剛買的紅酒如何開(紅酒應(yīng)該怎么開)

發(fā)表于 2022年3月10日 08:09

紅酒應(yīng)該怎么開

一．紅酒如何開？

1．把鉆子慢慢的沿木塞的方向垂直向下扭，扭到鉆子的四分之三都進(jìn)入木塞的時(shí)候，就把那塊鉆子旁邊附帶的鐵條架在瓶口，然后慢慢使力，讓木塞借著杠桿的原理，一點(diǎn)一點(diǎn)出來(lái)，切忌一開始使力的時(shí)候不能過(guò)快，不然木塞很容易斷成兩截。

2．因?yàn)槟救考t酒的部分，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間沁泡，會(huì)比較脆，而靠瓶口的地方則十分緊實(shí)，一不小心，就很容易開裂。如果是雙把柄的開瓶器，同樣要注意上面提到的，不能過(guò)度的使力，在最初拔起的過(guò)程中。

二．怎樣開紅酒

1．將酒瓶先擦拭干凈，先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意這個(gè)時(shí)候轉(zhuǎn)動(dòng)手，不要轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會(huì)有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會(huì)讓沉淀漂起。

2．處理錫制瓶蓋時(shí)要十分小心，它常會(huì)留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會(huì)碰到它，很不方便。有些國(guó)家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì)有開封帶，那就簡(jiǎn)單了，直接撕開封帶就可以了。

3．注意：這時(shí)手在動(dòng)而不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，因?yàn)榭赡軙?huì)將沉淀在瓶底的雜質(zhì)“驚醒”，影響口感。用餐布或紙巾將瓶口擦拭干凈，如果在軟木塞的頂部發(fā)現(xiàn)霉菌，別緊張，有點(diǎn)霉灰是很正常的，并不能說(shuō)酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。

4．如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因?yàn)樯倭繚B出的酒會(huì)與鉛反應(yīng)生成有毒的鉛鹽。這時(shí)再將開瓶器的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心（如果鉆歪了，木塞容易被拔斷），然后直立螺旋鉆，順時(shí)針?lè)较蚓従徯D(zhuǎn)鉆入軟木塞中。

5．建議：不要將螺絲鉆一次全鉆進(jìn)去，留下一環(huán)為宜。因?yàn)椴恢儡浤救拈L(zhǎng)短，如果一次就把螺絲鉆全鉆到底，會(huì)穿過(guò)木塞，將軟木屑灑到酒內(nèi)。

6．先將第一個(gè)活動(dòng)關(guān)節(jié)扣住瓶口，用左手緊緊握住；再用右手將手把直直地提起來(lái)。注意：左手一定要握緊，而右手是“提”而不是推，否則容易將軟木塞推斷。

7．另外，提也會(huì)比較省力，因?yàn)槭┝Ρ塾L(zhǎng)愈省力。軟木塞出來(lái)一半時(shí)，再將第二關(guān)節(jié)扣住瓶口，重復(fù)之前的動(dòng)作。

8．感覺(jué)到軟木塞快拔出時(shí)就停住，用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，紳士地?fù)艹瞿救Ｇ屑桑翰灰芭椤钡囊宦?，要清楚這是葡萄酒，不是香檳。

三．紅酒怎么開

1．再用手拔出。很多人都是用這樣的方法開了瓶塞，滑向瓶口，出來(lái)有一段木塞時(shí)能買到起蓋器最好使用起蓋器開啟紅酒，這樣最安全，最省力。

2．沒(méi)有開瓶器就試試這樣的方法：教你在沒(méi)有紅酒開瓶器的情況下打開紅酒的一個(gè)常用方法：右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊折疊后稍濕厚毛巾墊在墻壁上，因瓶里的紅酒沖擊瓶塞，瓶塞就會(huì)慢慢松動(dòng)，把瓶子在濕毛巾上用適當(dāng)?shù)牧α吭蚁氯ィ瑢以嚥凰?/p>

四．怎么開紅酒

1．無(wú)開瓶器開紅酒的方法：方法一：毛巾開瓶法用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。將瓶底靠在墻面上，瓶身與墻面保持垂直狀態(tài)，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會(huì)慢慢的被頂出來(lái)。

2．一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出。方法二：螺絲刀開瓶法將螺絲的一部分釘進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面。

3．使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。方法三：刀具開瓶法使用水果刀，或者有鋸齒的刀子（注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要?jiǎng)偤每梢栽M(jìn)軟木塞中，但又不會(huì)劃破軟木塞的邊緣）。

4．將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng);轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過(guò)大。

5．然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。方法四：掛鉤開瓶法找一個(gè)掛鉤或者細(xì)細(xì)的鋼絲。用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。

6．將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。方法五：鞋帶開瓶法找到鞋帶或其他牢固的繩子。

7．在帶子一端打一個(gè)結(jié)。用堅(jiān)固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動(dòng)軟木塞一起被拔出。

8．方法六：回形針開瓶法取兩個(gè)回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。將兩個(gè)回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。

9．旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。

10．現(xiàn)在知道紅酒怎么開了吧！無(wú)論你有沒(méi)有開瓶器，你都可以使用上面的方法把紅酒打開。如果還不熟悉，那多開幾瓶紅酒，找找感覺(jué)就能熟練的把紅酒打開了。

五．紅酒怎么開···？？？

1．這是集中常見(jiàn)的紅酒開瓶器的介紹和使用方法： 1）蝶形開瓶器：常用的一種開瓶器，很多國(guó)內(nèi)的葡萄酒禮盒中都有這種開瓶器。

2．使用也很簡(jiǎn)單，將螺絲錐旋入木塞，扳動(dòng)兩側(cè)把手就可以把瓶塞打開。蝶形開瓶器屬于傻瓜型開瓶器，非常好用而且安全系數(shù)非常高，幾乎不會(huì)有將瓶塞開斷的事情發(fā)生。

3．它的唯一缺點(diǎn)就是一定會(huì)把木塞鉆透。杠桿式開瓶器（Lever Model）：這種開瓶器的發(fā)明人Herbert Allen以前是石油勘探工程師，他用石油鉆井的精神來(lái)發(fā)明的這支開瓶器看起來(lái)也和鉆井平臺(tái)差不多，雖然外形夸張，讓人感覺(jué)殺雞用牛刀，但是它的確是一支用起來(lái)幾乎不會(huì)失手的開瓶器。

4．杠桿式開瓶器的設(shè)計(jì)獨(dú)特，用一個(gè)導(dǎo)向裝置和齒輪齒條裝置讓螺旋絲錐直上直下，鉆入軟木塞后將它垂直拔出來(lái)。

5．螺旋絲錐用精鋼制成，細(xì)、鋒利而堅(jiān)固，不會(huì)斷，也不會(huì)撐碎軟木塞。絲錐表面涂有特福隆材料，在鉆入軟木塞時(shí)順暢，毫不費(fèi)力，而且保證開500瓶酒，涂層不會(huì)脫落。

6．另外再配上特別設(shè)計(jì)的切箔刀，開一瓶酒的時(shí)間用不到15秒鐘。Screw pull的Lever Model杠桿式開瓶器，有兩種Classic（塑料手柄）和Elegance（金屬手柄），開瓶器同時(shí)還包括鋁箔帽切割器和一支備用絲錐。

7．它不僅是開瓶的最好工具，也可以放在酒柜里作為裝飾或者拿在手里把玩。酒刀（waiter’s friend）從英文直譯，這種開瓶器叫做“侍者之友”。

8．因?yàn)檫@種開瓶器上帶有一把用于切開封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，幾乎全世界餐廳的侍者都有使用這種類型的開瓶器開酒的。

9．一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打開木塞的工作，而且可以完成得很酷，很瀟灑。用它開酒時(shí)，先用鋸齒形折刀把封帽切下，將螺絲錐旋入木塞，借助旁邊的杠桿把木塞拉出。

六．開紅酒的方法

1．用大塊一點(diǎn)的毛巾折疊后，以左手扶毛巾在墻上，以右手拿著紅酒瓶中下部，注意瓶底要水平受力，砸向在墻上的毛巾，逐步把塞子砸出來(lái)，四分三的時(shí)候就可以人為的把塞子拔出來(lái)了。

七．紅酒如何開蓋

1．用開酒器，開酒器有很多種，看到了就會(huì)了。不用開酒器的方法百度上有，我沒(méi)試過(guò)兩個(gè)辦法 1:找一塊厚點(diǎn)的毛巾，疊幾層，將酒瓶底部包裹好后，手握在瓶頸處，然后輕輕的撞擊墻面(注意力量，太輕了出不來(lái)；太重了瓶子可能會(huì)破掉），慢慢的，木塞就會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)露出來(lái)了。

2．如果出來(lái)有1厘米就不要再使用上面的方法了（免得木塞脫落，酒會(huì)灑出來(lái)的），這時(shí)再使用其他的工具將木塞夾出來(lái)。

八．紅酒怎么開瓶？！！

1．沒(méi)有開瓶器的話，用毛巾墊著墻壁，把紅酒的底部慢慢的向墊毛巾的墻壁砸過(guò)去，多砸?guī)紫戮蚈K了。注意兩點(diǎn)：第折塊毛巾放上墻，這樣當(dāng)然是為了紅酒瓶不被撞碎嘍；第把紅酒瓶底往毛巾上撞，記得在撞擊的時(shí)候，用力不要太大時(shí)間不要太長(zhǎng)，要不然會(huì)來(lái)個(gè)滿堂紅哦。

2．只要撞一會(huì)，你就會(huì)看到瓶口的木塞慢慢出來(lái)了，等木塞子出來(lái)一半的時(shí)候，輕松一拔，紅酒就完好無(wú)損的打開嘍！