隨著人們對葡萄酒健康意識的提高和西方飲食風氣的影響，中國現(xiàn)已成為世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國(2012年)和世界大紅葡萄酒消費國(2014年)。在如此數(shù)字之下很難相信中國的現(xiàn)代葡萄種植業(yè)僅有短短35年的時間。葡萄種植面積可謂與日俱增，現(xiàn)有超過500個酒莊(官方登記數(shù)字約為150個)，年總產(chǎn)量約為15百萬百升，那如何辨別進口葡萄酒的真?zhèn)文?？相關的介紹如下！
如何辨別進口葡萄酒的真?zhèn)?/p>
1、檢查酒帽的質量
看看酒帽是否出現(xiàn)容易破損、甚至脫落的情況;
2、檢查酒塞的長度
出于節(jié)約成本的緣故，有些假酒的木塞較短，而且質量也很差，沒有什么透氣性可言;但是，也不排除一些貨，會將木塞做得比較長，以混淆視聽。
3、進行對比檢驗
在允許的條件下，我們可以把存在疑慮的葡萄酒與國外直接進貨的同一款葡萄酒進行對比，如果是假冒偽劣產(chǎn)品，在外觀上會有所差異，如：酒帽、酒標、瓶型、酒水的顏色、香氣和口感的差距等。
購買葡萄酒需要注意什么
1、選擇可靠的購買來源
在電商行業(yè)百花齊放的今天，網(wǎng)上購買葡萄酒的步一定是挑選可靠的商家。如果商家被證實賣假酒或倉儲運輸條件差，那么便很難保證他賣給你的葡萄酒的質量了。因此在購酒之前一定要查一查，確定這家電商是否有黑歷史。
2、貨比三家選
當你準備從網(wǎng)上購買葡萄酒時，需要做一些調研，比較不同商家提供的酒款、倉儲和運輸條件等方面的差異。
3、關注折扣特惠信息
價格是選購葡萄酒的一個重要參考因素。許多網(wǎng)上商家都會開展一些促銷活動，如淘寶雙11、京東6.18等活動，在促銷期間購買活動酒款一般會比平時直接購買優(yōu)惠一些。在一些情況下，如滿減優(yōu)惠，買的越多優(yōu)惠越多，這對于需要大量購酒的情況就更為有利了。
4、按照自己的節(jié)奏購酒
對于那些愿意花費時間學習葡萄酒的人來說，網(wǎng)上購酒就是一個很不錯的選擇。網(wǎng)上購買葡萄酒讓你有機會在選購之前細細查證這款酒的產(chǎn)地、酒莊、葡萄品種、風格等信息，再決定是不是真的要購買這款酒。
5、注意選購時間和物流
在實體商店購買葡萄酒時，付款后一般就能將酒款帶回家了。而在網(wǎng)上買酒則沒有那么快能拿到貨品，一般都需要幾天的運輸時間，最快也只能是早上選購好、傍晚或晚上拿到酒款。因此，對于需要緊急用酒的情況來說，在實體店選購。
葡萄酒是什么味
1、1990年份羅曼尼康帝干紅葡萄酒
羅曼尼康帝酒園的管理者奧貝爾·德維蘭曾經(jīng)說過，“二十年以前，只有專業(yè)葡萄酒愛好者才知曉我們的存在;如今，我們所擁有的是一大批聽說過羅曼尼康帝，卻從未品嘗過且永遠不會品嘗到它的人們?！?/p>
2、2005年份路易亞都香牡-香貝丹園干紅葡萄酒
這瓶葡萄酒產(chǎn)自于法國路易亞都熱夫雷-香貝丹產(chǎn)區(qū)，這里所產(chǎn)的紅葡萄酒最能代表代表勃艮第葡萄酒精神，是拿破侖最喜愛的紅葡萄酒，被稱作勃艮第的拉圖。
3、1998年份路易·沙夫酒莊干紅葡萄酒
路易沙夫酒是羅訥河谷教皇新堡產(chǎn)區(qū)的名莊之一，以出產(chǎn)優(yōu)質上乘的酒款而聞名天下。沙夫家族自15世紀起就開始在這個的產(chǎn)區(qū)耕種釀酒，釀酒工藝日益精湛，現(xiàn)任酒莊主父子二人都是是世界最的釀酒師。
4、1998年份滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒
滴金酒莊所產(chǎn)的酒可以說是許多葡萄酒愛好者終身追求的摯愛，它在波爾多1855年評級中被評為一個超級甜白酒莊。比當時的拉圖，拉菲還要高出一個等級。
5、1999、2002和2003年份瑟洛斯香檳
瑟洛斯的香檳莊園位于法國香檳區(qū)阿維茲，生產(chǎn)的香檳在全世界上都很難有與之媲美的，而1999、2002和2003這幾個年份的香檳更是瑟洛斯香檳里的超級，售價也能嚇暈一群像小編一樣的苦逼窮人。
什么樣的葡萄酒易出現(xiàn)還原味
1、二氧化硫用量多的葡萄酒
白葡萄酒：白葡萄酒缺少天然的抗氧化物質——多酚，需要加入更多的二氧化硫來防止氧化。
甜葡萄酒：因為含有大量的糖分，而且一部分二氧化硫會與糖結合，失去保護作用，甜酒中需要加入更多的二氧化硫來維持裝瓶后的穩(wěn)定性。
2、接觸氧氣少的葡萄酒
果香新鮮、年輕易飲的葡萄酒：這類葡萄酒通常在不銹鋼罐發(fā)酵，甚至使用惰性氣體保護，從葡萄園到裝瓶，幾乎與氧氣零接觸。
使用螺旋蓋或者其他密閉酒塞的葡萄酒：這些酒塞的透氣性通常遠不如軟木塞和塑料合成塞，瓶中缺氧成常態(tài)。
與其他不可逆轉的傷害相比，帶有還原味的葡萄酒反而是幸運的，許多輕微的還原味在開瓶時就會隨著氧氣的進入而煙消云散。如果還原味很重，可以通過醒酒來輕松應對。
注意：
網(wǎng)上購物已經(jīng)融入到人們生活的方方面面，網(wǎng)上購買葡萄酒也成為網(wǎng)上購物的一部分。但是網(wǎng)上購物魚龍混雜，一不小心可能就會買到假酒、劣質酒，網(wǎng)上有很多關于鑒別進口葡萄酒的方法，但是有的并不適用，因此適宜了解很關鍵！
