正宗河南白酒怎么做，我有正宗的茅臺(tái)白酒怎么樣才能做好做大

毛用啊！小心茅臺(tái)起訴你偷配方。

給我，賣(mài)我一人再看看別人怎么說(shuō)的。

飛天茅臺(tái)公司控價(jià)不能高于1300的市場(chǎng)價(jià)，你做不大，哪怕你要囤貨升值，它們控制沒(méi)人限購(gòu)的，也不行

競(jìng)爭(zhēng)很激烈，河南人喝酒很厲害，有人曾經(jīng)說(shuō)過(guò)做化裝品和休閑服裝一定要做成都市場(chǎng),做酒一定不能忘記河南。在河南做白酒,一種是速進(jìn)速出，也就是進(jìn)入以后靠大量的廣告轟炸，短時(shí)間內(nèi)形成規(guī)模銷(xiāo)售，然后做兩年就跑，所以河南每年差不多就有兩個(gè)牌子做垮掉，一種就是長(zhǎng)期堅(jiān)持做的.雖然河南不是很富裕，但酒文化卻濃厚.

好酒是用谷物釀造出來(lái)的，普通酒是用酒精勾兌出來(lái)的

廢話(huà)：酒是釀出來(lái)滴~~~（雞蛋飛來(lái)！停?。。。? 正宗的是用食物（谷物、米、水果）只要是含有糖分的東西就能釀出來(lái)。糖+酵母——酒精+二氧化碳+熱量。一般酒精濃度去到18度停止發(fā)酵。再高的話(huà)都是通過(guò)蒸餾法獲得的。

糯米加水〉浸泡〉淋水〉搭窩〉拌麥曲〉開(kāi)耙發(fā)酵〉壓榨〉澄清〉加熱滅菌〉裝壇。

主要是釀酒原料不一樣。采用紅小米為釀酒原料是南陽(yáng)黃酒的典型特征。作為“古法釀酒工藝的堅(jiān)守者”，紅小米黃酒典范，“瓦亭黃酒”采用古法釀造，精選南陽(yáng)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅小米，天然洞藏發(fā)酵而成，酒體清澈透亮，酒香濃郁。再看看別人怎么說(shuō)的。

梅子酒的做法1.先將楊梅洗干凈放在簸箕上把水控干，接下來(lái)所有的東西，切記不能碰到油哦2.等楊梅的水份控干后就找來(lái)酒壇，剛好家里有個(gè)玻璃罐，就給我充當(dāng)酒壇了，呵呵把楊梅和冰糖全數(shù)倒入酒壇中，倒材料入酒壇前，要把酒壇洗干凈，將酒壇內(nèi)的水涼干，否則會(huì)讓酒霉變3.然后把10斤米酒也全倒入酒壇中，將楊梅及冰糖浸過(guò)頭就行了，買(mǎi)酒時(shí)不知道米酒分幾種度數(shù)的，媽媽去打回來(lái)的酒是20度的，當(dāng)時(shí)已經(jīng)將酒全倒入了，才想起問(wèn)堂嫂要多少度的才行，堂嫂說(shuō)她釀的是40度的酒，以為我的要泡湯了，幸好，20度的酒也行，這樣更好，40度的酒度數(shù)太高了，喝多會(huì)醉吧？4.最后步驟，封口，等待一個(gè)月，一個(gè)月后就成了梅子酒當(dāng)然酒是越釀越醇香……

雞蛋酒 蛋一個(gè)、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量。在溫?zé)嶂械木疲募尤氪蛏⒌牡?，再加入砂糖、姜? 調(diào)味，拌勻即可食用。制作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。感冒雖然不是什么 大病，如果一不小心受了風(fēng)寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒(méi)起勁，此時(shí)，您可以 自己煮些蛋酒來(lái)喝。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營(yíng)養(yǎng)更豐富； 睡前喝一點(diǎn)蛋酒，睡覺(jué)后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈 視頻地址： http://v.ku6.com/show/CdVvIyYPOgoayNY3.html

雞蛋酒治療感冒。酒25毫升，倒進(jìn)鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精，再打入1個(gè)雞蛋，攪散后，加1匙白糖，用時(shí)兌開(kāi)水沖淡（微煮沸）而飲。喝上1杯，蓋補(bǔ)休息，次日鼻塞、流涕、喉嚨痛等癥狀就可以大部分消失。

家庭自制醪糟怎么做材料1、購(gòu)買(mǎi)“安琪”甜酒曲（醪糟）/包 8克2、小碗、勺子、筷子、小飯鏟、蒸籠布、小毛巾等3、糯米要買(mǎi)小圓粒的做法1、糯米淘洗之后，泡24個(gè)小時(shí)后，用手能將米掐成兩半即可。2、將泡好的糯米上鍋旺火蒸20分鐘，中間15分鐘左右時(shí)，要開(kāi)蓋，用筷子把糯米打散，這是因?yàn)樯厦娴拿走€沒(méi)蒸透，是硬的。 米不要蒸的太軟。3、蒸好后關(guān)火開(kāi)蓋，用筷子將糯米一邊攪散一邊用少量涼白開(kāi)沖一下，這樣粒粒米非常清亮。將蒸好的糯米端離蒸鍋， 自然晾涼到三十度左右（用手掌接觸糯米，感覺(jué)溫?zé)岬粻C手就行，否則米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都?huì)影響酒曲發(fā)酵的）。將米倒入一個(gè)用開(kāi)水燙過(guò)的干凈容器。4、用一小碗溫涼開(kāi)水將安琪酒曲沖開(kāi)攪勻（大約每斤米2克安琪酒曲），倒入米里攪勻，用勺把米稍壓一下，在中間和四周掏個(gè)洞，將剩余的酒曲倒入每個(gè)小洞里。5、當(dāng)米及容器全涼了，蓋好蓋子，用塑料袋包裹好，然后用棉被包裹或者放在溫暖（大約20多度）的地方。三十?dāng)z氏度左右最好7、兩天之后打開(kāi)，此時(shí)已經(jīng)是酒香四溢啦，看得到洞中有酒液，糯米酥軟就大功告成了。糯米酒做好后為防止進(jìn)一步酒化，需裝瓶或盆中放入冰箱冷藏存放，隨時(shí)可吃。8、早上鍋里燒開(kāi)水后，倒入四分之一的醪糟，開(kāi)后倒入用涼水稀釋過(guò)的藕粉(玉米定粉)，再開(kāi)后打入蛋花。