如何自己制作葡萄酒(自己如何制作葡萄酒)

自己如何制作葡萄酒


一.自己怎樣制作葡萄酒?

1.你想自己釀葡萄酒的話,還是選紫的吧,越紫越好 自制的方法:買葡萄,記得,不要洗(洗也可以,但一定要涼干)。

2.買白糖。 (記得容器一定干的,不要帶水)準(zhǔn)備一個可以密封的很好的廣口瓶。 第一步:在瓶底鋪一層葡萄,上面鋪一層白糖,以此類推,葡萄和白糖交替鋪起來(如果喜歡甜的,或者不是那么甜的,可以酌情增減放糖量) 葡萄的重量的5%-7%,第4天放第二次5%-7%的糖葡萄酒的發(fā)酵過程大約一周左右(18-25攝氏度),隨當(dāng)?shù)販囟榷?,高溫地區(qū)可能2-3天就能搞定,以葡萄皮全浮上來不再產(chǎn)生氣泡發(fā)酵結(jié)束為準(zhǔn))。

3.以一周為例,一定要捏碎后的24小時后加入第一次糖(葡萄的重量的5%-7%,第4天放第二次5%-7%的糖)。

4. 在第二天加入第一次糖后至第七天發(fā)酵結(jié)束,每天上午和下午各攪拌一次,將浮起來的葡萄皮再攪入汁液中,以使發(fā)酵充分。

5. 第二步:把瓶子封好,放在恒溫的地方(夏天放室內(nèi)就可以,冬天可以放暖氣上)。 第三步:大概一個星期左右,就可以享用自己釀的美味葡萄酒了!

二.怎么制作葡萄酒的?

1.準(zhǔn)備工具:家釀葡萄酒的工具很簡單,我使用的工具包括容量10公升的醫(yī)用廣口瓶四只,舊葡萄酒瓶、大可樂瓶十余個,塑料或者不銹鋼飯勺一個、塑料漏斗一個,塑料虹吸管(5米長,可到賣金魚的市場購買)一根,過濾殘渣用尼龍襪一只。

2.選購原料:我們這里不是葡萄產(chǎn)地,但是批發(fā)市場上外地來的葡萄總是供應(yīng)不斷,其中以“巨豐”品種為多,價錢目前為每公斤2元左右,據(jù)說秋后剛上市的時候價格每公斤1元。

3.購買葡萄要選擇那些成熟、飽滿、沒有病害的,葡萄皮的顏色越深越好。清洗葡萄:如果在當(dāng)?shù)刭徺I葡萄,并且知道葡萄收獲之前沒有噴灑農(nóng)藥,則此工序可以取消。

4.為了放心起見,我還是對葡萄進行了清洗:現(xiàn)在的葡萄都是用塑料袋包裝后放進塑料包裝箱中,每箱5公斤左右,運輸?shù)郊抑?,將葡萄從塑料袋倒進塑料箱,取出其中的保鮮劑,然后將裝著葡萄的塑料箱放進水池(我用的是家里的浴盆)之中浸泡,浸泡時可搖晃幾次塑料箱,兩個小時之后將水放凈,再用清水沖洗。

5.然后將塑料箱放在通風(fēng)的地方控干水分。破碎裝瓶,首次發(fā)酵:破碎的方法很簡單,就是把葡萄從梗上摘下,五個一起放在手中,然后把手伸進廣口瓶,把葡萄皮攥破即可。

6.注意瓶子不可以裝滿,到三分之二處就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下產(chǎn)生的,如果你喜歡酒精度數(shù)高一些,中間可以分幾次撒進白砂糖或者蜂蜜。

7.我是按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的,出來的葡萄酒大約在10度,類似市場出售的干紅。葡萄裝瓶后把瓶子蓋好(不要蓋的很嚴(yán),只要不進灰塵就可以了),放在溫暖的地方等待葡萄自然發(fā)酵。

8.葡萄皮上有天然酵母菌,我們不必考慮發(fā)酵菌種問題。東北的家庭都有暖氣,室溫在18℃左右,這樣的室溫很適宜做葡萄酒。

9.一般說來,裝瓶后24小時即可觀察到瓶內(nèi)有氣泡出現(xiàn),以后便發(fā)現(xiàn)葡萄里的汁液析出,葡萄皮浮起,泡沫逐漸增多。

10.這時每天用勺子攪動兩次,把露出來的葡萄皮壓進,讓葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。渣、液分離,二次發(fā)酵:經(jīng)過5~7天,發(fā)酵逐漸轉(zhuǎn)為平緩,葡萄皮浮在上面,顏色由深變淺,葡萄籽和大部分葡萄肉的殘渣沉在瓶底,此時就應(yīng)該把殘渣和酒液分離。

11.具體辦法是先用虹吸管將中間的酒液吸出,然后把殘渣裝進尼龍襪,用手由輕到重的擠壓,再像擰衣服一樣擰,使殘渣中的酒液基本流凈。

12.最后把所有的酒液混合在一起,裝進廣口瓶繼續(xù)發(fā)酵。此時酒液很混濁,你大可不必介意。過濾澄清:第二次發(fā)酵時間大約為一個星期,此時酒液已經(jīng)澄清,也不再升起氣泡。

13.這時可對瓶內(nèi)酒液進行一次過濾:用虹吸管先把上面的酒液吸出,然后對含有殘渣和酒泥的部分過濾,裝進瓶中靜置。

14.如果你想讓葡萄酒有晶瑩剔透的感覺,則可以用雞蛋請對其進一步澄清。具體操作辦法是:將雞蛋(10公升酒一個雞蛋)磕一個小孔,把蛋清倒進大碗(不必要倒得很凈,剩余部分你可以煎一個雞蛋作為下酒菜),用筷子將蛋清打散,不要怕費力氣,最少打它十幾分鐘,讓滿碗全是蛋清泡沫。

15.之后用酒液將蛋清泡沫沖進廣口瓶,用勺子將廣口瓶中的酒液充分攪拌,接著靜置二個星期。儲藏和飲用:經(jīng)過靜置澄清后的葡萄酒,最好把它裝進小瓶儲藏。

16.用5升的舊葡萄酒瓶最為理想,裝“可樂”的25升塑料瓶也不錯,裝瓶要裝的滿一些,瓶蓋也要蓋緊,然而放到家中溫度比較低的地方(據(jù)說儲存溫度最理想的是13℃)。

17.什么時候想喝,就拿出一瓶,建議你每天晚上都喝上半斤。按照這一方法所釀造的葡萄酒,味道和市場上的干紅差不多,如果你招待女客人,可以在里面加一些白砂糖或者蜂蜜,足可以讓女士在甜美中陶醉。

18.正常情況下,葡萄出汁裝得過滿,是容器容量的80%-90%即可。經(jīng)過兩晝夜,葡萄汁開始發(fā)酵,特別旺盛時,可聽到沙沙聲,同時可以嗅到酒香味。

19.發(fā)酵過程,要注意控制酒度,適時補糖和控制品溫。控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母發(fā)酵釀酒,1克糖份可產(chǎn)生0.56度酒,如果葡萄含糖量為15%,出酒度為 15 X0.56=8.4;如果含糖量為20%,出酒度則為20 x0.56=11.說明葡萄含糖量大的,出酒度就高些。

20.但靠葡萄本身的糖分,來提高成酒度是不可能的,必須另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式計算。例如,釀制含酒12度的葡萄酒(葡萄含糖量為15\%),需添加白糖數(shù)量(12-8.4)X1.8=6.48克。

21.如葡萄含糖量為20%,則加糖量為(12-11.2)X1.8=1.44克(這里的1.8是按理論推算出來的,即釀成1度酒需要白糖1.8克)。

22.所得出的6.48克和1.44克都是100毫升葡萄汁的用量,如果是1公斤葡萄汁(即1000毫升),則加糖量分別為64.8克和14.4克。

23.以此為基數(shù),根據(jù)葡萄汁量來計算。適時補糖一般在發(fā)酵旺期添加為好。根據(jù)釀酒時所用葡萄汁中糖分的含量和生產(chǎn)酒要求的酒度決定白糖的添加量。

24.控制品溫品溫是葡萄汁的發(fā)酵溫度。最宜溫度為18℃-22℃。溫度過低,不易發(fā)酵;溫度過高容易引起雜菌感染。

25.在這個溫度下維持12天左右,葡萄汁中的糖分基本耗盡,還要靜放2~3天,再采用虹吸法進行第一次分離。將上清液抽出,裝入事先洗凈的缸、壇里、密封陳化。

26.要裝滿,不留空隙,以防止空氣中的雜菌污染。也可在葡萄酒上噴灑一點食用酒精(因為酒精比重小于葡萄酒,所以飄在葡萄酒面上,可以起隔絕空氣和防雜菌污染的作用,同時還能防止酒面上生白膜)。

27.經(jīng)過20天后,仍采用虹吸法進行第二次分離,分離后仍需陳貯3-5個月即成。葡萄是到批發(fā)市場買的,選的巨豐1。

三.自制葡萄酒的簡單做法

1.簡單的方法如下-- 材料:葡萄、白砂糖、密封的罐子、紗布 做法:將葡萄與白砂糖用3:的比例放入罐子中,用手捏碎,最好捏得除了皮和籽外基本上都是水狀時就好了。

2.把罐子密封好,放在陰涼干燥處20天左右基本上就可以了。最后用紗布把皮和籽濾出就可以喝啦。(其實不過濾也可以)。

3. 備注:罐子與食品一直都不要沾油,否則就該壞了。在發(fā)酵的20天內(nèi)不要打開罐子看。 恩。就這些啦。一個月前我就是用這個方法做的,很成功呢。

四.自制葡萄酒的制作方法

1.材料:紫葡萄 白糖 紗布 器皿兩個(玻璃壇或土壇子) 首先把葡萄洗干凈,晾干(可以選擇把葡萄里面的仔去掉也可以不去,葡萄多少以瓶的容器定,才開始學(xué)做,做5斤最好)。

2. 取大口瓶一個,將洗干凈的葡萄放入瓶內(nèi),用手把葡萄捏碎,越碎越好,這樣出酒率高。 按每斤二兩的比例放入白糖或冰糖,并用手攪拌均勻。

3.(愛衛(wèi)生點喲,要帶上一次性的手套) 蓋緊瓶蓋,最好用塑料布蒙口、扎緊放在避光的地方,讓它自然發(fā)酵(發(fā)酵很關(guān)鍵)。

4. 約二十天或三十天后,看見瓶內(nèi)有很分明的液體和沉積的葡萄雜,就可用清潔紗布過濾,然后裝入玻璃壇內(nèi)。 就這么簡單,紅酒就成了,就可以慢慢的品了。

5. 注意:發(fā)酵的時間是以溫度的影響及瓶內(nèi)酒色清濁濃度來決定的。 白糖的多少也是根據(jù)自己的喜好,加多減少都可。

五.自釀葡萄酒怎么做?

狠簡單 第一步 :準(zhǔn)備工作葡萄若干 容器一個 (最好是壇子) 白糖 白酒 】 第二部 :把容器清洗干凈 在吧事先清洗好的葡萄淋干水后放進容器中 一層葡萄一層白糖 (白糖的多少取決于個人口味) 如果愿意的話一個——50斤 的容器可以放進半斤白酒(白酒可以不放)第三部: 密封 一塊塑料布之類的東西用細繩勒好 上面放個木板一類的東西壓實 (最好上面在放快石頭)為 的就是密封 第四步 :放在陰涼的地方就行】第五步:最少2個月以后打開后用紗布一類的物品過濾一下就可以直接引用了 不建議一次性全取出來 可以隨時想喝隨時去過濾

六.家庭怎樣制作葡萄酒

七.怎么做葡萄酒

1.家庭葡萄酒制作做方法●第一步:買葡萄選購葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。

2.這些葡萄一是容易發(fā)酵,二是價位相對較低。常見的葡萄、巨豐、提子、馬奶子等,都是可以用來制作葡萄酒的。

3.●第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥,清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要,最好能夠逐顆清洗,再用自來水反復(fù)沖洗,同時剔除爛葡萄。

4.●第三步:晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中,等葡萄表面沒有水珠就可以加工了?!竦谒牟剑哼x擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),危害人體健康。

5.●第五步:捏好葡萄放進容器雙手洗凈后,將葡萄捏碎到容器內(nèi),用手捏破葡萄,然后放入酒壇或那種用于泡藥酒的酒瓶中。

6.捏碎的葡萄裝到容器的三分之二處即可。因為葡萄還要發(fā)酵。捏好葡萄后加冰糖,葡萄和糖的比例是10∶2-即10斤葡萄放2或3斤冰糖(不喜歡吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素)。

7. 葡萄在發(fā)酵過程 要經(jīng)常將上邊的葡萄按到酒液中,以便更好發(fā)酵?!竦诹剑哼^濾和密封天熱時,葡萄發(fā)酵時間需要5-20天至一個月左右,現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒,發(fā)酵時間要短些。

8.發(fā)酵好后將葡萄皮和籽過濾掉,〔用兩層紗布過濾浮在上面的葡萄皮和下面的籽〕,然后密封。大約一個月左右就可以直接喝葡萄酒了。

9.注意,如果喜歡酒勁足一點,只需延遲啟封時間就行了。啟封后,每一次舀出葡萄酒后,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發(fā)。

10. 啟封。天熱時,葡萄發(fā)酵需20天至1個月,現(xiàn)在做葡萄酒,發(fā)酵需40天。啟封后,撈出浮在上面的葡萄皮,就可直接喝到美味葡萄酒了。

11.喜歡酒勁足一點的,只需延遲啟封時間就行了。 。16/xch871012_@126/blog/static/277833032008822111125688/這是給你找的一段視頻,不知道能不能看明白。

八.自己在家如何釀制葡萄酒?

1.自制葡萄酒很簡單的,去年俺釀過,是不錯的。絕對的百分百原汁紅葡萄酒。去年我釀酒時紅葡萄才七毛錢一斤,味道和干紅非常相似。

2.酒精度約在十三度左右。葡萄酒對身體有很多好處,這已經(jīng)是經(jīng)過科學(xué)論證過的了,如果自己釀造葡萄酒,又好喝,又省錢(一斤不到5元,5斤葡萄可釀4斤葡萄酒),又不用擔(dān)心有化學(xué)成分。

3.并且喝到自己釀造的葡萄酒會覺得更美味的。自己釀造葡萄酒是非常簡單的,大家可以因地制宜,另外注意衛(wèi)生就行了,按照我介紹的方法釀造出來的葡萄酒屬于干紅葡萄酒,并且一般比買來的干紅更醇和。

4. 買來葡萄后最好不要洗,因為土法釀制發(fā)酵是靠葡萄表面附著的野生酵母微生物發(fā)酵,要洗也千萬不能用手、刷子“窮”洗,更不能用洗凈劑、高錳酸鉀等消毒藥品。

5.要最大限度保證微生物成活。工業(yè)上葡萄是不洗的,很多大型葡萄酒企業(yè)都有自己的葡萄種植園,是嚴(yán)禁使用化肥和農(nóng)藥的。

6.市售葡萄的確很難保證不使用農(nóng)藥,但據(jù)我知道一般果農(nóng)也很忌諱把農(nóng)藥直接噴灑在葡萄上的,因為這會在葡萄皮上形成斑點,而且縮短了葡萄保鮮期。

7.(如果實在不放心可以用水整串淋洗。)然后用洗凈的手將葡萄盡量撕揉碎,連皮、籽一起裝罐。工業(yè)上是用粉碎機粉碎的。

8.法國傳統(tǒng)的方法是雇傭年輕漂亮姑娘爬進盛葡萄的木桶里用腳踩爛葡萄。工業(yè)上也有用榨汁機榨取葡萄汁,只發(fā)酵葡萄汁的。

9.如果做白葡萄酒,則要將白葡萄迅速擠出葡萄汁,防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁內(nèi)而使顏色變紅。自己釀制葡萄酒,不用添加發(fā)酵劑,也不添加任何防腐劑和澄清劑。

10.家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化為酒精,另加點糖提高酒精度。一般保質(zhì)期不超過兩年,所以成酒后應(yīng)在兩年內(nèi)喝光。

11.以下就是釀酒的方法。一:釀酒所需的工具:主發(fā)酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對人無害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘。

12.二次發(fā)酵容器及裝酒的容器。可以用空酒瓶、飲料瓶、礦泉水瓶等。一根細塑料管。用來在發(fā)酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發(fā)酵容器中倒出。

13.木棒或筷子。用來在發(fā)酵過程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。絲襪或細紗布。用來過濾葡萄酒汁。材料:非常簡單,主料是成熟、顏色深的葡萄,業(yè)余條件下如巨豐、玫瑰香等。

14.輔料是冰糖或白糖。用于發(fā)酵的葡萄和糖的重量比例為10:。過程:將主發(fā)酵器(即玻璃壇等)充分洗干凈,控干。

15.取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出爛葡萄珠、癟珠,浸泡,然后沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。

16.洗時不要用手搓,因為發(fā)酵時要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)進行發(fā)酵。把手洗干凈,將葡萄捏破,葡萄肉擠到主發(fā)酵器中,然后將葡萄皮也放進發(fā)酵器中,千萬別把葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以啟動自然發(fā)酵,二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。

17.如果發(fā)酵器較小,可以一顆葡萄一顆葡萄的擠,如果發(fā)酵器較大,可以同時抓住三五顆葡萄,把手伸到容器中捏破,然后松手將破碎葡萄放下。

18.當(dāng)把葡萄裝到發(fā)酵器容量的70%左右時,停止裝葡萄,蓋上蓋子,但不要完全擰緊。發(fā)酵時,會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體,如果裝的過滿,會把寶貴的葡萄酒汁溢出;蓋子擰的過緊,可能會產(chǎn)生瓶子爆炸;另外葡萄發(fā)酵也需要微量氧氣。

19.將裝好葡萄的發(fā)酵器放在陰涼通風(fēng)處。葡萄裝入發(fā)酵器后,大約會在12個小時以內(nèi)啟動發(fā)酵,表現(xiàn)為葡萄汁中有較多氣泡產(chǎn)生。

20.在發(fā)酵啟動后,每天兩次用木棒或筷子將葡萄皮壓入酒液中,然后蓋上蓋子。發(fā)酵啟動后一到兩天內(nèi),放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,如10斤葡萄放半斤糖,將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。

21.放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。發(fā)酵啟動后三到四天時,再放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的1/將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。

22.葡萄酒發(fā)酵一般需要在室溫下發(fā)酵6~8天,如北京夏天需要6天左右,秋天需要8天左右,當(dāng)發(fā)酵器中很少有氣泡,并且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽,品嘗酒液基本沒有甜味時,說明酒精發(fā)酵完成了。

23.當(dāng)酒精發(fā)酵完成后,首先利用虹吸法,將葡萄酒汁倒入二次發(fā)酵器,然后將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細紗布過濾,過濾后的酒液也混入二次發(fā)酵器中。

24.葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發(fā)酵器留有1/10空隙,蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。1此時的葡萄酒汁較為渾濁,顏色也不大好看,但喝起來已經(jīng)是干紅葡萄酒的味道了。

25.在溫度大于22度時,葡萄酒一般會產(chǎn)生第二次發(fā)酵,二次發(fā)酵主要是蘋果酸-乳酸發(fā)酵,不再產(chǎn)生酒精。1 二次發(fā)酵中會有少量潔白、細膩的泡沫上升。

26.兩至三周后,二次發(fā)酵基本完成,酒液變得清澈起來(但因沒加澄清劑,不如買的酒清澈),采用虹吸法將酒液倒入其 他容器,盡量裝滿,蓋子擰死。

27.這時的酒叫葡萄原酒,是完全意義上的干紅葡萄酒了。將剩余的沉淀物(死酵母泥等)扔掉。如果不是馬上喝,可以在酒中添加一點沒有雜味的高度白酒(如二鍋頭),放入冰箱存放起來。

28.加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用,延長保存時間,這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質(zhì)量很高,又有較高的酒精度(最高可達15度),不加白酒也可以經(jīng)得住陳釀。

29.注意事項:各類容器一定要洗干凈,葡萄在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等,但可以接觸干凈的不繡鋼制品。

30.在發(fā)酵時,發(fā)酵器的蓋子一定不要蓋死,防止爆炸。糖不要多放,那樣會影響發(fā)酵過程,產(chǎn)生我們不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在發(fā)酵完成后飲用時加糖。

九.葡萄酒怎么制?

1.家庭自制紅葡萄酒技術(shù) 使用新鮮的葡萄(紫紅色,顏色深更好。玫瑰香,赤霞珠等顏色較深的均可,各地的果品批發(fā)市場可以買到),沖洗后,除梗并將腐敗干癟的擇去,然后將葡萄大致揉搓破碎,置入要發(fā)酵的容器中(壇子,大缸均可)。

2.將一定量的白糖(約為發(fā)酵物料的12-15%)放在鋁鍋內(nèi),置于火上融化(開始時火力要柔和,以免鍋底糊焦),升溫至沸騰片刻即可,降溫至30C左右,倒入發(fā)酵液中,投放酒種(酒種至關(guān)重要),攪勻后,用塑料布蒙口,扎緊,只留一通氣管(普通乳膠管即可)自容器內(nèi)的上部引出至一盆請水中,出口管口沒入水下(排除發(fā)酵產(chǎn)生的氣壓并觀察產(chǎn)氣情況)。

3.約兩小時后,開始有氣體排出,幾小時后氣量加大,并可聽到容器內(nèi)物料翻騰聲。一天后氣量逐漸減小。 大約5-7天后,產(chǎn)氣完全停止,此時,將上部液體倒至(虹吸法等等)另一容器中。

4.清除底部皮渣(其中仍含有相當(dāng)數(shù)量的酒液,可收集于布上控凈,酒渣即可廢棄)。再用塑料布蒙口,扎緊。10-15天后,再用以上方法倒缸,清除底部沉淀物。

十.葡萄酒制作方法

1.做法:原料:葡萄1000克、樂扣樂扣玻璃密封罐一個、25度的清酒1000克(也可以用20幾度的白酒代替)。

2.徹底清洗葡萄,竅門就是:用30克淀粉,加入清水中,這樣洗出的葡萄沒有異味和雜質(zhì)。攪動淀粉水,讓葡萄粒均勻的被沖洗干凈。

3.去掉蒂,讓葡萄變成干凈的一粒一粒。沖洗干凈的葡萄,要控干水分,或者用廚房紙擦拭干凈。葡萄裝進樂扣樂扣玻璃密封罐:樂扣樂扣會呼吸的玻璃容器,完美自動排氣的密封性,特別適合發(fā)酵、自制泡酒。

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