、卡伯納·蘇維戎和黑比諾，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品白葡萄品種有蘇維戎、莎當(dāng)妮和雷司令。
13．（松杰）位于地球的南北緯度30°—50°之間北半球：法國、意大利、西班牙、德國、美國、葡萄牙、加拿大及中國（8月至10月收成時(shí)間、由陽光決定）南半球：澳洲、新西蘭、南非、智利及阿根廷（2月至4月收成時(shí)間、由陽光決定）盤點(diǎn)世界十大葡萄酒消費(fèi)國到2014年，世界葡萄酒消費(fèi)量會(huì)持續(xù)增長，但是那些老牌的消費(fèi)大國還能保持自己的領(lǐng)先地位嗎？
14．2010年，意大利是世界上低度靜酒消費(fèi)量最大的國家，但是現(xiàn)在卻不再獨(dú)占鰲頭了。清淡靜酒是葡萄酒市場(chǎng)的關(guān)鍵部分，所以對(duì)它的統(tǒng)計(jì)研究對(duì)未來趨勢(shì)有很大的參考價(jià)值。
15．2009年，清淡靜酒占整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)的96%，從2010年到2014年這一數(shù)據(jù)將會(huì)上升3%（大約29千萬件9升裝。
16．）但是這一增長量的74%將來自三個(gè)市場(chǎng)：美國，中國和俄國。預(yù)計(jì)在2014年，歐洲市場(chǎng)的消費(fèi)量將會(huì)下降，而其他地區(qū)將保持不變或有稍微增長。
17．從總的葡萄酒消費(fèi)量上看，美國逐漸超越意大利和法國，最終將成為世界上消費(fèi)量最大的國家。去年的消費(fèi)量為113億箱（9升裝），相當(dāng)于335億瓶。
18．而且美國的消費(fèi)量還在不斷的增長，我們預(yù)測(cè)在未來的兩年內(nèi)，這一數(shù)據(jù)將會(huì)上漲10%。中國是現(xiàn)在世界上消費(fèi)量增長最快的國家。
19．從2009年到2010年短短一年的時(shí)間里，中國市場(chǎng)（包括香港）的靜酒、低度酒和起泡酒的消費(fèi)量就增長了34%。
20．2011年，中國總消費(fèi)量達(dá)到5619億件（9升裝），超過英國，成為全球第五大消費(fèi)國。從低度靜酒消費(fèi)量來說，雖然中國以每年20%的速度遞增，但即使到2014年中國的消費(fèi)量仍然無法超越英國。
21．下面我們就用詳細(xì)的數(shù)據(jù)為大家介紹一下世界十大低度靜酒消費(fèi)國（不包含起泡酒和酒精度高于15%的葡萄酒）。
22．?dāng)?shù)據(jù)來自全球28個(gè)產(chǎn)酒國和114個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)。美國由于人口數(shù)量上的優(yōu)勢(shì)和美國年輕一代對(duì)葡萄酒和奶酪的熱愛，美國將在2014年超越意大利成為世界第一消費(fèi)大國。
23．去年增長最快的品種是黑比諾，雷司令和長相思，增幅都超過9%。進(jìn)口酒方面，來自阿根廷和新西蘭的葡萄酒增長最快，都達(dá)到了24%以上。
24．預(yù)計(jì)在2010年到2014年，美國的葡萄酒銷量將增長10%。到2014年，美國低度靜酒的消費(fèi)量將增長35%達(dá)到15億件（9升裝）。
25．意大利意大利葡萄酒到2014年，意大利將在世界十大靜酒消費(fèi)國排名中下降到第二位。近幾年來，意大利葡萄酒每年的消費(fèi)量都在下降，但是仍維持在家庭開支的2%左右。
26．研究發(fā)現(xiàn)，35歲以下的意大利人很少再喝酒了。65歲以上的人群中，有69%的人每天喝酒，飲酒者的數(shù)量只占35歲以下人口的13%。
27．葡萄酒的花費(fèi)是導(dǎo)致他們消費(fèi)量減少的一個(gè)原因，但是50%的意大利消費(fèi)者在餐酒上花費(fèi)不到3英鎊。預(yù)計(jì)從2010年到2014年，意大利的消費(fèi)量將下降0。
28．84%，總消費(fèi)量跌至94億件（9升裝）。葡萄酒仍然是意大利主要的行業(yè)，因?yàn)橐獯罄咸丫频某隹诒葒鴥?nèi)其他行業(yè)要繁榮。
29．同時(shí)，迪斯尼未來世界主題公園在3月初開設(shè)了意大利主題葡萄酒吧。法國法國是世界三大傳統(tǒng)市場(chǎng)之一，但是它的低度靜酒消費(fèi)量卻一直在下降，預(yù)計(jì)到2014年降幅將達(dá)到4%。
30．這種下降的趨勢(shì)從2008年開始，當(dāng)時(shí)法國成年人葡萄酒的平均消費(fèi)量為43L，相當(dāng)于每天一杯，這一數(shù)據(jù)比2007年下降了4L。
31．社會(huì)各個(gè)階層的葡萄酒消費(fèi)量都有所下降，以中等收入階層最明顯。這種現(xiàn)在被稱作法國葡萄酒的危機(jī)。但戲劇性的是，根據(jù)Berry Bros & Rudd的一項(xiàng)年終報(bào)告顯示，法國仍然是2011年度最受歡迎的葡萄酒國家。
32．德國2014年，德國低度靜酒的消費(fèi)量將位居世界第四位，總消費(fèi)量達(dá)到41億箱（9升裝），比2010年增長0。
33．38%，但仍比排名第三的法國少20000箱。雷司令是德國最具代表性的品種，而德國的黑比諾、西萬尼（Sylvaner）、灰比諾和白比諾也相當(dāng)出色。
34．但是人們普遍認(rèn)為德國不出好酒，這對(duì)德國的釀酒商們來說就有點(diǎn)不公平了。同時(shí)，德國優(yōu)質(zhì)葡萄酒或冰酒復(fù)雜的名稱和酒標(biāo)也容易使人混淆，這也是導(dǎo)致人們對(duì)德國酒誤解的一個(gè)原因。
35．德國的生產(chǎn)商也在努力改變這種局面，由德國葡萄酒協(xié)會(huì)組織的第一屆雷司令峰會(huì)將于今年6月份在英國舉行。同樣，德國的黑比諾生產(chǎn)商也在努力，爭(zhēng)取釀造出獨(dú)一無二的紅酒。
36．英國葡萄酒據(jù)估計(jì)，英國的葡萄酒消費(fèi)量將在未來五年內(nèi)下降13%，人均消費(fèi)量由26L/年下降到24L/年，消費(fèi)者會(huì)喝更好的酒但飲用量會(huì)更少。
37．2007年，英國是進(jìn)口低度靜酒和起泡酒最多的國家，進(jìn)口量為358億箱（9升裝），相當(dāng)于16億瓶。白葡萄酒最受英國人喜愛，桃紅酒的消費(fèi)量也在增加，但是紅酒的消費(fèi)量卻在逐漸回落。
38．要想提高世界地位，英國需要在世界消費(fèi)量增長的情況下制定長期的消費(fèi)計(jì)劃，保持穩(wěn)定可靠的葡萄酒供給。中國對(duì)消費(fèi)量不斷增長的中國來說，排在第六位有點(diǎn)不真實(shí)，因?yàn)檎l也無法預(yù)測(cè)中國增長什么時(shí)候會(huì)停止。
39．在未來的三年內(nèi)，中國會(huì)在葡萄酒行業(yè)投入比英國更多的資金。從消費(fèi)總額上看，中國將成為僅次于英國的第二大葡萄酒消費(fèi)國。
40．從2010年到2014年，中國的低度靜酒消費(fèi)量將增長16%，達(dá)到27億箱（9升裝），屆時(shí)中國將成為世界上第六大葡萄酒消費(fèi)國。
41．2009年，中國葡萄酒的消費(fèi)量是9633萬箱（9升裝），約合156億瓶，比2005年增長了104%。
42．Vinexpo的首席執(zhí)行官Robert Beynat指出：“將中國人均葡萄酒消費(fèi)量與其他國家相比較，中國市場(chǎng)那異乎尋常的潛力就一目了然了。
43．”阿根廷隨著中國排名的上升，阿根廷在世界低度靜酒消費(fèi)國的排名中跌至第7名，跌幅達(dá)到5%，如果他們還想趕上飛速發(fā)展的中國的話，這一數(shù)據(jù)令人堪憂。
44．葡萄酒的消費(fèi)量的下降讓國家遭受了重創(chuàng)，2011年，阿根廷的葡萄酒出口總額下降1%，只有08億箱，，出口到美國的總額僅增長了2%，約700萬箱。
45．阿根廷一位頂級(jí)生廠商建議重視白葡萄酒的生產(chǎn)。西班牙到2012年底，西班牙的低度靜酒消費(fèi)量會(huì)下降5%，但會(huì)保持住第8的位置，這對(duì)西班牙來講是非常不利的趨勢(shì)，因?yàn)閺?005年到2009年，西班牙的消費(fèi)量下降了181%。
46．西班牙一直困擾在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中，失業(yè)率在歐盟中是最高的。許多消費(fèi)者開始選擇便宜的葡萄酒或者干脆躲在家里不出來消費(fèi)，而年輕的一代卻在嘗試吃飯時(shí)不喝酒。
47．這種下降趨勢(shì)已經(jīng)持續(xù)了很長時(shí)間，就總的葡萄酒消費(fèi)來講，西班牙年人均消費(fèi)量從過去的70升下降到了現(xiàn)在的20升。
48．英國的消費(fèi)者在挑選西班牙加利西亞白葡萄酒時(shí)已經(jīng)能夠接受Ribeiro和Ribeira Sacra了，這是一個(gè)不錯(cuò)的消息。
49．俄羅斯到2014年，俄國低度靜酒消費(fèi)量會(huì)增加，預(yù)計(jì)增幅能到達(dá)9%。消費(fèi)量會(huì)接近排名第8的西班牙，因?yàn)閺?005年到2009年間，俄國的消費(fèi)量激增了50%。
50．從歷史角度來看，俄國人習(xí)慣喝烈酒而不是葡萄酒，這可能會(huì)限制他們的發(fā)展，但是他們也非常重視這一行業(yè)。俄羅斯在葡萄園的建設(shè)上投資與其他國家相比有所欠缺。
51．俄羅斯生產(chǎn)相當(dāng)數(shù)量的葡萄酒，所以它是一個(gè)非常重要的葡萄酒國家。但是它的國內(nèi)產(chǎn)業(yè)卻跟30年前一樣。戈?duì)柊蛦谭蛟?0世紀(jì)80年代的禁酒運(yùn)動(dòng)和俄國法律以及行政管理體系使得葡萄酒很難進(jìn)入該國。
52．羅馬尼亞在2014年以前，羅馬尼亞的低度靜酒消費(fèi)依然不是很景氣。預(yù)計(jì)2010年到2014年會(huì)增長81%，與2005年到2009年的增幅82%不相上下。
三．葡萄酒在中國有哪些消費(fèi)群體呢？
1．關(guān)于我們國家的一些葡萄酒，大家都很熟悉，但仍有一些可能每個(gè)人方面取得的一些，有些人從這個(gè)角度來看，一些人從這個(gè)觀點(diǎn)上。
2．我只有一些個(gè)人的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從其他國家，和其他地方的一些人感覺的經(jīng)驗(yàn)，也有我國葡萄酒一些看法。非常感謝新浪給我們這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，不僅是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)中國的葡萄酒消費(fèi)，我們要學(xué)會(huì)感激。
3．先從模式，發(fā)展的速度中國葡萄酒是有目共睹的，以每年20%左右的增長。但事實(shí)上片段，我們看到中國葡萄酒的成長還是發(fā)展是一個(gè)很漫長的過程，但是動(dòng)量很強(qiáng)。
4．我們從消費(fèi)者團(tuán)體來劃分，談?wù)摦?dāng)前的模式，在消費(fèi)者團(tuán)體說。 中國葡萄酒的消費(fèi)群體可分三種：第一種，理論消費(fèi)者，也是專業(yè)的消費(fèi)者，大家對(duì)葡萄酒非常熟悉，知道它各種各樣的風(fēng)格，知道如何去健康了費(fèi)用，如何合理消費(fèi)，大部分人是西方文化的影響，西方發(fā)達(dá)國家的影響，知道如何飲酒。
5．第二，“健康”的消費(fèi)者。有很多人的是，無論在何種是酒，只要我飲我的未來心血管益處，我的心攻擊兩僅僅是一個(gè)價(jià)值。
6．所以，他從未想到什么酒味道、藝術(shù)、品種、等等，只要是酒。這部分人有很多人，特別是一些有心臟病或心血管不良前兆可能會(huì)問，我喝酒。
7．我說你是什么目的?他說小去醫(yī)院兩線，只是一個(gè)健康保健功能或在預(yù)防的作用，這是屬于“健康”的消費(fèi)者。別人是屬于白葡萄酒喝多了，知道喝葡萄酒有很好的心血管的功能作用，所以酒喝葡萄酒，當(dāng)然，再喝的方法問題，關(guān)鍵問題是，他是本著這樣的目的去消費(fèi)。
8．第三種類型的消費(fèi)群體，我們稱之為時(shí)尚型消費(fèi)群體。時(shí)尚消費(fèi)群體和分為兩種，一種是像80年，90年，每個(gè)人都想喝紅酒時(shí)尚。
9．為什么喝紅酒時(shí)尚嗎?喜歡吃快餐，我想吃西餐、中餐不吃東西了，這是時(shí)尚型消費(fèi)群體的一種消費(fèi)方式，我們叫的生活方式。
10．消費(fèi)者團(tuán)體可以看到消費(fèi)比例，其實(shí)主要是第二和第三種。造成我國這樣的發(fā)展現(xiàn)狀的酒，從94年開始，95年至今統(tǒng)計(jì)情況可以看出，真正的數(shù)量的國內(nèi)葡萄酒為什么上升得更快嗎?
四．葡萄酒原酒損耗標(biāo)準(zhǔn)
葡萄酒原酒損耗標(biāo)準(zhǔn)各個(gè)酒企是不一樣的。一般儲(chǔ)存損耗標(biāo)準(zhǔn)定在1-5%比較合適，主要是酒度和容量的變化。
五．葡萄酒損耗那么大，原因是什么？
1．發(fā)酵好后。過濾皮渣時(shí)，對(duì)皮渣壓榨不凈，這部分損耗最大。另一個(gè)就是沒有完全發(fā)酵，糖分沒有被完全利用浪費(fèi)了。
六．葡萄酒交多少消費(fèi)稅
1．《國家稅務(wù)總局關(guān)于印發(fā)〈葡萄酒消費(fèi)稅管理辦法（試行）〉的通知》（國稅發(fā)〔2006〕66號(hào)）第二條規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)、委托加工、進(jìn)口葡萄酒的單位和個(gè)人，為葡萄酒消費(fèi)稅納稅人。
七．中國葡萄酒市場(chǎng)中長期消費(fèi)趨勢(shì)有哪些？
1．進(jìn)口葡萄酒最近幾年在中國搶占葡萄酒市場(chǎng)份額，越來越多的消費(fèi)者和葡萄酒愛好者漸漸喜歡上進(jìn)口葡萄酒，相比于國產(chǎn)葡萄酒有以下優(yōu)勢(shì)1選用的葡萄品種不同。
2．進(jìn)國進(jìn)口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄生長在南北半球的葡萄酒帶，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。
3．釀酒葡萄的種植在國外是受法律保護(hù)的，如果今年受到蟲災(zāi)或是旱災(zāi)，政府若不下令澆水或是打農(nóng)藥，那么莊園主是沒有權(quán)利這樣做的。
4．釀酒用的葡萄樹一般不能澆灌，并且喜歡生長在貧瘠的土地上，葡萄根會(huì)自己扎入土中，15-20公分處找水吸養(yǎng)，這樣的葡萄才具有豐富的營養(yǎng)。
5．而國產(chǎn)葡萄酒用的葡萄一般生長在亞熱帶和溫帶，一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小，講究的是口感，它的生理狀態(tài)與釀酒葡萄相去甚遠(yuǎn)。
6．食用葡萄樹生命一般在10-30年左右。須要經(jīng)營澆水，葡萄根會(huì)橫向發(fā)展，吸水較多，吸養(yǎng)較少。食用葡萄釀酒會(huì)產(chǎn)生令人難以接受的特殊氣味。
7．釀造工藝。進(jìn)口葡萄酒是唯一的天然發(fā)酵酒類，他不需要依靠外力就可以自行發(fā)酵轉(zhuǎn)變成酒，當(dāng)酒精達(dá)到一定度數(shù)時(shí)，天然發(fā)酵自然停止。
8．葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化的，所以其中不需要添加糖和酒精。而國產(chǎn)葡萄酒因?yàn)槭菄a(chǎn)葡萄酒用的食用葡萄釀造，所以糖度低，需要人工加入糖或酒精，這樣就會(huì)在酒里留下雜醇，喝完以后容易上頭。
9．3年份。法國進(jìn)口葡萄酒酒瓶正標(biāo)上的年份指的是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以釀的酒也是有限的。
10．如果這一年的葡萄酒都賣完了，那么就再也買不到這款酒了。國產(chǎn)葡萄酒:國產(chǎn)葡萄酒上標(biāo)有的年份已經(jīng)和葡萄酒的名稱成為一體的了，例如**199表示這瓶酒的名字就是**199而不是1999年采摘的葡萄。
11．4鑒別。把進(jìn)口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上，酒散開的痕跡是非常均稱的，說明酒中沒有添加任何其他東西(水，酒精等)。
12．而把國產(chǎn)葡萄酒滴一滴在餐巾紙上，會(huì)看到中間一點(diǎn)紅，到外面顏色逐漸變淺，最外一層可以看到水印。進(jìn)口葡萄酒相比國產(chǎn)葡萄酒劣勢(shì)就是報(bào)關(guān)程序已經(jīng)運(yùn)輸時(shí)間都會(huì)造成產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)斷檔的可能。
八．如果13億中國人人均每年消費(fèi)5瓶葡萄酒，每年共要消費(fèi)多少萬噸葡萄酒
1．大概72萬噸。算法：人數(shù)：300000000個(gè)一瓶葡萄酒重量：0。88千克（紅酒的密度不一樣所以重量有輕有重，按紅色酒的密度是17 那么一瓶750ML 應(yīng)該是 750*17=875克，即一瓶葡萄酒的重量約：0。
2．88千克。）每年人均消費(fèi)瓶數(shù)：5瓶即：每年共消費(fèi)葡萄酒噸數(shù)=人數(shù)*一瓶酒的重量*人均年消費(fèi)量=1300000000*0。
九．每天喝多少酒最合適?白酒和葡萄酒的需求量有所不同嗎?
白酒對(duì)舒緩筋脈 暢通血液循環(huán)有好處 每天提倡可以在中餐和晚餐時(shí)飲用一小酒杯紅酒可以降血壓 提倡每天 早 中 晚 各飲一杯二者不可混喝 你只能選擇一種酒 如果想換酒 就要停飲先前飲用的酒水
十．國內(nèi)的紅酒消費(fèi)大省都有哪些？
浙江，福建，廣州，北京上海，廈門為主