劍南春白酒，不僅歷史悠久，在釀制原料也十分講究。劍南春以高梁、大米、糯米、小麥玉米“五糧”為原料，產(chǎn)自川西千里沃野，飲山泉，沐霜雪，上得四時造化之美，下汲神景地府之精。千年釀酒秘技精工錘煉，薈萃五糧精華，玉液瀾波，香思刻骨，是一種高品質(zhì)的酒，那這樣的酒屬于什么香型呢？具體如下介紹！
劍南春白酒屬于什么香型
劍南春是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市。因為綿竹在唐代屬于劍南道，所以被稱為劍南春。劍南春屬于濃香型。
四川省綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱。綿竹市以生產(chǎn)竹酒而得名。
早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——"劍南燒春"，相傳李白為喝此美酒曾在這里況把皮襖賣掉買酒痛飲，留下"士解金貂"、"解貂贖酒"的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒"三日開甕香滿域"，"甘露微濁醍醐清"，其酒之引人可見一斑。
劍南春酒質(zhì)無色，清澈透明，芳香濃郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒體豐滿，香味協(xié)調(diào)，恰到好處，清洌凈爽，余香悠長
由此可知，劍南春是中國的八大名酒之一，屬于濃香型，屬于漢族的傳統(tǒng)名酒，至今已經(jīng)有了幾百年的歷史了。劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市，而綿竹市素來就有“酒鄉(xiāng)”之稱，因此當(dāng)?shù)氐木品浅＞哂凶约旱奶厣?，值得飲用?/p>
拓展資料：
1、劍南春喝起來的口感如何
劍南春白酒不僅歷史悠久，在釀制原料也十分講究。劍南春以高梁、大米、糯米、小麥玉米“五糧”為原料，產(chǎn)自川西千里沃野，飲山泉，沐霜雪，上得四時造化之美，下汲神景地府之精。千年釀酒秘技精工錘煉，薈萃五糧精華，玉液瀾波，香思刻骨。
劍南春白酒的香氣是很純正的，清爽當(dāng)中帶有糧食香和窖香，口感是很香醇的，不會感覺到很沖鼻子的，還會覺得尾味有點(diǎn)甜。不得不說，經(jīng)過精湛工藝以及釀制的嚴(yán)格要求做制成的劍南春白酒還是很不錯的，它的口感滋味也比較好，很多人都還是喜歡喝。
2、劍南春品牌簡介
劍南春酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在清代屬于劍南道，故稱"劍南春"。四川的綿竹市素有"酒鄉(xiāng)"之稱，綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。1200多年前的盛唐時期，"劍南燒春"被選為"宮廷御酒"進(jìn)獻(xiàn)京都；明清時期，這里酒坊林立、商賈云集、百業(yè)興盛；康熙初年，朱熠開設(shè)"開益"釀酒作坊，傳至清光緒年間，朱家后代朱天益將作坊更名為"天益老號"。從此，"天益老號"盛名相承，至今已有300余年歷史。
3、四川劍南春公司簡介
四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司是中國有名大型白酒企業(yè)，位于歷史文化名城——綿竹，地處川西平原，自古便是釀酒寶地。公司以酒類經(jīng)營為主業(yè)，不斷拓展經(jīng)營領(lǐng)域：公司下屬有四川劍南春對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易公司、四川劍海投資有限公司、四川藍(lán)劍包裝股份有限公司、四川森普管材股份公司、四川金瑞電工有限公司、四川劍南春橋聯(lián)重工有限公司、綿竹金盛源生物化工有限責(zé)任公司、四川綿竹劍南春大酒店有限公司、四川綿竹劍南春森林公園有限公司、綿竹富利泰投資發(fā)展公司等30多家全資子公司和控股子公司，投資涉足包材生產(chǎn)、鉻鐵生產(chǎn)銷售、變壓器電纜、PE管道、旅游等多種領(lǐng)域?，F(xiàn)有員工10000余人，其中從事酒類生產(chǎn)經(jīng)營的約7000人。2011年，實(shí)現(xiàn)銷售收入61億元，實(shí)現(xiàn)稅費(fèi)11億元。目前，劍南春的生產(chǎn)規(guī)模和貯存規(guī)模居全國白酒行業(yè)第二位。多年來，"茅五劍"就是中國釘級名酒的代名詞。
劍南春是一家具有1500多年釀酒歷史的中國大型白酒企業(yè)。1951年5月1日，綿竹人民政府將"朱天益"、"楊恒順"、"泰福通"、"天成祥"等30多家酒坊收歸國有，成立了"四川綿竹地方國營酒廠"，1984年正式更名為"四川省綿竹劍南春酒廠"，1994年改制為"四川劍南春股份有限公司"，1996年組建成立"四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司"。
大唐皇室的長期御用奠定了劍南春"大唐國酒"的歷史地位，深深烙上了盛唐文明的印跡。劍南春是惟一載入正史的中國名酒，也是中國至今惟一尚存的唐代名酒。劍南春酒的產(chǎn)地綿竹，釀酒歷史已有三、四千年。廣漢三星堆遺址出土的陶酒具和綿竹金土村出土的戰(zhàn)國時期的銅罍、提梁壺等精美酒器、東漢時期的釀酒畫像磚(殘石)等文物考證以及《華陽國志?蜀志》、《晉書》等史書記載都可證實(shí)：綿竹產(chǎn)酒不晚于戰(zhàn)國時期。早在1200多年前劍南春酒就成為宮廷御酒而記載于《后唐書?德宗本紀(jì)》，中書舍人李肇所著的《唐國史補(bǔ)》中也將其列為當(dāng)時的天下名酒。宋代，綿竹釀酒技藝在傳承前代的基礎(chǔ)上又有新的發(fā)展，釀制出"鵝黃"、"蜜酒"，其中"蜜酒"被作為獨(dú)特的釀酒法收于李保的《續(xù)北山酒經(jīng)》，被宋伯仁《酒小史》列為名酒之中。清康熙年間（公元1662～1722），出現(xiàn)了朱、楊、白、趙等較大規(guī)模釀酒作坊，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝得到進(jìn)一步發(fā)展?！毒d竹縣志》記載："大曲酒，邑特產(chǎn)，味醇香，色潔白，狀若清露。至1949年，專門經(jīng)營綿竹大曲的酒莊、酒行、酒店已達(dá)50余家，綿竹大曲被稱為成都"酒壇一霸"。而且還銷往重慶、武漢、南京、上海等地。臺灣《四川經(jīng)濟(jì)志》稱："四川大曲酒，首推綿竹。"
公司擁有三大"國寶"：
一是"中國十大考古新發(fā)現(xiàn)"、"全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位"，并入選"中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄"的"天益老號"活窖群，其規(guī)模之宏大、生產(chǎn)要素之齊全、保存之完整，并且是仍在使用的活文物原址，舉世罕見，是中國近代工業(yè)考古的重大發(fā)現(xiàn)。在"天益老號"古酒坊周圍，明清保存至今連續(xù)使用的古窖池有695條。
二是作為我國濃香型白酒的典型代表入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的"劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝"。
三是入選首批"中華老字號"的"劍南春"品牌。