飛天茅臺酒，中國大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產(chǎn)地內(nèi)出土的文物中，有相當部分是商周時代的酒具，說明當時已經(jīng)有酒。距今兩千多年前的漢武帝時期，茅臺當?shù)鼐湍茚劸?，史稱枸醬酒，釀造歷史悠久，數(shù)量少，因此假的就變得很多了，那怎么鑒別真假呢？具體就讓我們一起來看看！
一、飛天茅臺酒怎么鑒別真假
1、商標
真品茅臺酒商標表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。
2、瓶口噴碼
噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。
其中出廠序號為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中至少必有一瓶是假的;出廠序號為4位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。
3、防偽標
防偽標位于瓶口上，采用了最先進的防偽技術(shù)。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，晃動識別器，這些字會若隱若現(xiàn)，充滿動感，假造的防偽標則不會出現(xiàn)上述字樣，且沒有動感。
二、53度飛天茅臺一年產(chǎn)量多少
每年產(chǎn)量不同，如2017年終年茅臺du酒基酒產(chǎn)量達42771噸，完成年計算的130.9%，入庫及格率為99.96%，茅臺酒生產(chǎn)顯示產(chǎn)量延長、材料抬舉優(yōu)良態(tài)勢，2018年茅臺酒基酒主張產(chǎn)量46100噸。
50多年來，茅臺酒年產(chǎn)量從72噸起色到10000眾噸，夸誕了100多倍，今朝正向新萬噸邁進；企業(yè)總財產(chǎn)從1.2萬元進展到100眾億元，舒展了80多萬倍。
飛天茅臺53度是中國大曲醬香型的鼻祖，具有悠久的歷史，又被稱為枸醬酒，其色澤微黃純正，持久留香，堪稱茅臺中的上等制作，因此價格自然不便宜。
三、飛天茅臺的特點
1、酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。
2、主要看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久。
3、聞香：微酸，醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味。
4、品味（均勻細布與舌尖細品）：醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細膩、干凈、悠長。
5、飲（稍大口飲，注重風格體驗與感受）：山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長。
四、茅臺和飛天茅臺的區(qū)別是什么
1、共同點：酒質(zhì)一樣，瓶形一樣。
五星茅臺和飛天茅臺的酒質(zhì)是一樣的，瓶子也都是乳白色的陶玻瓶。
2、不同點：商標不一樣，包觀設(shè)計不一樣，價格不一樣，市場受歡迎程度不一樣。
據(jù)貴州茅臺酒廠集團公司有關(guān)負責人介紹，使用“五星”商標和使用“飛天”商標的茅臺酒，酒質(zhì)上沒有任何差別。在包裝車間，經(jīng)常是將同一批次的酒統(tǒng)一勾兌好之后，上午包裝“五星”，下午接著包裝“飛天”，或者在同一時間，這個班組包裝“五星”，下個班組包裝“飛天”，因此兩種商標的茅臺酒只不過是包裝各異而已。
據(jù)了解，國酒茅臺之所以有“五星”和“飛天”兩種商標，是特定歷史背景下形成的。建國初期，地方國營的茅臺酒廠成立后，最初注冊商標為“貴州茅苔”，商標上端正中為工農(nóng)攜手圖案，左右兩邊有波浪形線條，其下有“貴州茅苔酒”五個紅色大字和“地方國營茅臺酒廠出品”十個白色小字，1956年3月，“苔”字被恢復為“臺”字。1953年，茅臺酒開始向國外銷售，商標圖案也改由金色麥穗和紅色五星組成。麥穗在外，五星居中，注冊商標為“車輪”牌，即今天“五星”商標的前身，寓意茅臺酒是新中國工農(nóng)聯(lián)盟的結(jié)晶。但在當時歷史條件下，這一商標圖案被國外一些反華勢力視為“政治商標”，因而受到一些不應有的歧視。
為有利于外銷，經(jīng)原國家輕工部批準，茅臺酒外銷商標于1958年改為“飛天”牌，圖案借用在西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象，為兩個飄飛云天的仙女合捧一盞金杯，寓意茅臺酒是外交友誼的使者，并一直沿用至今。據(jù)悉，目前市場上銷售的茅臺酒之所以同時還有“五星”和“飛天”兩種商標，除了考慮消費者的習慣和心理外，還有一個原因就是茅臺酒廠當初借用的“飛天”這一形象，現(xiàn)仍需付一定費用，而“五星”商標則沒有這一問題。
五、覺得飛天茅臺太貴，就選其他白酒品牌
1、茅臺
茅臺酒產(chǎn)于貴州省北部的仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，另外茅臺酒的出名是因為有一次酒展會，就茅臺酒包裝的破破爛爛，別的國家的酒都很漂亮，所以沒人看。有個中國人急了，就把酒罐子打碎，酒香傳遍了整個會場，后來茅臺酒就出名了。
2、五糧液
五糧液也是一個我國歷史悠久的酒品牌，但它一開始并不是叫這個名字的。以前在老百姓中，它被叫做“雜糧酒”，而在文人雅士中，則被稱為“姚子雪曲”。
據(jù)說有一次晚清舉人楊惠泉品酒后對此酒高度評價。因為它是由大米、糯米、小麥、玉米、高粱五種糧食之精華釀造的。子均說評價“如此佳釀，名為雜糧酒，似嫌似俗。此酒既然集五糧之精華而成玉液，何不更名為五糧液？”由此五糧液成名。
3、劍南春
劍南春酒產(chǎn)于四川綿竹，而綿竹在唐代位于劍門關(guān)之南，故稱劍南。劍南春酒脫胎于唐代的“劍南燒春”，以地命名。
4、郎酒
“郎”系泉名，產(chǎn)于四川古藺縣二郎灘鎮(zhèn)，釀酒的水取自高山深谷中的清泉——郎泉，得名郎酒。
5、汾酒
汾酒是我國名酒之一，在南北朝的北齊（公元550—577年）時，汾酒就以名酒為世人所珍愛。
據(jù)《北齊書》記載：帝在晉陽，手敕之曰：“吾飲汾清杯，勸汝于鄴酌兩杯?！薄胺谇濉笔钱敃r汾酒的名稱。帝王特意寫信向人推薦的汾清，當然不是一般的酒。這就說明，在公元565年以前，汾酒已經(jīng)享有盛名。
6、老白干
衡水老白干自古享有盛名，明代、衡水酒有“隔墻三家醉，開壇十里香”之譽。所謂“老”，是指歷史悠久；“白”，是指酒質(zhì)清澈；“干”，是指酒度高，達67度。其味“聞著清香，入口甜香，飲后余香”。
關(guān)于飛天茅臺真假鑒別，在上文小編已經(jīng)多了簡單介紹，總之，飛天茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。
