在目前的酒水市場(chǎng)中，葡萄酒的類(lèi)型多種多樣，價(jià)格也是千差萬(wàn)別，從自己的愛(ài)好來(lái)選擇葡萄酒的酒型。就價(jià)格來(lái)說(shuō)，一般價(jià)錢(qián)越高的酒，品質(zhì)越高。但品質(zhì)高的酒不一定是好的酒。除了從酒的質(zhì)量上來(lái)講，重要的是它是不是適合你，且在選購(gòu)進(jìn)口葡萄酒的時(shí)候就更加要謹(jǐn)慎，相關(guān)的介紹如下！
怎么挑選進(jìn)口葡萄酒
1、封口
原瓶進(jìn)口葡萄酒酒塞上面的酒封封閉性好，但可以轉(zhuǎn)動(dòng)。非原瓶封閉緊澀難動(dòng)。同時(shí)，原瓶進(jìn)口酒塞上的標(biāo)簽與瓶身標(biāo)簽相符。
2、標(biāo)簽差異
原瓶進(jìn)口葡萄酒標(biāo)簽相當(dāng)嚴(yán)格，等級(jí)森嚴(yán)的標(biāo)簽就是其中之一。買(mǎi)到葡萄酒時(shí)檢查一下正面的標(biāo)簽，進(jìn)口原裝的葡萄酒標(biāo)簽會(huì)寫(xiě)出級(jí)別的全拼，國(guó)內(nèi)灌裝的則是簡(jiǎn)拼。另外，原瓶進(jìn)口葡萄酒的正背面酒標(biāo)分別是進(jìn)口國(guó)正標(biāo)和出口國(guó)背標(biāo)，只有這樣才能證明是正規(guī)渠道的產(chǎn)品。
3、看日期
原瓶原裝進(jìn)口的葡萄酒瓶蓋的鋁質(zhì)蓋帽上不會(huì)打印生產(chǎn)日期或瓶裝日期，只印有一個(gè)數(shù)字，代表裝瓶的數(shù)量。
4、瓶底設(shè)計(jì)
原瓶進(jìn)口葡萄酒瓶底非常講究，酒瓶底呈凹隱錐形，它有別于普通葡萄酒瓶的圓凹形。因?yàn)殄F形設(shè)計(jì)更加有利于瓶身平衡和倒酒。同時(shí)它還有一項(xiàng)功能性的原理，可以濾渣，因?yàn)槠咸丫茣?huì)有原汁沉淀。除此之外，原瓶進(jìn)口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。
5、生產(chǎn)日期
在生產(chǎn)日期等標(biāo)注上，原瓶進(jìn)口更加獨(dú)特，如法國(guó)紅酒一般的標(biāo)法：L7296A0611：58。L7代表2007年，296是代表法國(guó)時(shí)間從元旦開(kāi)始的第296天灌裝，A06是代表生產(chǎn)線編號(hào)，11：58是那天的灌裝時(shí)間等。
葡萄酒的不同產(chǎn)地
1、法國(guó)波爾多（Bordeaux）
談到葡萄酒，法國(guó)自然是世界上有名的產(chǎn)地。法國(guó)波爾多地區(qū)的葡萄園馳名內(nèi)外，其產(chǎn)品種類(lèi)繁多，既有口感純正的佳釀也有價(jià)格昂貴的珍藏。
2、加州的納帕溪谷（NapaValley）
納帕溪谷就是優(yōu)質(zhì)紅酒和美景的代名詞。憑著這兩大優(yōu)勢(shì)，納帕溪谷吸引來(lái)無(wú)數(shù)紅酒愛(ài)好者。這兒有多達(dá)400家釀酒廠，整個(gè)谷里的地中海氣候?yàn)槠咸训姆N植提供了的優(yōu)越環(huán)境。
3、意大利托斯卡納區(qū)（Tuscany）奇安提紅葡萄酒（Chianti）
托斯卡納區(qū)風(fēng)光無(wú)限，但這兒的紅葡萄酒更是舉世聞名。因而被評(píng)為世界上受歡迎的旅游點(diǎn)以及品酒的場(chǎng)所。
4、法國(guó)香檳—阿登大區(qū)（Champagne-Ardenne）
香檳—阿登大區(qū)正是因香檳酒而得名的。在風(fēng)景如畫(huà)的田野上是大片的葡萄園。悠久的歷史、燦爛的文化，這一切使得香檳—阿登大區(qū)的風(fēng)光和香檳一樣讓人著迷。
5、澳大利亞巴羅薩谷(BarossaValley)
南澳巴羅薩谷生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的Shiraz。這里起伏連綿的山上到處都是葡萄，是觀光客和酒“鬼”們的理想去處。
6、西班牙里奧哈紅葡萄酒
里奧哈的紅酒全西班牙。里奧哈由三部分地區(qū)構(gòu)成：西部的RiojaAlta、北部的RiojaAlavesa以及東部的RiojaBaja。其中，RiojaBaja地勢(shì)較低、氣候炎熱干燥，所產(chǎn)的葡萄酒酒精度較高。RiojaAlavesa氣候則略微涼爽，特別適合品質(zhì)優(yōu)異的Tempranillo品種生長(zhǎng)，使此地的葡萄酒質(zhì)傾向細(xì)膩豐厚、層次多元，整體口碑也佳。
7、加州的索諾瑪谷（SonomaValley）
索諾瑪谷又叫月亮谷，因傳奇作家杰克·倫敦而得名。谷中葡萄滿園，自然風(fēng)光優(yōu)美，更以的白葡萄酒聞名。
8、智利中央山谷(ValleCentral)
在智利首都亞哥城外的安第斯山脈中央山谷中，紅酒狂熱者可以尋覓到摯愛(ài)的紅葡萄酒Cabernets和Chardonnays.
9、南非斯坦陵布(Stellenbosch)
坦陵布遍布紅酒愛(ài)好者們的足跡，這里的酒窖就有100多家以上，周?chē)奈幕諊埠芪恕?/p>
10、新西蘭的馬爾堡（Marlborough）
馬爾堡位于新西蘭南部，是本國(guó)釀酒業(yè)的誕生地，為人熟知的是佳釀白葡萄酒SauvignonBlancs。
影響葡萄酒年份的因素
1、光照
葡萄是一種喜光植物，生長(zhǎng)季節(jié)的光照時(shí)數(shù)是評(píng)價(jià)當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源的重要因素。充足的光照，尤其是葡萄成熟期的光照條件，能夠顯著影響葡萄質(zhì)量。很多葡萄園坐落在連綿起伏的丘陵地帶，相對(duì)于平原地區(qū)而言，光照條件更為優(yōu)越。
2、水分
對(duì)于任何農(nóng)作物而言，降雨量以及降雨月份分布對(duì)于其生長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生顯著的影響，葡萄也不例外。葡萄對(duì)于水分的需求不是很大，但是降雨在不同月份的分布對(duì)其生長(zhǎng)至關(guān)重要，生長(zhǎng)初期，葡萄生長(zhǎng)量較大，對(duì)于水分的需求量也較大，而在果實(shí)成熟階段，對(duì)于水分需求相對(duì)減少。
3、溫度
葡萄是一種相對(duì)喜溫的植物，在其生長(zhǎng)季節(jié)(北半球的4月-10月)，我們以大于10oC的溫度累計(jì)之和(生長(zhǎng)季節(jié)有效積溫)來(lái)評(píng)價(jià)當(dāng)?shù)責(zé)崃抠Y源狀況。當(dāng)有效積溫能夠滿足葡萄基本生長(zhǎng)時(shí)，月份間溫度波動(dòng)幅度越小，越有利于葡萄生長(zhǎng)。
葡萄生長(zhǎng)的關(guān)鍵物候期氣候狀況：萌芽期氣溫是否穩(wěn)定，影響著萌芽進(jìn)行是否順利;開(kāi)花期是否有低溫或者降雨，這是不利于開(kāi)花坐果的氣候條件;轉(zhuǎn)色期是否有較多的降雨，這一時(shí)期降雨是不被歡迎的;成熟與采收時(shí)期，光照是否充足等等。
4、災(zāi)害性氣候
葡萄生長(zhǎng)的一年之中，會(huì)面臨很多自然災(zāi)害，比如晚霜、冰雹等等，尤其在山區(qū)或者丘陵地帶風(fēng)險(xiǎn)更大。但是，評(píng)價(jià)災(zāi)害性氣候?qū)τ谄咸奄|(zhì)量的影響，要看其發(fā)生的時(shí)間點(diǎn)。有時(shí)候從經(jīng)濟(jì)的角度造成了損失，但是對(duì)于品質(zhì)的影響不一定是負(fù)面的，比如災(zāi)害造成落花落果，產(chǎn)量降低，但是這往往意味著品質(zhì)反而由于低產(chǎn)而提升。
特種葡萄酒有哪些
1、冰酒
推遲葡萄的采收期，當(dāng)氣溫低于-7℃，讓葡萄在樹(shù)上保持一定時(shí)間，等結(jié)冰后采收、帶冰壓榨、釀制，即為冰葡萄酒。
2、加強(qiáng)葡萄酒
在葡萄酒釀造過(guò)程中，加入適量白蘭地等烈酒或酒精來(lái)增強(qiáng)酒的酒精度，此為加強(qiáng)型葡萄酒。
3、貴腐葡萄酒
在葡萄成熟后期，葡萄果實(shí)感染了貴腐菌，果實(shí)成分發(fā)生了明顯變化，貴腐葡萄酒就是用這種葡萄釀造的酒。
4、利口葡萄酒
指在葡萄生成酒精度為12%以上的葡萄酒中，加入白蘭地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁等物質(zhì)，終酒精度數(shù)為15%-22%的葡萄酒。
如果以上都對(duì)，那恭喜您買(mǎi)到了真品。
