流連忘返，欲罷不能。悠悠然端起這第四杯酒，細(xì)細(xì)地觀賞，不介意是晶瑩如玉還是淡紫深紅，在有情人眼里，都是一樣的美不勝收。隨后舉起酒杯，一飲而盡，"柔情似水，佳期如夢(mèng)，忍顧雀橋歸路！"（秦觀《鵲橋仙》）事事都有講究，喝酒也不例外。把握以下訣竅，讓你在滿足口舌之欲的同時(shí)，保健身體，喝出健康，那孕婦可以喝紅葡萄酒嗎？肯定是不適合的啦，相關(guān)介紹如下！
孕婦不可以喝紅葡萄酒
孕婦飲酒不好，即使限量飲用，也會(huì)延緩胎兒的發(fā)育，減輕胎兒出生時(shí)的體重，甚至?xí)固寒惓＃匀涣鳟a(chǎn)率增高。一位瑞典眼科醫(yī)生經(jīng)過大量觀察和長(zhǎng)期研究指出，孕婦飲酒不僅有損胎兒視力，而且還會(huì)出現(xiàn)"胎兒酒精綜合癥"，使胎兒發(fā)育遲緩、面容丑陋、智力低下。
孕婦飲酒后，容易造成胎兒面容畸形，例如眼皮不正常，鼻子扁平，內(nèi)惻眼角皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴唇蘚且緊，下巴短等先天性畸形。這種受酒精毒害造成面部發(fā)育不健全的兒童，約占飲酒母親所生子女的三分之一。
孕婦飲酒后，容易造成子女智商低，反應(yīng)遲鈍，甚至成為白癡。而且孕婦有飲酒嗜好的，其嬰兒死亡率高，最嚴(yán)重的死亡率為5.05%。在孕婦飲酒導(dǎo)致嬰兒患心臟病的，約占心臟病兒童的30%。在西方，由于孕婦瘋狂喝酒，致使嬰兒生下來就夭折者，已屢見不鮮。
孕婦飲酒的危害，應(yīng)該引起人們的重視。為了保障兒童的發(fā)育，健康成長(zhǎng)，請(qǐng)?jiān)袐D不要飲酒。
飲用葡萄酒的益處
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。
葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。在胃中，60?00克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。
葡萄酒有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
葡萄酒搭配食物有“三宜三忌”
葡萄酒因其富含有益于預(yù)防心腦血管疾病的單寧，而受到越來越多國人的歡迎。但葡萄酒在搭配食物時(shí)，也有“三宜三忌”，應(yīng)引起愛好者的注意。
偏咸的食物宜與高酸度、甜度的葡萄酒搭配；高單寧的葡萄酒宜與有嚼勁的食物搭配；肥、油食物宜與高酸度的葡萄酒搭配。另外，肥、油、咸的食物不宜搭配高單寧的葡萄酒；紅肉類食物不宜搭配果香味濃的白葡萄酒；蔬菜不宜搭配木桶味濃重的葡萄酒。
葡萄酒瓶用鋁塞和木塞均可，但如果木塞的消毒不完全，則可能造成細(xì)菌滋生影響酒的品質(zhì)。一般來說，來自法國、意大利和西班牙等國的葡萄酒木桶味比較突出，而來自澳大利亞、新西蘭、美國、南非等國的葡萄酒果香味比較濃郁。
葡萄酒的挑選要素
1、葡萄園區(qū)
葡萄對(duì)于環(huán)境非常敏感，即使是同一條河的兩岸,所種植葡萄的品質(zhì)也會(huì)因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說明,葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對(duì)葡萄酒質(zhì)量至關(guān)重要。
2、葡萄原料
這并不是說所有生長(zhǎng)在最高級(jí)別葡萄園里的葡萄都能釀成“大師級(jí)”的葡萄酒，但一個(gè)好的葡萄生長(zhǎng)年份對(duì)于釀造“大師級(jí)”的葡萄酒來說也至關(guān)重要。另外,“限產(chǎn)”也是確保葡萄品質(zhì)的必要手段。為大師級(jí)紅酒提供原料的葡萄園區(qū)畝產(chǎn)量必須少于600公斤，葡萄才有可能達(dá)到含糖量不低于21度的最佳成熟度。
3、釀造工藝
葡萄采摘回來后被破碎,經(jīng)過兩三個(gè)月的發(fā)酵后成為“原酒”。來自中外的釀酒師在這一階段將憑借對(duì)葡萄酒直覺的敏感和過人的天賦，對(duì)葡萄原酒進(jìn)行各種理化指標(biāo)及感官參數(shù)的測(cè)評(píng)。
4、橡木桶陳釀
葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時(shí)間,以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質(zhì)，發(fā)生緩慢的氧化。大師級(jí)葡萄酒選用的法國著名橡木產(chǎn)區(qū)Allier地區(qū)出產(chǎn)的小型橡木桶,比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風(fēng)味更濃。另外,橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風(fēng)味相適應(yīng)，溫度和濕度的精準(zhǔn)控制及定期的品嘗與分析也必不可少。
5、調(diào)配
釀酒師在這一階段會(huì)選出品質(zhì)最佳、最有潛力的原酒加以混合,讓酒變得更加豐富多變。大師級(jí)葡萄酒的各項(xiàng)理化及感官指標(biāo)必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。
6、瓶貯干濕度
在缺少氧氣的環(huán)境里，那些裝瓶后的葡萄酒佼佼者們需要進(jìn)行一定時(shí)間的瓶貯,在瓶里經(jīng)受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優(yōu)雅的境界到來。到了那一天,一瓶經(jīng)受得起六道關(guān)卡最高標(biāo)準(zhǔn)考驗(yàn)的好葡萄酒，才能進(jìn)入“大師級(jí)”的殿堂。
7、年份
好的葡萄酒是喝年份的，很多產(chǎn)區(qū)酒上面是不注明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。
綜上所述，小編建議：孕婦在懷孕期間建議不要喝酒，如果有飲酒史的孕婦朋友，盡量忍，實(shí)在忍不住了可以喝一點(diǎn)，但每天喝紅酒不要超過50mm，以免造成不必要的麻煩。
