1，怎樣調(diào)一種簡(jiǎn)單的酒
藍(lán)色香檳雞尾酒
特點(diǎn)：色澤高貴
一杯飲料所需的材料：中型冰塊8塊、新鮮檸檬汁5毫升（2茶匙）、藍(lán)橙皮酒（Blue Curacao）20毫升、伏特加20毫升、甜檸檬糖漿20毫升、冰涼的香檳酒。
裝飾所需：雞尾酒用帶梗櫻桃1個(gè)
此外您還需要：調(diào)酒壺、隔冰器、冰鎮(zhèn)過(guò)的香檳酒杯1個(gè)
制作過(guò)程：
1 把冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺上層。
2 加進(jìn)檸檬汁、藍(lán)橙皮酒、伏特加和甜檸檬糖漿，闔上調(diào)酒壺，用力搖動(dòng)約8秒鐘。
3 透過(guò)隔冰器把調(diào)好的酒倒進(jìn)冰鎮(zhèn)過(guò)的酒杯里，再倒進(jìn)香檳酒至八分滿。
4 最后輕輕放進(jìn)裝飾用的櫻桃即可。
也可稍加變化：
把5毫升冰涼的木莓香甜酒和5毫升的藍(lán)橙皮酒倒進(jìn)冰鎮(zhèn)過(guò)的酒杯里，再倒進(jìn)香檳酒至八分滿。擠進(jìn)一小塊柳橙，也可視各人喜好放柳橙皮于飲料中。若想制造特別的氣氛，可以把木莓香甜酒和藍(lán)橙皮酒在杯中點(diǎn)燃，然后用香檳酒澆熄。
2，怎么樣介紹一款酒
請(qǐng)大家嘗嘗我這個(gè)酒你要想一個(gè)大家共同關(guān)注的東西，一個(gè)點(diǎn)，讓人家一開(kāi)始就能對(duì)你的東西感興趣譬如說(shuō)我們出去吃飯我就說(shuō)來(lái)嘗嘗我的美國(guó)紅酒大家就都感興趣了，因?yàn)槭沁M(jìn)口的并且同時(shí)就介紹說(shuō)我這個(gè)紅酒是美國(guó)煙酒槍支管理局在全球唯一認(rèn)證的花旗參干紅葡萄酒，大家就又感興趣了在對(duì)人家說(shuō)比較專(zhuān)業(yè)的，譬如這酒是用成名于美國(guó)的Zinfandel葡萄釀造的，并且加入了美國(guó)花旗參農(nóng)業(yè)總會(huì)認(rèn)證的花旗參皂甙成分這樣大家就很感興趣了并且你的東西要比別的東西明顯的顯出好來(lái)就這樣就行了現(xiàn)在凡是喝過(guò)我們家紅酒的人，基本上就把其他紅酒戒掉了，專(zhuān)喝我們家的，就是這樣的
是一款識(shí)酒應(yīng)用，對(duì)于你不了解的紅酒只需要用照相機(jī)照一下酒標(biāo)，應(yīng)用便會(huì)自動(dòng)分析圖像，識(shí)別之后顯示此款酒對(duì)應(yīng)的信息，讓你輕松成為一個(gè)紅酒專(zhuān)家。同時(shí)應(yīng)用還提供在線購(gòu)買(mǎi)功能，不用出門(mén)便能買(mǎi)到便宜的正品酒。據(jù)說(shuō),該應(yīng)用的官方微信號(hào)還經(jīng)常推出有獎(jiǎng)活動(dòng)哇.微信號(hào) kacha9希望對(duì)你有幫助.
3，如何介紹紅酒
品酒的五個(gè)基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。(一)顏色。想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個(gè)白色背景，并將酒杯放在它前面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡(jiǎn)稱(chēng)白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會(huì)告訴您許多有關(guān)酒的事，例如白酒，當(dāng)它們變老會(huì)加深顏色，相反地，紅酒則會(huì)失去色澤。(二)搖晃。為什么要晃酒？為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。我不確定你準(zhǔn)確好了沒(méi)有，不過(guò)我可以很直接地告訴您：搖晃會(huì)使酯、醚和乙醛釋放出來(lái)，并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。(三)聞酒。 現(xiàn)在您已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來(lái)，酒聞起來(lái)像什么呢？它有那種形態(tài)的 NOSE ， "NOSE" 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。精確地指出酒的 NOSE 其后意義是讓您能辨認(rèn)出酒某些特性。(四)品嘗。對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔： " 買(mǎi)酒用蘋(píng)果，賣(mài)酒用乳酪 " 。蘋(píng)果會(huì)把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來(lái)，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使您更覺(jué)愉快的品嘗滋味。(五)回味。當(dāng)您有個(gè)機(jī)會(huì)品嘗過(guò)葡萄酒后，好好坐著一會(huì)兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗(yàn)再問(wèn)問(wèn)您自個(gè)兒下面問(wèn)題以協(xié)助您加深印象。
向客人介紹紅酒 1、先介紹紅酒的產(chǎn)地，屬于新世界還是就是舊世界的紅酒，有什么別的紅酒沒(méi)有的特色告訴人家 2、再告訴人家香氣是什么樣的，都能讓人感受到什么樣的香氣 3、接著說(shuō)入口的感覺(jué)是什么樣的，感官上并不是所有人都。像顧客介紹紅酒 你先介紹紅酒的產(chǎn)地，由什么葡萄品種生產(chǎn)，還有具體的生產(chǎn)工藝，還有你要介紹這款紅酒的特點(diǎn)在哪，給人什么樣的味覺(jué)刺激，如果是名酒莊產(chǎn)的，可以順帶介紹一下酒莊的歷史 。
