喝白酒的好處,適量飲用白酒也有養(yǎng)生的效果

  縱觀歷史上的文人,大都與酒形影不離。文人飲酒已是傳統(tǒng)上的瀟灑。魏朝末年,被譽(yù)為文壇“竹林七賢”的阮籍、嵇康等人,個(gè)個(gè)堪稱酒中豪杰,常在竹林中飲酒長(zhǎng)嘯。阮籍一醉就是一個(gè)多月;嵇康醉酒有風(fēng)姿,不時(shí)醉出美感來(lái);劉伶更是對(duì)酒一往情深,可謂古今的“醉仙”,由此我們就可以看出適宜喝白酒的好處是很多的,具體介紹如下!

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  喝白酒的好處

  酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑,也是一種營(yíng)養(yǎng)料,每克酒精在人體內(nèi)燃燒,完全氧化后,能發(fā)生熱量7.1千卡。例如每克淀粉可發(fā)熱量4.1千卡,葡萄糖僅發(fā)3.37卡熱量。過(guò)去有人認(rèn)為乙醇有較強(qiáng)的食物特殊動(dòng)力作用,它在體內(nèi)代謝燃燒時(shí),不但乙醇本身的熱量散出體外,還能被人體利用,而且促進(jìn)其它營(yíng)養(yǎng)素吸收,增加代謝率,也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量。

  然而,白酒不僅僅是這個(gè)方面,它在藥用方面也有一定作用。夜晚服用少量的白酒,可平緩的促進(jìn)血液循環(huán),起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲(chóng)的作用。中醫(yī)用白酒疾病或作為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂,作為殺菌消毒作用。

  飲白酒要因人而異

  凡是含有酒精成份的飲料皆稱之為酒。飲料酒中除含有酒精以外,還含有其它醇類、酯類、維生素及其它各種成份。因所含成份的不同,其各自特的風(fēng)格口味也會(huì)不同。少飲酒、多吃菜。燙熱之后喝。白酒成份雜,除含有乙醇外,還有一些危害健康的物質(zhì),如甲醇、乙醛、雜醇油等,將酒燙熱,可使甲醇(64℃)、乙醛(21℃)盡量發(fā)揮掉。乙醛會(huì)增加酒的辛辣氣味,會(huì)引起頭暈,而少量的甲醇會(huì)對(duì)眼睛造成損害。

  飲酒一定要適量,因人而異,不能一概而論,隨不同人群、不同年齡、性別及身體、心情狀況而定。

  健康飲用白酒注意事項(xiàng)

  1、不要空腹飲酒,因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。

  2、不要和碳酸飲料如可樂(lè)、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

  3、至于在飲酒之后,能夠盡量的飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚(yú)湯,特別具有解酒效果。

  4、由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大,喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

  5、民間流行喝濃茶解酒的說(shuō)法沒(méi)有什么科學(xué)根據(jù),茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會(huì)加劇頭疼,因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶,不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。很多人酒后往往不吃飯,這樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如來(lái)一碗面條就非常好。

  6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液,30―120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。

  7、食飲結(jié)合。飲酒時(shí),吃什么東西最不易醉的以吃豬肝。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富,而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力,常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失,而豬肝又是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

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  8、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說(shuō)“酒后吃甜柿子,酒味會(huì)消失”,這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。

  9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥,可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進(jìn)乙醇分解,又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。

  10、喝完杯后,要過(guò)三十分鐘再喝第二杯,如果想再喝第三杯的話,一定要等上一個(gè)鐘頭。但為了你的身體著想,盡量不要伸手拿第四杯了。

  11、喝烈酒時(shí)別忘了加冰塊。

  12、空腹、疲倦或洗澡時(shí),還是暫時(shí)別喝為宜。

  13、吃藥后絕對(duì)不要喝酒,特別是在服過(guò)安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后,更是絕對(duì)不能喝。

  總之,平常喝的白酒常常被認(rèn)為是沒(méi)有怎么營(yíng)養(yǎng),而且是被認(rèn)為是不喝酒才好。其實(shí)白酒并非只有這樣一個(gè)喝的功能,它還有其他方面的價(jià)值。