茅臺基酒對應(yīng)的酒水是什么，什么叫白酒的基酒

基酒在字面上可以看出，指的就是基礎(chǔ)酒，也可稱為“半成品酒或原漿酒”。相較工藝白酒來說香氣濃郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低脂糖和多種維生素，營養(yǎng)特點顯著，飲后不刺喉、不上頭，對人體刺激小。

喝了20年白酒，有些老酒鬼依然不知曉的秘密，基酒究竟是什么？

基酒又稱酒基。是勾兌用主要部分的酒 或在生產(chǎn)液態(tài)白酒時使用的食用酒精。

就是酒曲。它從一開始就決定了這款酒的檔次。

1、濃香型基酒的代表是—瀘州老窖， 2、醬香型基酒的代表是—茅臺酒， 3、清香型基酒的代表是—汾酒， 4、米香型基酒的代表是—三花酒 ， 5、鳳香型基酒的代表是—西鳳酒， 6、其他香型酒的代表是—豆豉香型酒、芝麻型酒。

六大基酒：威士忌，白蘭地，金酒，伏特加，朗姆酒，特奇拉。威士忌，品牌很多，包括尊尼獲加威士忌(Johnnie Walker),蘇格蘭調(diào)和威士忌，包括紅方，黑方，藍(lán)方和綠方等，還有芝華士，美國的田納西杰克丹尼等，白蘭地，法國的最著名。人頭馬，馬爹利，軒尼詩三大牌子金酒，英國的london dry gin就很不錯伏特加，瑞典的絕對伏特加很好朗姆酒，古巴的百家得是品牌特奇拉。墨西哥的tequila sauza 是最著名的。

基酒是白酒，白酒不一定是基酒。基酒是基礎(chǔ)酒，多指的是原酒，白酒勾兌過程中使用這個詞語。幾種原酒混合，然后降度除濁，化驗調(diào)味的過程就是勾兌，這幾種原酒的混合體就是基酒。

基酒，指的是勾調(diào)成品白酒使用的質(zhì)量不同或口感有差異的白酒原酒，像某種白酒使用了三種原酒來勾調(diào)白酒成品，這三種原酒就是這種白酒成品的基酒。酒基，指的是多種可供選擇的白酒原酒，包括不同風(fēng)格的白酒、食用酒精、酒尾、調(diào)味酒等。

目前他是有兩款產(chǎn)品，和別的酒是有一些不同的。茅臺悠蜜系列利口酒，歷時三年研發(fā)成，將茅臺酒基酒與純天然藍(lán)莓果汁完美融合而成，沒有任何人工添加劑。藍(lán)莓中含有大量花青素?；ㄇ嗨厥俏ㄒ槐幻绹幤肥称繁O(jiān)督管理局、法國食品衛(wèi)生安全署批準(zhǔn)為具有治療功效的“營養(yǎng)藥品”。花青素可以防止皮膚皺紋的提早生成，它還能補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)消除體內(nèi)的自由基。自由基是導(dǎo)致我們衰老以及誘發(fā)疾病的因素，如果不注意定期清除的話，將會嚴(yán)重危害人體健康?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。在實驗中發(fā)現(xiàn)，太陽光可以殺死人體50%的皮膚細(xì)胞，但是如果用花青素加以保護(hù)，則約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于死?；ㄇ嗨剡€具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同而發(fā)生變化，大部分花青素具有良好的光熱、PH值穩(wěn)定性，對于長期處于電輻射環(huán)境中的人群，花青素的功效是不可或缺的。藍(lán)莓中花青素的含量更是高達(dá)蘋果的50倍、葡萄的30倍，再搭配藍(lán)莓果膠與生俱來的超強(qiáng)抗氧化能力，在歐洲藍(lán)莓被譽(yù)為“給人類壽命帶來第三次飛躍”而且茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的藍(lán)莓都是自己種植，質(zhì)量安全有保障。

基酒在酒里面沒有哪部分的說法。它的本質(zhì)也就是酒，只是為了口感更好加入其它的元素勾調(diào)。

馬天尼（martini）被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王,馬天尼酒的原型是杜松子酒（gin)加某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料.金菲士材料:金酒 1.5盎司鮮檸檬汁 2/3盎司糖粉 2茶匙蘇打水 適量裝飾物:檸檬片.阿拉斯加 alaska，干杜松子酒45毫升、修道院黃酒15毫升。新加坡司令，，金酒1.5盎司，櫻桃白蘭地1盎司，檸檬汁1盎司，糖漿1茶匙，蘇打水適量，檸檬皮條幾根，櫻桃?guī)最w。藍(lán)色星期一雞尾酒，主要材 料：金酒20毫升、君度酒40毫升、蘇打水少許、藍(lán)橙香甜酒10毫升。長島冰茶（雞尾酒名稱），長島冰茶（long island iced tea），是一類調(diào)和雞尾酒的通稱，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調(diào)制而成的一款雞尾酒。琴費士，配料：50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮(zhèn)蘇打水。紅粉佳人（pink lady），金酒 1盎司 石榴糖漿 1茶匙 牛奶 1盎司 蛋清 1個 冰塊 4-6塊 。狗鼻子雞尾酒，干杜松子酒（干金酒）45毫升、啤酒適量。夏威夷酷樂（hawaiian cooler）這款雞尾酒是用琴酒加蘇打水、檸檬汁、白柑橘香甜酒調(diào)制而成，hawaiiancooler之名即為夏威夷人用來降溫避暑的飲料，最初是人們在暑夏的夏威夷引用這款雞尾酒解渴。銀費士（silver fizz）此款雞尾酒的名字是蘇打水泡沫爆響的諧音，原料中基酒為金酒故名，又稱“杜松子汽酒”。吉普生（gibson）是世界十大經(jīng)典雞尾酒之一，金酒 45毫升 不甜苦艾酒 22.5毫升 小洋蔥 適量 。 琴姜汁（gin ginger），是由琴酒和姜汁汽水八制成的一款由該酒的配料命名的雞尾酒。此款雞尾酒并不是以六大基酒中的任何一款為基酒，而是以原料琴酒、姜汁汽水等制作而成的一款琴蕾（gimlet）是一款不為人知卻又美味的雞尾酒。它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現(xiàn)成的萊姆汁，到現(xiàn)在也還意見紛紜。據(jù)說這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國人發(fā)明的。近來不少美國人喜歡把琴酒換成伏特加。琴湯力（gin tonic），此款雞尾酒是以琴酒加入湯力水配制而成，并以其配料命名的一款不含基酒的雞尾酒。此款雞尾酒是以琴酒、湯力水等原料制作而成的一款口感微酸辛辣的雞尾酒。湯姆可林，一款以干金酒為基酒加入檸檬汁、糖漿等配料制作而成的一款雞尾酒。地震（earthquake），該款雞尾酒是由琴酒、威士忌和法國大茴香酒調(diào)制而成。本款雞尾酒酒精度較高，搖搖晃晃的就像是在地震的感覺，故名。本人知道的就只有這么多了，各位要是還想知道的更多的話，可以在百度上搜索一下。