一.現(xiàn)在茅臺(tái)酒基酒的行情怎么樣?多少錢一公斤?
10到30左右,酒質(zhì)不錯(cuò)的金沙回沙酒廠酒質(zhì)!
二.什么是茅臺(tái)基酒
1.茅臺(tái)基酒,指的是茅臺(tái)在灌裝前,采用一定手段加入調(diào)味酒進(jìn)行勾兌,使得產(chǎn)品的酒質(zhì)均衡,風(fēng)味一致。茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。
2.茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗,再裝瓶出廠銷售。
3.?dāng)U展資料:品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。
4.茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。
5.茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。
6.它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。
三.茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒價(jià)格多少
1.茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒價(jià)格要談茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗醬香白酒的價(jià)格,首先我們應(yīng)該了解其生產(chǎn)工藝與濃香型白酒的區(qū)別,醬香型白酒亦稱茅香型,屬于大曲酒類。
2.其中優(yōu)質(zhì)醬酒具有醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃,空杯留香,入口柔綿醇厚,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒具有“扣杯隔日香”的說法。
3.茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝用“2987”來概括:兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,其原料選用茅臺(tái)鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)糯紅高粱,依古法嚴(yán)格按照節(jié)氣,“端午制曲,重陽下沙”,分清煮下沙,混蒸糙沙共兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,經(jīng)歷春夏秋冬一年時(shí)間。
4.茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒具有三高三長(zhǎng)的特點(diǎn):高溫制曲,高溫堆積發(fā)酵,高溫餾酒;生產(chǎn)周期長(zhǎng),大曲儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng),基酒酒齡長(zhǎng)。
5.生產(chǎn)周期長(zhǎng)導(dǎo)致費(fèi)用大,在茅臺(tái)鎮(zhèn)能夠嚴(yán)格按照古法釀造的企業(yè)屈指可數(shù)。將蒸餾所得的酒貯藏在陰涼干燥通風(fēng)的地方,長(zhǎng)年窖藏,脂類物質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)化,年份長(zhǎng)酒醇香。
6.茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒,在釀造過程中從不添加任何香料,其香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵過程中自然形成的,在勾調(diào)過程中,從不加一滴水,是以酒勾酒,對(duì)人體刺激比較小,在這里特別說明勾調(diào)是一種工藝,優(yōu)質(zhì)醬酒都離不開這一工藝,而非部分黑心商家以食用酒精+水+各類香料勾兌冒充茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒。
7.比如某寶茅臺(tái)鎮(zhèn) 9一斤的產(chǎn)品比比皆是,在這里就不吐槽了,畢竟一分錢一分貨,酒要少喝,但要喝好酒?!吧俸染疲群镁啤?,談茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒生產(chǎn)工藝及成本綜合來談其價(jià)格(只談捆沙)。
8.成本方面:原材料(高粱、小麥),制造一斤醬酒需要5斤紅糧一斤酒,2018年茅臺(tái)集團(tuán)最新收購價(jià)2元/公斤,基本上就1×5=5元。
9.少數(shù)酒廠有自己的紅糧基地,成本算下來基本3×5=15元,還要外加古法工藝所產(chǎn)生的人工成本,燃料成本,器具磨損,環(huán)保排污費(fèi),貯藏所需的場(chǎng)地費(fèi)用,雖然酒廠自己的場(chǎng)地,但不可能不附加在產(chǎn)品里面。
10.這一塊費(fèi)用差不多算下來13塊/斤左右,再加上新酒每一年5—8元/斤的價(jià)格上漲。以五年捆沙為例:5+13+(5×7)=63。
11.再算上利潤(rùn),交稅。綜上優(yōu)質(zhì)捆沙價(jià)格大概80—100/斤。喝得住人的醬酒還要加老酒勾調(diào),老酒的年份,比例不同,價(jià)格也就不同,沒法計(jì)算具體的。
12.比如說市面上15年的年份酒,188元/瓶,288元/瓶,368元/瓶。。。。。。因?yàn)榘拙菩袠I(yè)對(duì)醬酒年份沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)劃分,產(chǎn)品里面15年老酒的量,甚至有無只有生產(chǎn)廠家自己知道。
13.有些小作坊,企業(yè)沒有足夠年份的老酒,是只有找其他酒廠購買,價(jià)格就更貴了。我們酒廠1979年成立,距今已經(jīng)39年,而整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)有30年以上歷史的酒業(yè)不超過十家,數(shù)千壇老酒,是我們產(chǎn)品品質(zhì)的重要保證,歡迎各路實(shí)力老鐵,來實(shí)地考察。
14.再算一下包裝費(fèi)用,禮盒+手提袋+外包裝10元上下浮動(dòng)。這也是我們?nèi)蕬驯镜厝巳粘:染贫际巧⒕瓢灼坎粠Оb的部分原因,現(xiàn)在越來越多的消費(fèi)者都選擇白瓶零包裝,俗話說好鋼用在刀刃上,錢要花在正確的地方。
15.?dāng)]酒小提示:大廠嫡系,渠道為王。特別是購我們茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒,做為仁懷本地做酒人也不得不感嘆一句,水是真的深。
16.茅臺(tái)這邊大大小小上千家酒廠,以次充好的大有人在,近些年靠串酒(百度科普一下)發(fā)家致富的不在少數(shù),受騙上當(dāng)?shù)南M(fèi)者更是比比皆是,個(gè)人覺得這也是今年來茅臺(tái)鎮(zhèn)聲譽(yù)每況愈下的主要原因。
17.去外地旅游也曾親眼見過連號(hào)鈔票換茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的套路,首先是濃香型白酒,包裝盒貼著茅臺(tái)鎮(zhèn),生產(chǎn)地并不是茅臺(tái)鎮(zhèn),借著茅臺(tái)鎮(zhèn)的名,賺著黑心錢。
四.茅臺(tái)用的基酒是哪里的
1.基酒就是一些剛生產(chǎn)出來,度數(shù)較高還沒有經(jīng)過勾兌的酒。不同的廠家儲(chǔ)存方面做得也不一樣,要看具體情況而定。
五.貯存19年的純茅臺(tái)基酒價(jià)值多少錢?
首先要確認(rèn)的是你的酒是不是茅臺(tái)鎮(zhèn)的地產(chǎn)大曲輪次醬香型白酒。如果是!價(jià)格就可能在100萬元左右!
六.茅臺(tái)53度醬香型白酒多少錢一瓶?
1.截止2020年2月53度500ml的茅臺(tái)酒價(jià)格一瓶在200-5000元不等。茅臺(tái)福滿四季酒8年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是588元/箱。
2.茅臺(tái)福滿四季酒9年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是588元/箱。茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是1188元/箱。
3.茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿禮盒,52度,500ml*4瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是599元/箱。茅臺(tái)福滿四季酒15年原漿禮盒,52度,500ml*4瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是1192元/箱。
4.?dāng)U展資料:如何區(qū)分茅臺(tái)酒的真假茅臺(tái)的瓶蓋茅臺(tái)酒的瓶蓋是用鋁金屬防盜蓋制成的,所以茅臺(tái)酒的瓶蓋一般手感光滑,形狀均勻,如果仔細(xì)觀察,上面的圖案和文字也很非常清楚,所以可以在購買茅臺(tái)酒時(shí)查看茅臺(tái)酒的瓶蓋。
5.觀察茅臺(tái)酒的包裝當(dāng)然茅臺(tái)的外包裝也非常精致,也可以通過茅臺(tái)的外包裝來觀察它。一般來說,紙質(zhì)包裝很干凈,字體也很清晰,而茅臺(tái)的瓶子顏色是比較均勻的。
6.如果在購買茅臺(tái)酒時(shí)發(fā)現(xiàn)包裝粗糙,并且瓶子中有一些不平整,那很可能是假貨。聞到茅臺(tái)的味道當(dāng)然,對(duì)于一個(gè)更專業(yè)或更經(jīng)常喝酒的人來說,可以從茅臺(tái)的氣味中說出真相。
7.如果賣方允許,我們可以將茅臺(tái)酒倒入一個(gè)小玻璃杯中。然后聞到茅臺(tái)的味道,然后倒出,聞到玻璃杯的底部。如果有一點(diǎn)酒的味道,通常是真正的茅臺(tái)酒;如果味道很刺,那么很可能是假貨。