酒，在我國已有幾千年的歷史，不僅浸透著祖先的智慧，而且更具價值的是這種味道獨特的中國“飲料”還有一定的治病、養(yǎng)生、保健和防病的作用。中醫(yī)理論認為，酒性溫熱，味甘、辛、苦,歸心、肝、胃、肺經，功效舒筋活絡，止痛散寒，溫通經脈，引行藥勢，用于風寒濕痹，筋脈痙攣，且有導引其他達病所之功，下面小編就給大家介紹一下喝白酒的好處吧！
喝白酒的好處
白酒中的成分很復雜，其中不少是人體健康所必需的，有癥者睡前飲少量白酒有利于快速睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌起到健胃的作用。對于肥胖或有啤酒肚的男士，應該減少啤酒的攝入量換成白酒，能減少脂肪堆積，減少肥胖的誘因。常年的工作勞累，有不少人到中年以后會患上頸椎病、關節(jié)炎、體內濕氣重等癥狀。夏天如果喝啤酒，會加重這些病癥，相反，適當喝些白酒可以化瘀，去除體內濕氣。
在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食欲，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。除此之外，白酒也是很好的烹飪調味品，有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。少量飲用白酒，通過酒精對大腦和的作用，起到緩解疲憊，松弛神經的功效。白酒能夠刺激血液循環(huán)，飲用者的身心會處于比較松弛的狀態(tài)，少量飲用后會倍感輕松。但不要過量飲用，那會使我們的神經系統(tǒng)從興奮到高度，嚴重時還會破壞神經系統(tǒng)的正常功能。
白酒具有舒筋通絡、化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應用。跌打損傷后，人們常習慣用白酒來按摩，能舒筋，疼痛。對于某些由于寒、濕所導致的關節(jié)疼痛患者，可以用白酒對關節(jié)進行揉搓，甚佳。白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能作用于神經傳導，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。
白酒1/3熱量補償消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。
飲用白酒的禁忌
1、忌混喝;2、忌空腹;3、忌過量;4、忌邊抽煙邊喝酒。
白酒的不同用途
一、生活篇
1、泡澡嫩膚
洗澡時，在洗澡水里滴100毫升白酒，可促進血液循環(huán)及新陳代謝，使皮膚光滑滋潤。但是，白酒好不要經常用，尤其是干性皮膚，因為白酒有去油脂的效果。
2、鞋子去臭
一般運動鞋或球鞋穿久了都會有氣味，可以穿前先在鞋內噴一些白酒，晾干后再穿，能有效緩解腳臭。
3、衣物除污
衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒進行揉搓，可以碘跡，這種方法還可以對付衣物上的膏藥跡。
4、冰箱除味
用軟布將冰箱內擦抹干凈，再放入半杯白酒關上冰箱門，就能輕松除去異味。
5、泡腳
白酒泡腳具有很好的化瘀效果，而且對于病菌的也比較好，能夠。腳底是人體反射區(qū)密集的部位，用白酒泡腳，對于疏通人體經絡也有輔助作用。
6、扭傷
將白酒倒在一個空碗里點燃，用手蘸取點燃的白酒涂抹在扭傷處，多次涂抹反復揉搓，直到把腳搓熱。每晚臨睡前做一次，過不了多久即可愈合。而且燃燒后的白酒不會燒手，可放心使用。
二、廚房篇
1、食物保鮮
買回的鮮姜很容易干燥，將它們浸于白酒內，可久存不壞。醬油瓶內加點白酒，能夠防止醬油發(fā)霉變質。
2、花生酥脆
油炸花生仁盛入盤中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
3、煮熟米飯
如果米飯沒有蒸熟，可以在夾生飯里滴入幾滴白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，米飯就能熟透。
4、減輕味道
做菜時如果醋放多了，可以加點白酒，酸味便能減輕。紅燒牛羊肉時加點白酒，不僅可膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。咸魚洗凈后在白酒中浸泡2～3小時，可減少魚的咸味。剖魚時弄破膽，立即在濺上膽汁的地方抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可苦味。
5、面包松軟
冷凍過的面包噴些低度白酒，再烤一下可使面包回軟如新。
6、豆類防蟲
豆類裝進容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴，可防止生蟲。
7、肉類解凍
在凍結的肉上灑些低度白酒再放回冰箱，肉類很快就能解凍，也不會出水滴和異味。
健康飲用白酒的原則
飲酒對于身體沒有好處，對于身體的多個部位都存在“傷身風險”，能不喝真心不建議飲酒。
其次，如果碰到一些特殊原因非要飲酒，請大家嚴格限量并“健康飲酒”。
限量：《中國居民膳食指南》限定男性朋友單日攝入的酒精量不超過25克，女士單日的酒精攝入不超過15克；對于一瓶50度的白酒，男性朋友每日飲用的量不應該超過50毫升（一兩），女性朋友每日飲用的量不超過30毫升。
健康原則：飲酒前、飲酒過程中要多吃新鮮衛(wèi)生的食物，起到一定的緩沖作用；飲酒的過程中多喝白開水，加速酒精代謝；選擇度數更低的白酒（酒水），拒絕與其他酒水、飲料摻著喝。
總之，白酒中的成分很復雜，僅茅臺酒中的香味素就多達70余種，這些物質中有不少是人體健康所必需的。但是，由于白酒度數較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害和腦細胞;孕婦不宜飲酒。
