不滴不灑，不少不溢，這是對斟酒技術的要求。斟酒是較細致和耐心的工作。正確、迅速、優(yōu)美和規(guī)范的斟酒動作往往會給客人留下美好的印象。因此，在葡萄酒禮儀中，斟酒也是一個重要的環(huán)節(jié)，因為葡萄酒要是弄在衣服上是很難清洗的，下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
衣服上的葡萄酒酒漬怎么清洗
方法一：用蘇打水清洗。
將蘇打水倒在葡萄酒漬上，浸泡至冒泡，繼續(xù)往葡萄酒商倒蘇打水，直到酒漬消失。
將衣服放在太陽下晾干，用紙巾擦去留在衣服上的蘇打水漬即可。
方法二：用牛奶清洗。
用海綿或者紙巾把衣服上的紅酒漬洗干，盡量不要揉搓衣服，往紅酒漬上淋少許牛奶，讓衣服吸收盡量多的牛奶，耐心等待一小時左右，紅酒漬就應該會消失了。
方法三：用蘇打水和鹽。
在紅酒漬變干之前，把蘇打水倒在它上面，然后把鹽巴鋪在紅酒漬上，直到鹽巴把酒漬覆蓋住，等衣服變干之后，把上面的鹽巴弄掉。
偽裝葡萄酒行家的竅門
1、看一下電影《杯酒人生》(Sideways)。這部電影有兩個主角，個是真正了解葡萄酒的行家，第二個只了解一點皮毛而已；第二個主角總是模仿個的一舉一動，但他的目的不是為了成為葡萄酒專家，而只是為了吸引女人的注意力，想要“釣”到美女跟他約會。在看這部電影的時候，你可以手持一杯葡萄酒，邊看劇中人物的動作，邊進行模仿和學習。
2、選購葡萄酒的時候，注意仔細看酒標。葡萄酒的酒標會給你提供很多關于這瓶酒的信息，如果你認真讀一下，就可以迅速掌握這瓶酒的情況，然后就可以跟朋友們滔滔不絕地聊起來，讓大家覺得你好像真的很“懂”這瓶酒。
3、在面對一款不是由你自己選購的葡萄酒時，可以跟朋友談一下這瓶酒的外觀和橡木塞等一般性信息。你可以說一下酒瓶的形狀是多么優(yōu)雅，顏色是多么特別；也可以說一下橡木塞和螺旋蓋之間的不同。網(wǎng)上有很多關于橡木塞和螺旋蓋孰優(yōu)孰劣的辯論，你可以預先搜索一下，這可以成為相當吸引人的談資。
4、當別人遞給你一杯葡萄酒的時候，要及時地展現(xiàn)出你對葡萄酒“知之甚詳”。先仔細的觀察一下它的顏色，并迅速進行評論，說一些諸如“中等的寶石紅色”或者“淡淡的檸檬黃色”之類的話；然后按逆時針方向轉動一下酒杯，再把杯口湊近鼻子深深聞一下它的香氣，告訴朋友你聞到了什么味道，比如花香、果香、橡木香之類的。
5、輕輕喝一口酒，讓它在口腔里打幾個轉，然后再咽下去。這時就可以對朋友微微一笑，裝出一種“什么都了解了，什么都不必說”的神情。也可以簡單發(fā)表一兩句評價，如“口感很柔順”之類的話。如果是在品酒會上，可以在品酒后把酒吐到酒桶里；如果是在餐桌上，那不要這么做，不然會顯得沒禮貌。
葡萄酒有什么用
1、紅酒面膜：材料：一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。
方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈
2、煎肉時去掉血色：煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內(nèi)再煮，可讓牛肉表里一致，不會有血色流出。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。腌漬約40分鐘后，再起油鍋煎即可。
3、軟化肉質：紅酒內(nèi)含有單寧，可軟化脂肪，在烹調豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。
4、提鮮度：白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鮮的鮮度與甜味。
5、煮雞湯：冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經(jīng)沸煮后，酒精揮發(fā)，只有酒香卻沒酒味。
材料：面粉1杯、雞腿數(shù)支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數(shù)個。
作法：雞腿氽燙后裹面粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋，可隨時加紅酒拌煮。
6、做紅酒醋：將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。
7、熱湯驅寒：在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鐘當熱湯喝可驅寒。
8、去腥：蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味與香味。
9、SPA：在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內(nèi)的葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。促循環(huán)：放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環(huán)。
10、居家清潔去漬：紅酒內(nèi)含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。
總之，喝葡萄酒時不小心弄到衣服上最頭疼了，立馬就掃了喝酒的興致了。不過，小編在這里教大家?guī)渍蟹奖闱逑吹霓k法。為您解決后顧之憂。
