1，做咸菜的時(shí)候酒放多了怎么辦
把咸菜撈出來(lái)?yè)Q一缸，不然應(yīng)該沒辦法了，苦味除了，但酒味除不掉，吃了會(huì)醉的。
2，我的腌黃瓜白酒放多了怎樣去除酒味啊
隔水煮，酒精在高溫會(huì)揮發(fā)，再加點(diǎn)麻油遮味
加醋
3，怎樣去除醬菜的白酒味我做的腌黃瓜里放白酒放多了怎么去除白酒
加醋
搜一下：怎樣去除醬菜的白酒味,我做的腌黃瓜里放白酒放多了，怎么去除白酒味？
4，腌制黃瓜太咸了怎么辦
用清水泡一段時(shí)間就不那么咸了。然后再加工以后的工序。
用鹽腌過后要用清水泡的，把多余的鹽分泡出去，
你好！我覺得科帕奇就不錯(cuò)！挺好的越野車！
5，放了白酒的黃瓜咸菜為什么一吃那么大的酒味兒
你既然放了白酒肯定會(huì)有酒味的，可以少放點(diǎn)，滴一兩滴就可以了
你應(yīng)該不是用酒直接腌菜，而是怕腌菜變質(zhì)最后加的一點(diǎn)白酒吧。如果是這樣，可以適當(dāng)多等幾天，酒味會(huì)自己散去的。如果是不小心白酒倒得太多，可以將壇子里的鹽水舀出一部分通過加熱使酒精揮發(fā)，待晾涼后再倒回壇中，但切記不可大量的加熱。
6，我媽媽腌菜 腌的是黃瓜 但是精鹽放多了有點(diǎn)咸 應(yīng)該怎么辦能將味道變
鹽放多了可以洗洗再加點(diǎn)糖，指的是吃的時(shí)候。PS：切蔥怕辣眼睛可以少淋點(diǎn)水，吃酸東西“倒牙”了可以吃點(diǎn)蒜之類的辣東西，立即可以解決，這都是生活小竅門。
很簡(jiǎn)單啊，你媽媽應(yīng)該會(huì)的，居家的人要好好利用糖和醋，其實(shí)鹽醋糖是可以相互中和的~~~~
添點(diǎn)兒醋
吃之前洗一下就行了
用清水多洗幾回，放點(diǎn)醋就好了
洗下，適當(dāng)加點(diǎn)糖。
7，用醬油腌的咸黃瓜咸了怎么處理
火上做鍋,放油.切好后灑鹽一斤(如果你做的量少,依次加入:黃瓜.把灑了鹽的黃瓜拌勻、蒜，待把醬油煮開、白糖融化后關(guān)火，找一容器倒入晾涼。 7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜歡可以不放)少許。 8,油熱后加花椒少許，待油溫接近室溫，澆到剛才泡好的黃瓜上，照這個(gè)比例遞減就行了，不用擔(dān)心咸的、姜，放鹽是為了殺出黃瓜里面的水來(lái)，鹽會(huì)大多隨著水流走。) 3.在晾涼的醬湯中，還準(zhǔn)備了辣，明早備用。 5。 殺過水的黃瓜。 6，用重物壓上，把黃瓜里的水盡可能的多擠出來(lái)。 4.依自己口味，準(zhǔn)備姜、蒜，我喜歡吃辣的、辣椒、拌勻，.放置一邊.醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中1.黃瓜十斤，切成如下模樣。 2
1、的自來(lái)水，可以拿涼水泡泡或是清洗一下；2、若是用的河水、井水，就用熱水泡泡；3、加白糖，方便后期使用；