葡萄酒，被稱為是“整個(gè)世界歷史長(zhǎng)河中，未曾間也非使用的最古老飲料和最主要的”并不夸張。不同的葡萄品種，釀制出不同風(fēng)味的葡萄酒，這就是葡萄酒原料的獨(dú)特之處，但葡萄酒的口感和風(fēng)味非常獨(dú)特，所以在喝葡萄酒的時(shí)候大家一定不要喝氣味突出的其他飲料一起喝，這樣會(huì)破壞葡萄酒的風(fēng)味，那怎樣洗掉弄到衣服上的紅葡萄酒酒漬呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
怎樣洗掉衣服上的酒漬
1、牙膏適合淺色的衣服：用牙膏的話，衣服好是白色的，或者是淺色的，將牙膏涂到紅酒的地方，等待幾分鐘，用清水洗凈。如果還是顯酒精的污漬，就用溫水清洗，加上一些洗潔精。
2、及時(shí)清洗：紅酒一旦滴到衣服上，你要盡快的用水沖洗，將紅酒稀釋，然后用洗衣液或者洗潔精清洗衣服，盡量不要用洗衣粉，那個(gè)效果不好，經(jīng)驗(yàn)之談。
3、用鹽涂抹：剛沾上紅酒的時(shí)候，撒上一些鹽，涂抹到紅酒的地方，等上幾分鐘，然后用水清洗，同樣要使用洗衣液。洗衣服的水量要大，盡量多沖洗幾遍。
4、用蛋黃甘油洗掉酒漬。
要洗掉顏色鮮艷的紅酒漬，可用蛋黃1只、甘油50克的混合物涂在酒漬上。過(guò)半天后（約3個(gè)小時(shí)），再用25-30攝氏度的溫水洗凈即可。
葡萄酒的顏色分類
1、紅葡萄酒：除了少數(shù)紅葡萄酒是紅葡萄中混入少量白葡萄，一般都是采用紅葡萄釀造而成，采收后，先將果實(shí)破皮去梗，然后進(jìn)行發(fā)酵等復(fù)雜的工序。酒液顏色一般為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色。
2、白葡萄酒：由白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄釀成，采收葡萄后，先進(jìn)行榨汁，皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制。酒液顏色一般為黃綠色、禾桿黃、檸檬黃或者金黃色。
3、桃紅葡萄酒又稱玫紅葡萄酒、粉紅葡萄酒，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進(jìn)行皮汁短期混合發(fā)酵，達(dá)到色澤要求后進(jìn)行皮渣分離繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。
如何從外觀判斷葡萄酒品質(zhì)
從外觀上來(lái)看，一款沒(méi)有缺陷的葡萄酒應(yīng)該是澄澈透明的。如果酒液變得渾濁模糊，那通常意味著這款酒在釀造之后沒(méi)有經(jīng)過(guò)沉淀或過(guò)濾。如果葡萄酒中出現(xiàn)晦暗的棕色，不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都意味著它可能已經(jīng)氧化了。
不過(guò)，如果你在年份比較老的紅葡萄酒中發(fā)現(xiàn)沉淀，或者在優(yōu)質(zhì)的甜白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)固體結(jié)晶，這些通常都說(shuō)明葡萄酒的質(zhì)量比較好，而不是說(shuō)它的質(zhì)量有缺陷。一個(gè)專業(yè)的侍酒師應(yīng)該會(huì)知道這樣的葡萄酒在喝之前需要醒一下。
如果在靜止葡萄酒中發(fā)現(xiàn)氣泡，那說(shuō)明這款酒的質(zhì)量可能出了問(wèn)題，因?yàn)闅馀菀馕吨咸丫圃谄恐邪l(fā)生了預(yù)期之外的二次發(fā)酵。不過(guò)，有兩種靜止葡萄酒是例外，一是綠酒，二是慕斯卡德;這兩種酒本身就微帶氣泡。你也要關(guān)注一下酒瓶的軟木塞，如果塞子不嚴(yán)密，那說(shuō)明葡萄酒可能儲(chǔ)存不當(dāng)，導(dǎo)致過(guò)度氧化。
所以，針對(duì)如何從外觀判斷葡萄酒品質(zhì)還得根據(jù)實(shí)際情況做決定，學(xué)會(huì)判斷新酒老酒，判斷酒體顏色，學(xué)會(huì)識(shí)別酒標(biāo)內(nèi)容是非常重要的。
葡萄酒的過(guò)濾方法
1、拿一兩塊粗棉布做過(guò)濾網(wǎng)用橡皮筋把布固定在葡萄酒的瓶口，然后倒酒。大部分軟木塞都能被棉布過(guò)濾掉。如果一些軟木塞仍然掉下來(lái)，你可以把粗棉布加厚。如果你有客人來(lái)訪，你可以把整瓶酒過(guò)濾到另一個(gè)玻璃瓶中，然后用它來(lái)招呼客人。如果你獨(dú)自享用葡萄酒，你可以直接把葡萄酒倒進(jìn)酒杯里。
2、咖啡過(guò)濾器。咖啡過(guò)濾器真的很神奇。它們是由一位名叫梅麗塔·本茨的德國(guó)家庭主婦發(fā)明的。她想做不太苦的咖啡，也不想花大量的時(shí)間烹煮。她在20世紀(jì)初為咖啡過(guò)濾器申請(qǐng)了專利，并在她丈夫和兒子的幫助下出售了她的新發(fā)明。雖然最初的咖啡過(guò)濾器是由簡(jiǎn)單吸墨紙制成的，但今天的咖啡過(guò)濾器是可以漂白的。但是不要用它來(lái)過(guò)濾你的酒，因?yàn)闀?huì)增添奇怪的味道。相反，使用未漂白的咖啡過(guò)濾器。你可以像裹起棉布一樣把瓶子包起來(lái)，然后直接倒進(jìn)酒杯里。
你也可以用粗棉布或未漂白的咖啡過(guò)濾器來(lái)去除葡萄酒中的沉淀物。雖然沉淀物是無(wú)害的(通常由酵母、葡萄渣和其他可食用但不能食用的東西制成)，但它可以使葡萄酒的酒體增厚，并帶來(lái)你可能不喜歡的口感。沉淀物通常比軟木塞更細(xì)，所以你可能需要過(guò)濾多幾次才能把所有的沉淀物都過(guò)濾掉，直到符合你的口味為止。
總之，要弄掉衣服上的酒漬其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要將白色衣服的紅酒污染部分浸入大約60℃的熱水中，片刻后取出，撒上少量堿粉及等量洗衣粉，用手搓洗。然后，用清水漂洗，再用洗衣粉洗一遍。
