白酒不僅僅是我國長期以來的國宴用酒了，經(jīng)常出現(xiàn)在百姓餐桌上，它是最容易見到的一類酒料。人之所以有品味，也就是在精神層面得到了升華之后，對于事物有了自己獨到的見解，這就叫做品味，那喝白酒上頭是怎么回事呢？相關的介紹如下！
喝白酒上頭是怎么回事
1、酒精本身
如果你代謝酒精的能力比較低，代謝慢，那么乙醇隨著血液循環(huán)，就會影響到大腦、等器官。同時代謝過程耗氧量比較大，水分損失也大，所以會引起頭暈、口渴，甚至惡心嘔吐的現(xiàn)象。
2、雜醇油
雜醇油屬于醇類，它可以賦予白酒特殊的香味。但它并不是很受歡迎，一旦多了就會有苦澀雜味，而且容易引起上頭。加之它從酒精中析出時呈現(xiàn)油狀，所以最終得到了“雜醇油”的稱號。
3、醛類
它們具有比較強的刺激性和辣感，賦予酒體刺激感，也就是人們常說的“酒勁大”。乙醛被吸收后，會引起交感神經(jīng)興奮，刺激和大腦，而且由于比較辣，還會刺激黏膜。所以飲用醛類含量高的酒，會導致口干舌燥，頭疼、喉嚨和胃不舒服。
喝白酒的危害
酒精對我們的身體具有一定的刺激性，當我們飲酒的時候，過量的酒液會刺激到我們的口腔與胃腸粘膜，導致我們身體的這些部位受傷，長期過量飲酒更還會破壞我們口腔中的環(huán)境，導致我們的腸胃功能下降。增加我們腸胃的負擔，很容易造成腸胃對于膳食營養(yǎng)的吸收受限，導致我們的身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良帶來的瘦弱、浮腫等不健康的表現(xiàn)。
雖然適當?shù)娘嬀茣鎻埼覀凅w內(nèi)的血管，幫助我們緩解氣滯血瘀的現(xiàn)象，但是過量的飲酒反而會導致我們的血液循環(huán)系統(tǒng)受到損害，讓我們的體內(nèi)的心肌細胞出現(xiàn)水腫，減弱我們的心肌功能，容易造成我們出現(xiàn)氣急、胸悶等心血管不適，不利于我們身體的健康。
對于很多人來說，酒后是很容易睡覺的，但是飲酒后帶來的睡眠與正常的睡眠是不一樣的。在酒后我們的大腦神經(jīng)系統(tǒng)并不會想正常的睡覺那樣處于一個休息的癥狀，反而更加活躍，這也是我們很多人宿醉醒來后出現(xiàn)頭昏、腦脹、惡心等不適癥狀的原因所在，所以當我們晚上出現(xiàn)入睡困難的現(xiàn)象，不要飲酒，喝上一份牛奶或許會比白酒更加健康有效。
喝酒有哪些禮數(shù)
1、儒家酒德
酒文化的領域，向來深受儒家影響。飲酒時，特別講究“酒德”二字，這種說法見于《尚書》和《詩經(jīng)》。
《尚書·酒誥》中說：“飲惟祀，無彝酒，執(zhí)群飲，禁沉湎”。就是說，只有在祭祀時才飲酒；為了節(jié)約糧食，不要經(jīng)常喝酒；不要聚眾飲酒；禁止飲酒過度，讓自己宿醉。
2、座次有講究
民間酒席多用方桌，稱之為“八仙桌”。每方兩席位，以大門方向為準，左上方為，右上方為二席，左下方為三席，右下方為四席，上座為五席、六席，下席為主人或受主人委托執(zhí)酒壺者的坐席。客人入座時，一般都互讓座位，尊者、長者坐。尊者落座，其他人才可以入座。
3、斟酒分先后
民間俗語說，“酒滿敬人，茶滿欺人”。為別人斟酒，酒要倒?jié)M才是敬客之道，不能像倒茶水一樣只倒半杯，而同飲的人之中應從長輩開始斟酒。
喝白酒注意事項
首先就是喝白酒的時候不摻酒，其次吃藥之后不飲酒。摻酒喝的傷害對于經(jīng)常飲酒的人都深有體會，而吃藥之后不飲酒物質(zhì)要是我們大家來說往往以為只是吃完頭孢不能喝酒，實際上像是具與解熱鎮(zhèn)痛的在服用過后也不能喝酒。對于我們來說，如果沒有詢問過醫(yī)生這種藥忌不忌酒的情況下，那么吃藥之后還是不要飲酒了，防止對我們的身體帶來損傷，不利于自己的身體健康。
空腹不飲酒也是很重要的。很多人為了減少吐酒往往會選擇空腹飲酒，實際上酒精對我們的腸胃具有很大的刺激性，空腹飲酒會加重對腸胃的損傷，所以在我們喝酒前為了自己的健康，還是要吃上一部分的食物。另外在飲酒的時候，溫酒對我們的身體帶來的傷害要比冷酒要好，要是日常自己喜歡喝酒，那么還是把酒溫著喝吧，這樣對我們的身體也會更好一點。
好酒，一定是篩選了優(yōu)質(zhì)的基酒和調(diào)味酒，經(jīng)過縝密的勾調(diào)配比，以及先進的生產(chǎn)設備生產(chǎn)出來的。好酒的酒體協(xié)調(diào)，在你的酒量之內(nèi)，不會出現(xiàn)頭疼、辣口、口干、宿醉的現(xiàn)象。
總之，喝白酒之所以上頭是有原因的，當然的，酒度數(shù)低，酒精吸收快，峰值濃度高，達峰時間早，速度快。而白酒代謝速度慢，也就是我們常說的“后勁大”，這也就是每個人對不同酒的反應不同的原因吧！