汾酒，作為中國(guó)名酒，建國(guó)初期誰(shuí)能不知“汾老大”，如今雖然汾酒的名氣下降如果，不如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等，但汾酒的實(shí)力依舊過(guò)硬，就比如2004年年底推出的國(guó)藏汾酒系列，成為國(guó)家博物館唯一珍藏的中國(guó)名酒，當(dāng)然市面上也有賣的，是一種高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)白酒，那汾酒是什么香型的呢》具體如下！
汾酒是是清香型白酒的代表還是茅臺(tái)的師傅
汾酒是漢族傳統(tǒng)名酒，原產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，因此又被稱為“杏花村酒”，也是如今中國(guó)四大名酒之一，具有入口綿、落口甜、飯后余香、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。
汾酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，而且已經(jīng)有四千多年歷史，在國(guó)內(nèi)外都有較高的知名度，在香型劃分中，汾酒是清香型白酒的典型代表，雖然在古代并沒(méi)有香型劃分，但一直都作為宮廷御酒和國(guó)酒來(lái)對(duì)待的，可見(jiàn)汾酒有多么受歡迎。
總之，汾酒是是清香型白酒的代表，在山西省汾陽(yáng)市杏花村有一種名為“杏花村酒”的酒，它就是汾酒的別稱，這里也因汾酒的悠久的歷史而得名，在2006年5月20日汾酒被國(guó)家列為第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，是一種高品質(zhì)的白酒！
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1、清香型汾酒，歷史悠久
汾酒有4000年左右的歷史，早在1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，還被載入二十四史，令汾酒一舉成名，成為最早的國(guó)酒，不過(guò)那個(gè)時(shí)候汾酒被取名為“汾清”。
不過(guò)那個(gè)時(shí)候還都是黃酒，并沒(méi)有蒸餾酒，而到了宋代以后，由于了煉丹技術(shù)的進(jìn)步，在中國(guó)首次發(fā)明了蒸餾設(shè)備，并且用到了釀酒中，不過(guò)白酒真正發(fā)展起來(lái)還是在明清以后，而這時(shí)候杏花村汾酒就已經(jīng)蜚聲于世。
如今汾酒雖然沒(méi)有茅臺(tái)賣的貴，但也是齊名的，而且還有“茅臺(tái)老家在山西”的說(shuō)法，因?yàn)槊┡_(tái)酒釀造工藝其實(shí)源于汾酒。早在兩百年前，山西鹽商經(jīng)商，因?yàn)榍瓡x相距九千里，攜帶汾酒不便，于是就利用貴州當(dāng)?shù)氐脑?、汾酒的釀制方法釀酒，沒(méi)想到成就了如今的茅臺(tái)酒。
雖然茅臺(tái)酒后來(lái)者居上，但汾酒算是其師傅，而且如今依舊是中國(guó)白酒的代表，現(xiàn)主要有：青花系列、商務(wù)系列（黑壇）、老白汾系列、玻汾系列。現(xiàn)在你知道汾酒什么香型的酒了吧，作為清香型白酒的代表，其定位是比較高的，不過(guò)價(jià)格并不算太高，性價(jià)比是不錯(cuò)的。
2、汾酒原產(chǎn)地是山西省汾陽(yáng)市杏花村
汾酒是我國(guó)在1952年的第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上評(píng)出四大名酒之一。汾酒源于殷商而盛于北齊，汾酒原產(chǎn)地歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，并且曾在上世紀(jì)九十年代最初三年雄踞中國(guó)白酒市場(chǎng)第一的寶座。汾酒文化貫穿著我國(guó)白酒歷史上的每一個(gè)輝煌。
杏花村和汾酒有著密不可分的關(guān)系，因此汾酒也常常被叫做杏花村酒，一首“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”更是讓杏花村汾酒成為了家喻戶曉的名字。雖然詩(shī)中的“杏花村”在哪兒有很多種說(shuō)法，但是汾酒一定是那個(gè)產(chǎn)自山西杏花村的汾酒。
3、唯一被國(guó)家博物館珍藏的國(guó)藏汾酒，55度近萬(wàn)的售價(jià)嘗一口都奢侈
如今汾酒給人一種便宜、沒(méi)檔次的感覺(jué)，但實(shí)際汾酒并不是沒(méi)有檔次和便宜，而是沒(méi)有選對(duì)系列，如果只看口糧酒玻汾，那就沒(méi)啥好說(shuō)的，但如果了解一下國(guó)藏汾酒，恐怕就會(huì)被嚇一跳，這是迄今為止唯一被國(guó)家博物館珍藏的中國(guó)名酒，如今在市面上也是天價(jià)。
國(guó)藏汾酒是選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)古井水，接種天然微生物群落進(jìn)行釀制，成為白酒界最為獨(dú)特的釀造工藝，釀制出來(lái)的國(guó)藏汾酒具有清純妙曼、雅郁透明、綿柔甘爽、一清到底的特點(diǎn)。
國(guó)藏汾酒不僅是酒質(zhì)非常突出，而且在外包裝上也是下了本錢，主要有30年陳和50年陳，并采用高檔瑪瑙和水晶瓶包裝，從外觀上就可以看出其不凡的地位，因此國(guó)藏汾酒不僅值得細(xì)細(xì)品味，還是極具收藏價(jià)值的珍寶。
但國(guó)藏汾酒畢竟是屬于超高端白酒，產(chǎn)量都不會(huì)很多，所以早就停產(chǎn)了，如今市場(chǎng)上的存量比較少，而55度國(guó)藏汾酒已經(jīng)賣出近萬(wàn)的天價(jià)，所以想要品嘗一口都是非常奢侈的事情，而正是有國(guó)藏汾酒這樣的底蘊(yùn)，如今逐漸沒(méi)落的汾酒，是擁有東山再起的實(shí)力的。
4、適合收藏的汾酒，不止一種
?。?）、老白汾
老白汾作為汾酒的中檔酒款，很容易被忽視，但實(shí)際老白汾絕對(duì)是非常優(yōu)質(zhì)的，當(dāng)年汾酒拿獎(jiǎng)的酒款就是老白汾。老白汾向來(lái)都是取新酒精華部分，放入陶壇中貯存10年以上才上市銷售，品質(zhì)是非常不錯(cuò)的，而且價(jià)格非常便宜，也因此很多老一輩的人即使喝了青花汾，也會(huì)和老白汾比較。
?。?）、竹葉青酒
竹葉青酒屬于汾酒的再制品，但也曾是十大名酒，如今雖然名氣很小，但也一直有人再將其作為保健酒飲用。竹葉青屬于歷史名酒，融合了多種藥材釀制而成，因此也確實(shí)是“常喝竹葉青，越活越年輕”，當(dāng)然竹葉青酒還很耐貯存，能讓酒液等到進(jìn)一步提升，藥效提升，口感也更醇厚，因此也具有收藏價(jià)值。
?。?）、青花汾酒
青花汾酒是目前最熱門的汾酒收藏品，增值價(jià)值從市場(chǎng)上就可以看得出來(lái)，但比較推薦的是收藏青花30、青花40、青花50，品質(zhì)更優(yōu)，市場(chǎng)認(rèn)可度也更高，后期增值空間也更大，當(dāng)然如果自己喝，就沒(méi)必要追求太高的，青花汾酒的瓶子都好看，任何一款擺臺(tái)都行。
（4）、國(guó)藏汾酒
要說(shuō)哪種汾酒適合收藏，最佳選擇當(dāng)然是國(guó)藏汾酒，都收藏進(jìn)國(guó)家博物館了，可想而知收藏價(jià)值有多么高了，但產(chǎn)量極為稀少，只有1000瓶，幾乎很少被用來(lái)品嘗，可以說(shuō)專為收藏打造的酒款。