怎樣選擇原瓶進口葡萄酒呢

  眾所周知,葡萄酒是一種品質(zhì)很高的酒,較豐富的礦物成分會令酒質(zhì)倍加復(fù)雜,促使紅酒內(nèi)涵更加豐富。所以含礦物質(zhì)較豐富的葡萄酒,喝起來更有滿足感,特別在余韻方面,十分甘美和綿長。這些礦物質(zhì)又能促使紅酒的陳化過程,有如化學(xué)作用中的觸媒劑,使酒味變得更加醇和。這是品嘗紅酒的更高境界。那作為消費者你知道怎么選購優(yōu)質(zhì)進口葡萄酒嗎?相關(guān)的介紹如下!

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  選購進口葡萄酒的方式

  1、日期:原瓶原裝進口的葡萄酒酒瓶蓋的鋁質(zhì)蓋帽上不會打印生產(chǎn)日期或瓶裝日期,只印有一個數(shù)字,代表裝瓶的數(shù)量。

  2、瓶底設(shè)計:原瓶進口葡萄酒瓶底非常講究,酒瓶底呈凹隱錐形,它有別于普通葡萄酒瓶的圓凹形。因為錐形設(shè)計更加有利于瓶身平衡和倒酒。同時它還有一項功能性的原理,可以濾渣,因為葡萄酒會有原汁沉淀。除此之外,原瓶進口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。

  3、標簽差異:原瓶進口葡萄酒標簽相當嚴格,等級森嚴的標簽就是其中之一。買到葡萄酒時檢查一下正面的標簽,進口原裝的葡萄酒標簽會寫出級別的全拼,國內(nèi)灌裝的則是簡拼。另外原瓶進口葡萄酒的正背面酒標分別是進口國正標和出口國背標,只有這樣才能證明是正規(guī)渠道的產(chǎn)品。

  4、計量日期:在生產(chǎn)日期等標注上,原瓶進口更加獨特,如法國紅酒一般的標法:L7296A0611:58。L7代表2007年,296是代表法國時間從元旦開始的第296天罐裝,A06是代表生產(chǎn)線編號.11:58是那天的罐裝時間等。

  5、封口細節(jié):原瓶進口葡萄酒酒塞上面的酒封封閉性好,但可以轉(zhuǎn)動。非原瓶封閉緊澀難動。同時,原瓶進口酒塞上的標簽與瓶身標簽相符。

  視覺和口感是辨別進口原裝葡萄酒的重要方法

  原瓶進口葡萄酒品質(zhì)純,無任何化學(xué)異味,含有天然葡萄酒的香氣和甘甜,飲之回味悠長。

  為了保證能喝到純正的進口原瓶葡萄酒,建議選擇葡萄酒時,選擇上的品牌,比如在愛上葡萄酒網(wǎng)銷量排行榜前列的首彩葡萄酒,另外,比較大眾化的葡萄品種如赤霞珠、霞多麗、梅洛、白蘇維翁、雷司令等,還包括一些小產(chǎn)區(qū)及特定產(chǎn)區(qū)等有特色的葡萄品種,如美國加州利弗莫爾谷(Livermorevalley)世界首創(chuàng)的小西拉(PETITESIRAH)、洛蒂(LODI)產(chǎn)區(qū)的“TANTALIZI”、加州特產(chǎn)的仙粉黛(ZINFANDEL),以及意大利亞德里亞海沿海岸的土著葡萄品種“蒙泰普爾恰諾”、德國法蘭肯產(chǎn)區(qū)的“巴夫斯、米勒”等。

  購買葡萄酒時,更要選擇的葡萄酒網(wǎng)站。愛上葡萄酒網(wǎng)極其嚴格的選酒機制和流程保障了消費者能享受到原瓶進口葡萄酒,由具備英國WSET品酒師證的品酒師團隊親自負責(zé)酒品的鑒選與采購,從源頭上確保了葡萄酒的品質(zhì),讓消費者體驗到真正的高品質(zhì)原瓶進口葡萄酒!

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  選購進口葡萄酒的主要渠道

  即代理進口品牌葡萄酒銷售;與外國酒莊合作再進口到國內(nèi)銷售;以及將國外的散裝酒運到國內(nèi),再二次生產(chǎn)銷售。前兩者是原瓶原裝進口,后者則是進口“灌裝葡萄酒”。它以進口葡萄汁為原料,運到國內(nèi)裝瓶,然后貼上外國商標,相當部分號稱進口的葡萄酒是運用此法而來。后者相對原瓶原裝,成本低,口感次,要區(qū)別兩者,并非難事。

  葡萄酒之所以稱作一種文化,首先在于它源遠流長的歷史

  美國考古學(xué)家在伊朗北部扎格羅斯山脈的一個石器時代晚期的村莊里,挖掘出的一個罐子證明,人類在距今7000多年前就已經(jīng)飲用葡萄酒了。埃及較古老的浮雕上,清楚地描繪了當時古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景,歐洲開始種植葡萄和釀制葡萄酒的技術(shù)也是由一些航海家從埃及帶回去而逐漸傳開的。歐洲較早開始種植葡萄并進行葡萄酒釀造的國家是希臘。后來,葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)迅速傳遍法國、西班牙、北非以及德國萊菌河流域地區(qū),并形成很大的規(guī)模。直至今天,這些地區(qū)仍是重要的葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

  據(jù)考證,我國在漢代以前就已開始種植葡萄并有葡萄酒的生產(chǎn)。司馬遷著名的《史記》中就有記載。到了唐朝,內(nèi)地開始引入葡萄釀酒方法,葡萄酒在內(nèi)地有了較大的影響力,以致在唐代的許多詩句中,葡萄酒的芳名屢屢出現(xiàn)。元朝時,葡萄酒生產(chǎn)的規(guī)模較大,生產(chǎn)主要集中在新疆一帶,在山西太原一帶也有過大規(guī)模的葡萄種植和葡萄酒釀造的歷史。

  葡萄酒的歷史幾乎是和人類文化史一道開始的,世界古老的文明民族的神話傳說中,都流傳著葡萄酒的故事,葡萄酒文化是全人類的文化。