一.世界最著名的葡萄酒產(chǎn)地在哪?
1.法國(guó)的葡萄酒是很有名的,主要是幾個(gè)酒莊,比較有名的是拉菲,波喝多(現(xiàn)在市場(chǎng)上翻譯為波爾多)。在酒莊直接買(mǎi)會(huì)很便宜,現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)99年的,大概一瓶800多,而在酒莊買(mǎi)只要200左右。
二.葡萄酒十大出名產(chǎn)地
1.1 安達(dá)魯奇亞 Andalucía, 西班牙安達(dá)魯奇亞位於西班牙南部,是世界上葡萄種植面積最大的地區(qū),釀酒業(yè)從15世紀(jì)開(kāi)始。
2.著名的是味道干甜的,淡琥珀色的雪利酒。安達(dá)魯奇亞 Andalucía, 西班牙2 開(kāi)普 Cape Winelands, 南非開(kāi)普離南非首都開(kāi)普頓只有45分鐘的路程。
3.她面積雖然只有417平方英里,卻是世界上第三大葡萄酒產(chǎn)量的地區(qū),也是南半球最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。她的Bergkelder為世界名酒。
4.到了那里,你不僅自己驕傲,也為黑非洲驕傲。開(kāi)普 Cape Winelands, 南非3 納帕山谷 Napa Valley,美國(guó)北加州美國(guó)最大的葡萄種植地區(qū)和葡萄酒產(chǎn)地,面積不大,只有30英里長(zhǎng),幾英里寬。
5.最早的葡萄園建于1886年。比起意大利,法國(guó)的葡萄種植地區(qū),可真是年輕。然而納帕山谷的葡萄酒種類繁多,從家庭或小作坊生產(chǎn)的葡萄酒到大托拉斯酒廠,近年來(lái)她葡萄酒連續(xù)奪目世界第一。
6.納帕山谷 Napa Valley,美國(guó)北加州4 獵人谷 Hunter Valley,澳大利亞獵人谷位於澳大利亞首都希尼以北,2小時(shí)的路程。
7.60多葡萄園使這個(gè)地區(qū)變得山清水秀,與澳大利亞粗曠風(fēng)光回然不同。獵人谷 Hunter Valley,澳大利亞5 羅爾山谷 Loire Valley,法國(guó)毫無(wú)疑問(wèn),羅爾谷是世界最優(yōu)美的葡萄種植地區(qū)。
8.位於巴黎西南方2多小時(shí)的路程,傳奇般的羅爾河滋潤(rùn)著整個(gè)土地。法國(guó)歷代王朝都把夏宮蓋在這里,所以羅爾谷也是世界上最優(yōu)雅的古堡區(qū)。
9.羅爾谷的葡萄酒以白葡萄酒著名,世界75%的白葡萄酒產(chǎn)于羅爾谷。特別推出:Sauvignon Blanc, Muscadet, and Chenin Blanc。
10.羅爾山谷 Loire Valley,法國(guó)6 門(mén)多扎 Mendoza,阿根廷和其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同,門(mén)多扎位於雪山下,既是滑雪勝地,也是游覽勝地,景色顯得壯觀而豐饒。
11.因?yàn)樵谀习肭?,她葡萄豐收的季節(jié)始于1月份。門(mén)多扎 Mendoza,阿根廷7 尼亞瓜 Niagara,加拿大尼亞瓜是世界上少有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位於平原。
12.她在北美最大的瀑布尼亞瓜和加拿大東南部的湖區(qū),讓游人閉上眼睛也把加拿大畫(huà)出來(lái),雪山,森林和葡萄園。充分的水量和滋潤(rùn)的土地種出優(yōu)良的葡萄,有名的葡萄酒是Chardonnay, Pinot Noir,Cabernet Franc。
13.但最最出名的是世界其他產(chǎn)地不出產(chǎn)的冰酒 ice wine, 生產(chǎn)季節(jié)是在冬季第一場(chǎng)霧后。尼亞瓜 Niagara,加拿大8 威拉麥狄谷 Willamette, Oregan,美國(guó)權(quán)威性雜志把這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)列為世界第7大葡萄酒產(chǎn)地之一是有他的道理的,威拉麥狄谷和另外幾處法國(guó)著名葡萄園連在一起,北起Oregan首府 Portland到 Eugene,差不多100多英里,共產(chǎn)40多種葡萄酒,風(fēng)光十分優(yōu)美。
14.堪比加州的納帕山谷風(fēng)光。威拉麥狄谷 Willamette, Oregan,美國(guó)9 波都 Porto,葡萄牙法國(guó)的羅爾谷生產(chǎn)世界上最多的白葡萄酒,葡萄牙的波都地區(qū)生產(chǎn)世界上最多的紅葡萄酒。
15.釀酒歷史始于15世紀(jì)。波都 Porto,葡萄牙塔斯坎尼 Tuscany,意大利世界上最浪漫的風(fēng)景區(qū),最浪漫的葡萄酒產(chǎn)地,1萬(wàn)多英頃的葡萄園綿綿延延在橄欖樹(shù)之間,在古老的農(nóng)莊之間。
16.你不喝也醉了。當(dāng)?shù)氐腃hianti是意大利名酒,也是世界名酒。以美景美酒美味而言,意大利的Tuscany和法國(guó)的Loire Valley世界公認(rèn)。
17.塔斯坎尼 Tuscany,意大利另外,中國(guó)比較有名的葡萄酒產(chǎn)地主要是河北、煙臺(tái)、新疆和通化。其中河北昌黎產(chǎn)區(qū)和法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)處在同一緯度,素有“東方波爾多之美稱”,更因?yàn)槭┤A洛世奇的創(chuàng)始人—丹尼爾·施華洛世奇在1999年創(chuàng)辦的朗格斯酒莊和中糧華夏莊園的駐扎而聲名大振,每年都有很多中外葡萄酒愛(ài)好者慕名前來(lái)參觀“亞洲第一大酒窖”—華夏酒窖。
三.世界最出名的葡萄酒產(chǎn)地有哪些
1.世界著名葡萄酒產(chǎn)地分布世界上的葡萄園基本上都坐落于南北緯30°——50°的緯度內(nèi),在這個(gè)緯度內(nèi),葡萄園擁有適宜的天氣環(huán)境。
2.(一)歐洲德國(guó)葡萄酒概況:生產(chǎn)量大約是法國(guó)的十分之一,約占全世界生產(chǎn)量的3%。大約有85%是白酒,其余的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。
3.德國(guó)白酒有芳香的果香及清爽的甜味,酒精度低。特別適合不太能飲酒的人及剛進(jìn)門(mén)者。不同的葡萄酒各有特色。
4. 著名產(chǎn)區(qū):主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區(qū)。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的,而萊茵酒的酒瓶是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。
5.特別看點(diǎn):德國(guó)事雷司令的故鄉(xiāng),這種葡萄釀出的酒酒香馥郁,口感清爽,今天已經(jīng)成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。
6.法國(guó)葡萄酒概況:品質(zhì)和名氣堪稱經(jīng)典,無(wú)論從文化、歷史、質(zhì)量上,葡萄酒愛(ài)好者都會(huì)公認(rèn)獨(dú)占鰲頭的始終是法國(guó)酒。
7.那些售價(jià)不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國(guó)的列級(jí)名莊。法國(guó)三分之二的國(guó)土上產(chǎn)葡萄酒,產(chǎn)量?jī)H次于意大利。
8.著名產(chǎn)區(qū):世界著名的11大產(chǎn)區(qū)由于葡萄品種、天氣條件及地域文化不同而各有特色。包括波爾多、孛根第、博若萊、羅納河谷、普羅旺斯、香檳、魯西榮、盧瓦河谷、薩瓦、阿爾薩斯、西南地區(qū)。
9.特別看點(diǎn):擁有兩千年歷史的釀酒工藝,產(chǎn)地命名監(jiān)視法規(guī)等都為全世界接受和仿效。西班牙葡萄酒概況:葡萄種植面積居世界第產(chǎn)酒量排第三(僅次于意大利和法國(guó))。
10. 著名產(chǎn)區(qū):全國(guó)各地幾乎都生產(chǎn)葡萄酒。以里奧哈、安達(dá)魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名。靠近首都馬德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒,幾乎占西班牙所有產(chǎn)量的一半。
11.特別看點(diǎn):有氣泡的雪莉酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。以制造香檳的方式釀成的;加霸酒;也是眾所皆知的。
12.里奧哈紅酒,品質(zhì)堪比法國(guó)葡萄酒,但價(jià)格卻相當(dāng)公道。葡萄酒概況:世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。出口量與法國(guó)并列前茅,產(chǎn)地面積僅次于西班牙。
13.也是全世界最早的釀酒國(guó)家之一。但歷史文化對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展天生負(fù)面影響。葡萄品種古老、復(fù)雜和繁多以及冗長(zhǎng)的酒廠和酒的名字都對(duì)其推廣產(chǎn)生負(fù)面作用。
14.最近20年,大量新派釀酒師引進(jìn)外國(guó)葡萄品種,大量減產(chǎn)以進(jìn)步質(zhì)量和以小法國(guó)橡木桶替換大型舊木槽來(lái)釀酒,一連串的改革措施近年已取得實(shí)際成效,再加上每年的大型Vinitaly展覽和政府嚴(yán)格要求酒廠遵守DOC特許規(guī)定,意大利酒已名聲大振。
15. 著名產(chǎn)區(qū):皮蒙、威尼托、托斯卡納。特別看點(diǎn):阿斯的氣泡酒最有名,另外有西西里島的瑪莎拉強(qiáng)化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。
16.(二)亞洲中國(guó)葡萄酒概況:20世紀(jì)80年代后進(jìn)進(jìn)較快的發(fā)展階段,現(xiàn)有葡萄酒廠總數(shù)在500家左右,主要的企業(yè)有張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、華夏、王朝、野力等,均引進(jìn)國(guó)際著名葡萄品種進(jìn)步質(zhì)量。
17.著名產(chǎn)區(qū):昌黎產(chǎn)區(qū)、沙城產(chǎn)區(qū)、膠東半島產(chǎn)區(qū)特別看點(diǎn):開(kāi)始打造酒莊文化,從葡萄來(lái)源、釀造工藝等各方面用世界標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行規(guī)范。
18.如昌黎野力葡萄釀酒有限公司斥巨資打造的;天尚酒洞;,開(kāi)啟了世界葡萄酒洞躲文化之旅。佳釀推薦:張?jiān)?、長(zhǎng)城、華夏、野力等品牌葡萄酒。
19.(三)非洲南非葡萄酒概況:有300多年的釀酒歷史,而且由于葡萄種植季節(jié)較早,新酒上架的時(shí)間要比歐洲早6個(gè)月。
20.著名酒區(qū):從大西洋海岸地區(qū)的北部一直延伸到沙漠,大約有340座酒窖和酒廠。開(kāi)普有5個(gè)葡萄種植大區(qū):coastal、oifanta河,boberg,breede河谷與klein、karoo地區(qū),另外還有奧蘭治河葡萄園及Loopspruit酒區(qū)。
21.特別看點(diǎn):古老的醇美與新時(shí)代的甜蜜結(jié)合,是新世界崛起的新星。(四)澳洲葡萄酒概況:與美國(guó)并稱兩大新興葡萄酒國(guó)。
22.不論在天氣或土壤條件上,都很適合栽種葡萄。從公元1788年最早一批移民來(lái)到澳洲,即開(kāi)始釀造葡萄酒。在英殖民地時(shí)期,生產(chǎn)主力是雪莉和波特。
23.1950年以后,則以無(wú)氣泡葡萄酒為主。著名產(chǎn)區(qū):最具代表性的葡萄酒產(chǎn)地有南澳大利亞、新南威爾士,及維多利亞州。
24.產(chǎn)區(qū)主要為巴諾桑山谷和艾登山谷。特別看點(diǎn):由于位處南半球,所以大約5月左右便可以喝到新酒,可以說(shuō)是全世界最早上市的新酒。
25.(五)南美洲阿根廷葡萄酒概況:受西班牙和意大利影響深遠(yuǎn),最有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國(guó)的移民后裔設(shè)立的。
26.法國(guó)人引進(jìn)的馬柏是阿根廷最重要的葡萄,另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄Torrontes,全國(guó)有40%的葡萄園地種植,與馬柏共占總種植面積的40%。
27. 著名產(chǎn)區(qū):San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt,最重要是Mendoza省,占全國(guó)總產(chǎn)量60%。
28.其中最值得留意的是集聚了近400家酒廠,葡萄種植面積3萬(wàn)公頃的High Rio Mendoza Zone。
29.特別看點(diǎn):新世界葡萄酒代表性國(guó)家。智利葡萄酒概況:南美洲的第二大產(chǎn)酒國(guó),產(chǎn)量?jī)H次于阿根廷,但出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先。
30.葡萄園集中在中部的山谷中,最主要葡萄是高收獲葡萄Pais,用做生產(chǎn)內(nèi)銷酒。其后依次是蘇維翁,白蘇維翁,Moscatel,莎當(dāng)妮和斯美戎。
31.著名產(chǎn)區(qū):Aconcagua天氣熱和,以產(chǎn)蘇維翁葡萄為主,Errazuriz是這里的大廠。區(qū)內(nèi)的Casablanca山谷近年來(lái)名氣也不小。
32.特別看點(diǎn):葡萄酒品種應(yīng)有盡有,而且價(jià)廉物美。(六)北美洲美國(guó)葡萄酒概況:新興葡萄酒大國(guó)。最早釀酒始自16世紀(jì)中葉,近30年來(lái)急起直追,成為優(yōu)良葡萄酒的生產(chǎn)國(guó)。
33.著名產(chǎn)區(qū):90%的美國(guó)葡萄酒在加州釀造,主要產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地是威廉美特山谷。
34.其它還有華盛頓等地。 特別看點(diǎn):葡萄酒品種非常多樣化,從日常飲用的餐酒,到高級(jí)葡萄酒都有。主要葡萄品種為莎當(dāng)妮和卡伯納·蘇維戎,金粉黛是美國(guó)自己培育的品種。
四.世界十大著名葡萄酒分別是?生產(chǎn)于哪個(gè)國(guó)家?
1. 白馬莊(Chateau Cheval Blanc)——圣達(dá)美隆的驕傲 白馬莊不僅在圣達(dá)美隆的列級(jí)名莊中排位第一級(jí),也是A組的兩個(gè)名莊中排名第一的酒莊,是近年來(lái)世人常稱的波爾多八大名莊之一。
2.白馬莊所處的位置緊挨寶物隆法定產(chǎn)區(qū),但它的葡萄園和寶物隆酒的風(fēng)格卻很不一樣,許多酒評(píng)家都說(shuō):白馬莊年輕時(shí)清雅、和順、自然,陳年后反而有力,濃郁且復(fù)雜。
3. 木桐莊(Mouton Rothschild)——波爾多一級(jí)莊新晉貴族 盡管從波爾多酒莊的評(píng)級(jí)時(shí)間看,木桐酒莊是五大一級(jí)莊中的新晉,但它一直以來(lái)卻備受眾多酒評(píng)家青睞。
4.美國(guó)著名酒評(píng)家Robert Parker品嘗2006年新酒后,在“五大”中給予了木桐最高分?jǐn)?shù)。木桐不僅是極品美酒的同義詞,更凝聚了其它酒莊無(wú)法效仿的藝術(shù)氣質(zhì)。
5.米羅、夏加爾、布洛克、畢加索、沃霍爾、巴貢……很多頂級(jí)藝術(shù)家都為木桐酒設(shè)計(jì)過(guò)酒標(biāo)。1973年,法國(guó)政府對(duì)酒莊分級(jí)制度進(jìn)行了唯一一次改動(dòng),破格晉級(jí)的酒莊只有一家,就是木桐莊。
6. 稀雅絲(Chateau Rayas)——隆河谷頂尖酒王 稀雅絲絕對(duì)是一款飲家的酒,如果不經(jīng)常喝世界各地珍品葡萄酒的話,是不會(huì)知道它的,被譽(yù)為南法國(guó)的酒王之王、法國(guó)南部的柏圖斯。
7.因?yàn)楫a(chǎn)量稀少,是南法國(guó)葡萄酒中的珍稀藝術(shù)品,口感復(fù)雜、充滿濃郁的荔枝香甜又不失優(yōu)雅,單寧圓潤(rùn)豐厚,就像一個(gè)養(yǎng)在深閨的絕色美女,靜靜等待懂得欣賞她的人來(lái)掀開(kāi)面紗。
8. 滴金莊(Chateau D'yquem)——最后貴族的“液體黃金” 滴金莊的酒是眾多葡萄酒愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的至愛(ài)。
9.一瓶1784年的滴金莊葡萄酒,1986年由倫敦佳士得拍賣(mài)行售出,售價(jià)高達(dá)6588萬(wàn)美元,創(chuàng)下當(dāng)時(shí)白葡萄酒售價(jià)的最高紀(jì)錄,而它曾經(jīng)的主人就是美國(guó)第三任總統(tǒng)杰弗遜。
10.18年后,紐約葡萄酒商扎奇斯和洛杉磯沃利斯共同舉辦的葡萄酒拍賣(mài)會(huì)上,單瓶 1847年的滴金酒拍賣(mài)額高達(dá)1675萬(wàn)美元,再次刷新白葡萄酒拍賣(mài)紀(jì)錄。
11.1855年法國(guó)實(shí)行葡萄酒定級(jí)制度時(shí),滴金莊在蘇玳和巴薩區(qū)的葡萄酒評(píng)級(jí)中成為唯一被評(píng)為超頂級(jí)葡萄酒園的酒莊。
12.這一至高榮譽(yù)使得當(dāng)時(shí)的滴金莊比拉圖、拉菲、瑪歌(Margaux)、紅顏容(Haut-Brion)、木桐五大紅酒品牌還高出一個(gè)等級(jí)。
13. 歐頌莊(Chateau Ausone)——明日頂級(jí)貴價(jià)明星 歐頌莊是圣達(dá)美隆地區(qū)兩大超級(jí)名莊之一,與白馬莊齊名。
14.它只有7公頃土地,年產(chǎn)2500箱左右,品質(zhì)極高但產(chǎn)量很少,因此酒評(píng)家預(yù)測(cè),以后可能會(huì)在價(jià)格上超過(guò)美度五大酒莊和白馬莊,成為可以挑戰(zhàn)美物隆幾大頂級(jí)的圣達(dá)美隆一級(jí)精品。
15. 拉菲莊(Chateau Lafite)——世界上最出名的葡萄酒 在世界上各國(guó)各地、各門(mén)各派的酒王中,最出名的酒王應(yīng)該算是法國(guó)波爾多菩依樂(lè)村的拉菲莊了。
16.它是目前世界上最貴的一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者,1985年倫敦佳士得拍賣(mài)會(huì)上,一瓶由美國(guó)第三任總統(tǒng)、18世紀(jì)最出名的酒評(píng)家托馬斯·杰弗遜簽名的拉菲以5萬(wàn)英鎊的高價(jià)由《福布斯》雜志老板投得,至今無(wú)出其右者。
17.在拉菲莊,每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒,為了保住這些金貴的葡萄樹(shù),如沒(méi)有總公司特約,一般不允許任何人參觀。
18. 拉圖莊(Chateau Latour)——全球最昂貴的酒園 拉圖莊位于法國(guó)波爾多的美度區(qū),是一個(gè)早在14世紀(jì)的文獻(xiàn)中就已提到的古老酒莊,1989年里昂聯(lián)合集團(tuán)以近2億美元的天價(jià)將波森集團(tuán)的股份購(gòu)回,每公頃單價(jià)1400萬(wàn)法郎,換算到每棵葡萄樹(shù)就價(jià)值1800法郎,堪稱全球最昂貴的酒園。
19.1993年,法國(guó)春天百貨老板又以2億法郎天價(jià)購(gòu)下拉圖莊主控權(quán)。拉圖莊種植的葡萄以嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)為主,占80%,最好陳放10到15年才會(huì)完全成熟。
20.成熟后的拉圖莊有極豐富的層次感,酒體豐滿細(xì)膩。 羅曼麗·康帝(Romanee-Conti)——可遇不可求的稀世珍品 在介紹羅曼麗·康帝酒業(yè)集團(tuán)前,可以先看一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)。
21.2006年10月,在巴黎市政廳舉辦了一次紅酒拍賣(mài)會(huì),有6000瓶葡萄酒參與了競(jìng)拍,而這些葡萄酒的主人是當(dāng)時(shí)的法國(guó)總統(tǒng)希拉克。
22.最終,1986年的“布根地紅酒王” 羅曼麗·康帝以5000歐元每瓶的價(jià)格,成為當(dāng)場(chǎng)單瓶成交價(jià)最貴的葡萄酒。
23.用世界著名酒評(píng)家Robert Parker的話說(shuō),“羅曼麗·康帝是百萬(wàn)富翁喝的酒,但只有億萬(wàn)富翁才喝得到”。
24. 柏圖斯(Petrus)——波爾多酒王之王 波爾多是當(dāng)今世界上公認(rèn)的頂級(jí)紅酒區(qū),那些售價(jià)不菲被投資家追捧的名酒大多產(chǎn)自此地。
25.波爾多最著名的四個(gè)優(yōu)質(zhì)紅酒產(chǎn)區(qū)分別是:美度(Medoc)、格拉芙(Graves)、圣達(dá)美?。⊿t。Emilion)和寶物?。≒omerol)。
26.寶物隆雖然沒(méi)有美度那樣光輝的歷史,又是四大產(chǎn)區(qū)中最小的區(qū)域,但卻是波爾多目前最璀璨的明珠。區(qū)內(nèi)酒莊數(shù)目只有不到200個(gè),但這里的酒沒(méi)有便宜貨,其中第一把交椅無(wú)可爭(zhēng)議由柏圖斯奪得。
27.它不僅受到白金漢宮貴胄們的青睞,曾出現(xiàn)在伊麗莎白二世的訂婚宴和伊麗莎白女王的婚宴上,而且在白宮也曾是肯尼迪總統(tǒng)的至愛(ài)。
28. 卓龍(Chateau Trotanoy)——葡萄酒飲家的酒 寶物隆區(qū)的卓龍由Giraud家族建立于18世紀(jì)末期,很快它已成為該區(qū)最有名氣的優(yōu)質(zhì)酒莊,當(dāng)時(shí)在寶物隆區(qū)能與它相比的只有威登莊園一家。
29.卓龍酒莊的土壤含有豐富的鐵礦質(zhì),由于離柏圖斯酒莊只有一公里左右,所種植的葡萄和柏圖斯一樣占90%梅樂(lè)(Merlot),由配制柏圖斯的原班人馬釀制。
30.從上世紀(jì) 70年代起,由于樹(shù)齡的成熟加上追求完美的釀造工藝的配合,風(fēng)格很接近柏圖斯,但因?yàn)槎么司频娜瞬欢?,價(jià)格一般不會(huì)超過(guò)柏圖斯的20%,是葡萄酒飲家們最愛(ài)的酒款。
五.世界十大最著名的葡萄酒之鄉(xiāng)有哪些?
1. 法國(guó)波爾多(Bordeaux) 談到葡萄酒,法國(guó)自然是世界上最有名的產(chǎn)地。法國(guó)波爾多地區(qū)的葡萄園馳名內(nèi)外,其產(chǎn)品種類繁多,既有最口感純正的佳釀也有價(jià)格最昂貴的珍藏。
2. 加州的納帕溪谷(Napa Valley) 納帕溪谷就是優(yōu)質(zhì)紅酒和美景的代名詞。憑著這兩大優(yōu)勢(shì),納帕溪谷吸引來(lái)無(wú)數(shù)紅酒愛(ài)好者。
3.這兒有多達(dá)400家釀酒廠,整個(gè)谷里的地中海氣候?yàn)槠咸训姆N植提供了無(wú)與倫比的優(yōu)越環(huán)境。 意大利托斯卡納區(qū)(Tuscany) 奇安提紅葡萄酒(Chianti) 托斯卡納區(qū)風(fēng)光無(wú)限,但這兒的紅葡萄酒更是舉世聞名。
4.因而被評(píng)為世界上最受歡迎的旅游點(diǎn)以及品酒的絕佳場(chǎng)所。 法國(guó)香檳—阿登大區(qū)(Champagne-Ardenne) 香檳—阿登大區(qū)正是因香檳酒而得名的。
5.在風(fēng)景如畫(huà)的田野上是大片的葡萄園。悠久的歷史、燦爛的文化,這一切使得香檳—阿登大區(qū)的風(fēng)光和香檳一樣讓人著迷。
6. 澳大利亞巴羅薩谷(Barossa Valley) 南澳巴羅薩谷生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的Shiraz。這里起伏連綿的山上到處都是葡萄,是觀光客和酒“鬼”們的理想去處。
7. 西班牙里奧哈紅葡萄酒 里奧哈的紅酒全西班牙最著名。里奧哈由三部分地區(qū)構(gòu)成:西部的Rioja Alta、北部的Rioja Alavesa以及東部的Rioja Baja。
8.其中,Rioja Baja地勢(shì)較低、氣候炎熱干燥,所產(chǎn)的葡萄酒酒精度較高。Rioja Alavesa氣候則略微涼爽,特別適合品質(zhì)優(yōu)異的Tempranillo品種生長(zhǎng),使此地的葡萄酒質(zhì)傾向細(xì)膩豐厚、層次多元,整體口碑也最佳。
9. 加州的索諾瑪谷 (Sonoma Valley) 索諾瑪谷又叫月亮谷,因傳奇作家杰克·倫敦而得名。
10.谷中葡萄滿園,自然風(fēng)光優(yōu)美,更以極品的白葡萄酒聞名。 智利中央山谷(Valle Central ) 在智利首都圣地亞哥城外的安第斯山脈中央山谷中,紅酒狂熱者可以尋覓到摯愛(ài)的紅葡萄酒Cabernets 和Chardonnays。
11. 南非斯坦陵布(Stellenbosch) 斯坦陵布遍布紅酒愛(ài)好者們的足跡,這里的酒窖就有100多家以上,周?chē)奈幕諊埠芪恕?/p>
12. 新西蘭的馬爾堡(Marlborough) 馬爾堡位于新西蘭南部,是本國(guó)釀酒業(yè)的誕生地,最為人熟知的是佳釀白葡萄酒Sauvignon Blancs。
六.世界公認(rèn)的十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)是哪些?
1.世界十大公認(rèn)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分別是智利,西班牙,法國(guó),意大利,美國(guó),阿根廷,南非,德國(guó),葡萄牙澳大利亞。這些產(chǎn)區(qū)的土壤氣候都極其適合葡萄的生長(zhǎng),釀出來(lái)的葡萄酒品質(zhì)比其他產(chǎn)區(qū)高出一大截。
七.世界上哪些地區(qū)生產(chǎn)葡萄酒?
1.世界上三大葡萄酒產(chǎn)國(guó)是意大利、法國(guó)和西班牙。產(chǎn)酒歷史近三千年的意大利是全世界最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)和生產(chǎn)國(guó);葡萄園面積世界第一的西班牙則是世界第三大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)和第四大消費(fèi)國(guó)。
2.雖然法國(guó)不如意大利葡萄酒的產(chǎn)量大,也不是葡萄種植面積最廣的國(guó)家(西班牙),但是它的葡萄酒卻是全世界最著名的。
3.意大利,是世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó),出口量與法國(guó)并列前茅,產(chǎn)地面積僅次于西班牙。同時(shí),意大利也是全世界最早的釀酒國(guó)家之一,其著名的產(chǎn)區(qū)主要有皮埃蒙特、威尼托、托斯卡納等地。
八.世界葡萄酒的七大產(chǎn)區(qū)和十大品牌是什么?
1.世界七大葡萄產(chǎn)區(qū)有中國(guó)蓬萊南王山谷、法國(guó)波爾多梅多克、意大利托斯卡納、美國(guó)納帕山谷、智利卡薩布蘭卡谷、澳大利亞布魯薩山谷、南非開(kāi)普敦,它們共同擁有“陽(yáng)光(SUN)、沙礫(SAND)、海洋(SEA)”的“3S”特質(zhì)。
九.世界葡萄產(chǎn)區(qū)有哪些?
1.世界葡萄產(chǎn)區(qū) 法國(guó)FRANCE波爾多區(qū)(Bordeaux):曾經(jīng)有人這么說(shuō):“如果沒(méi)有喝波爾多葡萄酒,就無(wú)法成為葡萄酒專家。
2.”波爾多酒享譽(yù)全世界,紅酒不濃不淡,細(xì)膩而不會(huì)有太濃的酒精味,顏色多呈美麗的紅寶石色澤,而且上佳的紅葡萄酒具有愈陳愈好的特質(zhì)。
3.主要產(chǎn)區(qū)為:美道區(qū)(Medoc)、圣愛(ài)米倫(St-Emilion)、?,斀j(luò)(Pomerol)、格拉夫(Graves)、索坦(sauterne)。
4.勃根地(Burgundy / Bourgogne):與波爾多(Bordeaux)的不同之處是波爾多葡萄酒大都是由數(shù)種不同的葡萄品種釀制,而勃根地葡萄酒幾乎都是由同一葡萄品種所釀造;此外,在波爾多區(qū),所謂(Grang Cru)特級(jí)酒是由1855Medoc Grang Cru分級(jí)系統(tǒng)制訂出來(lái)的(當(dāng)然St-Emilion及Graves也制訂有所謂Grang Cru),而勃根地的特級(jí)酒是依產(chǎn)區(qū)葡萄園來(lái)制訂的。
5.主要產(chǎn)區(qū)為:夏普利(Chablis)、黃金山坡即歌德區(qū)(Cote dor又分為Cote de Nuit、Cote de Beaune)、馬崗區(qū)(Maconnais)、寶酒利(Beaujolais) 意大利ITALY意大利最有名且產(chǎn)量較多的地區(qū)有:皮蒙(Piemonte),其中以(Barolo Barbaresco)最著名;威尼托(Veneto),以(Amarone Valpolicella)、(Soave)為其代表;托斯卡納(Tosecana)、草包酒香提(Chianti)是其招牌。
6.有名的代表為(Vino Nobile di Montepulcaino)、(Brunello di Monta-lcino)。
7. 西班牙SPANISH西班牙是世界上葡萄種植面積最大,但平均面積葡萄最少的國(guó)家,產(chǎn)酒量世界排名第三。
8.西班牙葡萄酒給世人的感覺(jué)就像意大利酒一樣“大眾化”。20世紀(jì)70年代才有了西班牙自己的“AOC”,即:(Instituto Nacional de Denominacioe de Origen),簡(jiǎn)稱DO,規(guī)定了酒的原產(chǎn)地及品質(zhì)。
9.里歐哈(Rioja)是西班牙的“波爾多”。因19世紀(jì)的蚜蟲(chóng)之害,許多原本在波爾多區(qū)的葡萄種植者,遠(yuǎn)離家園來(lái)到里歐哈(Rioja),重建葡萄園,重新釀酒,所以此地以產(chǎn)波爾多類型的酒為主,只是葡萄品種及酒的陳放不盡相同罷了。
10.1991年又建立了比DO規(guī)定更嚴(yán)格的DOC(Denomination de Origen Calificada)。
11. 澳洲(AUSTRALIA)澳洲有良好的土壤條件及穩(wěn)定的氣候,是一個(gè)優(yōu)秀的新興產(chǎn)區(qū)。其葡萄酒產(chǎn)量占世界的2%,約5500萬(wàn)箱產(chǎn)量,近三成出口。
12.原以生產(chǎn)強(qiáng)化酒精葡萄酒為主,但近三十多年來(lái)改為大量生產(chǎn)不甜的一般餐用酒。因地處南半球,季節(jié)與北半球正好相反,每年二三月為其葡萄采收期,所以比歐美各產(chǎn)區(qū)的葡萄酒提早半年上市,如果你在當(dāng)年度買(mǎi)到當(dāng)年的澳洲葡萄酒是不足以為奇的。
13.在澳洲葡萄酒最有特色的是Blend Wine,它勇于創(chuàng)新大膽嘗試采用前人所沒(méi)嘗試過(guò)的調(diào)配方式,如以卡伯納(Caberent)與席哈(Syrah)來(lái)調(diào)配出優(yōu)良的葡萄酒。
14.另外。它也出產(chǎn)很好的強(qiáng)化酒精葡萄酒,當(dāng)然它也生產(chǎn)了很多優(yōu)秀的葡萄酒,如席哈(Syrah)、又如最有名氣的(Grange Hermitage),其他如卡伯納、蘇維翁(Caberent Sauyignon)、夏多內(nèi)(Chardonnay)、塞米榮(Semillon)等也都有杰出的表現(xiàn)。
15. 德國(guó)GERMANY德國(guó)共有13個(gè)特定葡萄種植區(qū),大多在西南部,是地處較高緯度的葡萄種植區(qū),陽(yáng)光不足,夏天短匆,所以有80%的葡萄園在面河的山坡地以便吸收較多的陽(yáng)光。
16.主要的特定葡萄園集中在莫斯?fàn)枺∕osel)及萊茵河(Rhen)地區(qū)。一般來(lái)說(shuō),莫斯?fàn)柕木乒彷^強(qiáng),較清爽;萊茵河的酒較濃郁。
17. 美國(guó)AMERICA美國(guó)是全美洲最大的產(chǎn)酒國(guó),也是一個(gè)葡萄酒的科技大國(guó),憑其獨(dú)特的地理位置、穩(wěn)定的氣候、先進(jìn)的科技以及高超的行銷手法,短短三十年間在國(guó)際市場(chǎng)上儼然成為新興的優(yōu)良產(chǎn)酒區(qū)。
18.其中加州所產(chǎn)的葡萄酒不論品質(zhì)還是數(shù)量均居全美國(guó)第一。加州葡萄酒約占全美國(guó)九成的產(chǎn)量,其葡萄種植主要分布于中央谷地、南部海岸,其中又以北海岸的那帕山谷(Napa Valley)、索諾瑪山谷(Sonoma Valley)最具知名度,大多數(shù)名牌酒莊(Boutique Winery)均在此處。
十.法國(guó)葡萄酒10大產(chǎn)區(qū)
1.都是法國(guó)的唄 兩個(gè)不一樣的餐區(qū) 我也不知道有什么關(guān)系博若萊酒區(qū)博若萊新酒已成為這個(gè)酒區(qū)的一個(gè)品牌,每年11月第三周的星期四,是全世界喜好博若萊新酒愛(ài)好者的節(jié)日,幾乎有幾十個(gè)國(guó)家的葡萄酒愛(ài)好者以及有關(guān)的專家和學(xué)者,全聚集到博若萊參加這一年一度的“博若萊新酒節(jié)”。
2.與此同時(shí),有超過(guò)100個(gè)國(guó)家的葡萄酒愛(ài)好者,能在自己的國(guó)家里喝到博若萊新酒。博若萊新酒柔和、圓潤(rùn)和充滿果香,飲用有非常的簡(jiǎn)單。
3.被法國(guó)人稱之為興奮的酒、分享的酒、友誼的酒。博若萊的葡萄一般種植在丘陵的頂部,東南偏東的朝向可以防御西風(fēng)對(duì)葡萄園的侵襲,博若萊山擋住了寒流,使得這里氣候溫和,很少有嚴(yán)冬。
4.博若萊葡萄的采收必須是人工采摘,而且采用的是一種特殊釀酒方法。采摘后,整粒的葡萄被放入罐中,不用破碎和除梗,用這種方法釀出的酒果香強(qiáng)烈,酒體柔和。
5.博若萊的白葡萄酒非常少見(jiàn),一般用霞多麗釀造。博若萊的王牌葡萄品種是白汁紅佳美,所有的紅葡萄酒都用它釀造。
6.栽培面積 10300公頃總產(chǎn)量 638000百升酒的顏色 99%紅葡萄酒和桃紅葡萄酒 1%白葡萄酒原產(chǎn)地監(jiān)控命名種類 12種西南酒區(qū)法國(guó)的西南酒區(qū)是一個(gè)很特別的地域劃分,由于波爾多的聲望和它悠久的葡萄種植歷史,波爾多已成為這個(gè)地區(qū)中的一個(gè)獨(dú)立產(chǎn)區(qū)而被認(rèn)同下來(lái)。
7.但就葡萄種植的歷史以及其葡萄品種來(lái)認(rèn)定,整個(gè)西南酒區(qū)的葡萄品種和葡萄酒的品質(zhì)同樣是極其優(yōu)秀的。甚至有一種說(shuō)法,西南酒區(qū)的酒的品質(zhì)是和波爾多一樣的,而價(jià)格卻要比波爾多低,所以法國(guó)人往往來(lái)此地購(gòu)買(mǎi)他們喜歡喝的酒。
8.在葡萄種植者的印象中,所有的西南葡萄園都保留了其獨(dú)特的風(fēng)格,這些風(fēng)格使得葡萄酒的愛(ài)好者對(duì)這片土地非常著迷。
9.從加龍河岸到洛特河谷,通過(guò)巴克斯地區(qū)到比利牛斯山脈和從加斯科涅到圖盧茲的大門(mén)口,西南葡萄產(chǎn)地提供了非常優(yōu)美的土壤和美酒。