白酒行業(yè)資格證怎么考，白酒釀造工程師如何考取

對于考取工程師是有一定的要求的，一般大學(xué)本科畢業(yè)，從事該項工作5年，就有資格考試，需要職稱計算機、外語考試合格后，由當?shù)刂鞴苋耸虏块T評定、單位聘任。

去當?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督檢測單位或?qū)I(yè)開班的地方培訓(xùn)，由培訓(xùn)單位組織考試，分理論和操作，操作只要會做一般都容易過，理論就有點麻煩，主要是理論題太深太廣。

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完全可以。不過如今行業(yè)內(nèi)部烏煙瘴氣，不知道你所在的企業(yè)是什么規(guī)模 品酒師資格一般有兩個單位發(fā) 勞動部和中國釀酒協(xié)會的，你可以聯(lián)系湖北酒業(yè)協(xié)會，由他們組織。麻煩采納，謝謝!

兄弟，你是哪里？一般每個省白酒行業(yè)都會舉行相應(yīng)的培訓(xùn)，你還可以找個師傅訓(xùn)練下了

目前行業(yè)主要認可的有酒協(xié)和食協(xié)兩個協(xié)會主辦的品酒師考試，國家級的都是每5年一次，比較難考。省級的可能次數(shù)多一些，也稍微容易一些。具體可以到兩個協(xié)會相關(guān)網(wǎng)站上查看。準備的話，理論加品酒，理論占2、30分，主要是釀酒方面的各種知識，而實踐主要是靠長期的積累了。望采納，有問題，可以多多交流！

一看，看酒是否清純，里面是否有雜質(zhì)，顏色是否通透；二來看酒是否有花，一般說酒花多的酒度數(shù)高；三來可以搖一搖，然后放到鼻子下，看是否清香撲鼻；最后不用說，當然就是用嘴品了，小口入嘴，看口感如何，這個就看你自己了，一句話說不清、、、（說的可能不全，玩采納）

考白酒怎么考，這是四川方言，就是釀酒怎么釀造。白酒釀造分為很多種香型，香型不同，釀造的工藝區(qū)別很大。百度文庫里面有很多種釀酒工藝。若是全部寫出來，夠一本書了。幫你搜索一個清香型白酒工藝：http://wenku.baidu.com/link?url=9HiHCadHRvZnwcTR3-DYyVRo_G8QV7a6Ltlgq56gAqMvX_MHuK-POVro467SLUxYe8dXI013bUiNXsbUfstoRlruqH-6qSZ-vLgbcZLh41a

完全可以。不過如今行業(yè)內(nèi)部烏煙瘴氣，不知道你所在的企業(yè)是什么規(guī)模 品酒師資格一般有兩個單位發(fā) 勞動部和中國釀酒協(xié)會的，你可以聯(lián)系湖北酒業(yè)協(xié)會，由他們組織。

一般每月月末有考試，初級要求2——5年相關(guān)工作經(jīng)驗，學(xué)歷越高，工作經(jīng)驗要求越短，一般都要報培訓(xùn)班調(diào)酒師資格認證分為三個層次：初級調(diào)酒師（職業(yè)等級5級）、中級調(diào)酒師（職業(yè)等級4級）、高級調(diào)酒師（職業(yè)等級3級）技師調(diào)酒師、（職業(yè)等級2級）和高級技師調(diào)酒師（職業(yè)等級1級）。　　認證機構(gòu)國內(nèi)比較權(quán)威的有：國家勞動部門職業(yè)技能鑒定中心（是國內(nèi)唯一認可的職業(yè)技能鑒定機構(gòu)）　　實施職業(yè)資格證書人員的范圍:　　1、專門從事調(diào)酒的專業(yè)服務(wù)人員　　2、專門從事行業(yè)研究和調(diào)酒文化推廣人員　　3、從事與調(diào)酒行業(yè)相關(guān)的工作人員　　申報條件:　　·助理調(diào)酒師　?、購氖孪嚓P(guān)工作，經(jīng)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時?！　　ふ{(diào)酒師　?、購氖孪嚓P(guān)工作2年以上，經(jīng)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時?！　、谌〉弥碚{(diào)酒師職業(yè)資格證書，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時?！　、劬哂谐踔屑耙陨蠈W(xué)歷，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時?！　、芫哂懈咧屑耙陨蠈W(xué)歷，經(jīng)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時?！　　じ呒壵{(diào)酒師　?、購氖孪嚓P(guān)工作3年以上，經(jīng)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時?！　、谌〉谜{(diào)酒師職業(yè)資格證書，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時?！　、劬哂懈咧屑耙陨蠈W(xué)歷，從事相關(guān)工作2年以上，經(jīng)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時。　?、芫哂写髮＜耙陨蠈W(xué)歷，經(jīng)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時。 　　年滿25周歲以上的，參加相關(guān)等級培訓(xùn)的 都可以考取相關(guān)資格證書（高級的也一樣）

調(diào)酒師職業(yè)認證考試將實行全國統(tǒng)一考試大綱、統(tǒng)一命題、統(tǒng)一組織的方式?？荚嚪譃槔碚撝R考試和專業(yè)技能考核兩部分。理論知識考試實行統(tǒng)一題庫、隨機組卷；專業(yè)技能考試通過現(xiàn)場演示考試。考試合格者經(jīng)全國調(diào)酒師職業(yè)資格考評委員會評審認證，由國務(wù)院國資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心頒發(fā)《調(diào)酒師職業(yè)資格證書》。該證書全國范圍內(nèi)有效，是持證人任職、上崗的必備條件，也是用人單位考核持證人資格能力的重要參考依據(jù)?！墩{(diào)酒師職業(yè)資格證書》采取登記注冊制度，可在國務(wù)院國資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心對外合作處（ www.bcj.gov.cn/co）和全國調(diào)酒師專業(yè)委員會網(wǎng)站（ www.ncc.org.cn）上查詢。 調(diào)酒師資格認證分為三個層次：助理調(diào)酒師（職業(yè)等級三級）、調(diào)酒師（職業(yè)等級二級）和高級調(diào)酒師（職業(yè)等級一級） 花式和紳士不屬于資格范疇！ 調(diào)酒分為傳統(tǒng)的英式調(diào)酒和后起的花式調(diào)酒兩類。英式調(diào)酒師很紳士，調(diào)制酒的過程文雅、規(guī)范，調(diào)酒師通常穿著英式馬甲，調(diào)酒過程配以古典音樂?；ㄊ秸{(diào)酒起源于美國，特點是在較為規(guī)矩的英式調(diào)酒過程中加入一些花樣的調(diào)酒動作，如拋瓶類雜技動作，以及魔幻般的互動游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性的作用。 近幾年，隨著私人酒吧的興起，花式調(diào)酒被融入到酒吧的表演中，影響日益擴大，目前上海的花式調(diào)酒師只占行業(yè)總?cè)藬?shù)的10.5%?；ㄊ秸{(diào)酒充滿動感，觀賞性強，許多娛樂性酒吧由于缺少花式調(diào)酒師，只能采取特約、特聘的形式邀請為數(shù)不多的花式調(diào)酒師做兼職表演。在美國、日本、韓國等國家，頂尖花式調(diào)酒師的名氣和收入不亞于著名歌星和影星。因此，花式調(diào)酒在我國國內(nèi)孕育著很大的發(fā)展?jié)摿Α? 　調(diào)酒師資格認證分為五個層次：初級調(diào)酒師（職業(yè)等級5級）、中級調(diào)酒師（職業(yè)等級4級）、高級調(diào)酒師（職業(yè)等級3級）、技師調(diào)酒師（職業(yè)等級2級）、高級技師調(diào)酒師（職業(yè)等級1級） 　　申報條件: 　?。薄⒅碚{(diào)酒師（具備以下條件之一者可申報初級職業(yè)資格） 　?、倬哂懈咧屑耙陨蠈W(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)助理調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。 　?、诰哂兄袑＜耙陨蠈W(xué)歷，經(jīng)助理調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。 　　２、調(diào)酒師(具備以下條件之一者可申報中級職業(yè)資格) 　?、偃〉弥碚{(diào)酒師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。 　?、诰哂兄袑＜耙陨蠈W(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。 　?、劬哂写髮＜耙陨蠈W(xué)歷，經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。 　?。?、高級調(diào)酒師(具備以下條件之一者可申報高級職業(yè)資格) 　?、偃〉谜{(diào)酒師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事調(diào)酒工作2年以上，經(jīng)高級調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。 　　②具有大專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作2年以上，經(jīng)高級調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。 　?、劬哂斜究萍耙陨蠈W(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)高級調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。 　　4、調(diào)酒師技師 　　5、調(diào)酒師高級技師 　　技師和高級技師要求從事該行業(yè)10－15年以上，或在該行業(yè)有突出貢獻者方可獲得通過。 　　全國調(diào)酒師專業(yè)委員會 　　 www.ncc.org.cn

http://www.chinalegends.com/bbs/index.php傳說調(diào)酒師俱樂部