葡萄酒，一種天然的、復(fù)雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風(fēng)格不要一個壓過或掩蓋了另一個，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣，是目前很多人都喜歡喝的酒，那葡萄酒沾在衣服上怎么去除呢？相關(guān)的介紹如下！
葡萄酒沾在衣服上怎么去除
1、當(dāng)水果汁或紅葡萄酒濺到白色衣物上時，先用牛奶浸泡，再用洗衣粉進(jìn)行常規(guī)清洗。
2、對剛濺射到衣物上的新鮮水果汁或紅葡萄酒，應(yīng)立即換下，用食鹽撒在上面，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗滌。
3、顏色鮮艷的水果汁或紅葡萄酒灑在身上時可用蛋黃1只、甘油50克的混合物涂在痕上，過半天后，再用25-30攝氏度的溫水洗凈。
4、大面積泛黃的衣物，可浸在淘洗大米的淘米水中，每天換一次淘米水，大約3天后，黃漬即可脫凈，較后用清水漂洗干凈即可。
如何鑒別色素葡萄酒
商店和超市里買的各種葡萄酒很多，然而，其中一些所謂“干紅葡萄酒”
實際上是用色素加酒精勾兌而成的，多喝對身體有害。那么，如何辨別“色素葡萄酒”呢？下面向您介紹一種簡易的辨別方法。取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，把裝有“干紅葡萄酒”的酒瓶晃動幾下，然后將酒少許倒在紙面上，如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或者紙面上出現(xiàn)了沉淀物，那么所謂的“干紅葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。
葡萄酒質(zhì)量鑒別方式
酒液的色澤應(yīng)接近原果實的色澤且清亮、透明、有光澤、無懸浮物，應(yīng)帶有果香和酒香。味依品種而異，干型葡萄酒應(yīng)清快、爽口、豐富和諧；甜型葡萄酒應(yīng)醇厚濃郁，酸、澀、甘、酸各味和諧，爽而不薄、醇而不烈、甜而不膩，馥而不艷。
葡萄酒一般為防止酒液發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，大多用綠色玻璃瓶包裝，故在選購時應(yīng)注意瓶標(biāo)的顏色和標(biāo)注的糖、酸、酒精含量，明確酒的品種，一般白葡萄酒的瓶標(biāo)主體顏色采用金黃色較多，而紅葡萄酒則多用紅色。酒度低于9度通常為大路貨、普通酒。另外，葡萄酒沒有保存期規(guī)定，出現(xiàn)適量的沉淀也是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)允許的，關(guān)鍵是要瓶口密封良好，酒精不能揮發(fā)，這樣風(fēng)味就能保持不變。
葡萄酒的主要產(chǎn)地
曾幾何時法國就是葡萄酒的代名詞，隨著葡萄酒文化的傳播，越來越多的人知道意大利、西班牙也屬于葡萄酒的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，釀酒史和葡萄酒的品質(zhì)可以和法國分庭抗禮，而美國、澳大利亞、智利等后起之秀也能釀出高質(zhì)量的葡萄酒，正所謂“英雄莫問出處”。況且，葡萄酒生產(chǎn)也有了化的趨勢，一瓶葡萄酒，可能是用美國當(dāng)?shù)氐暮谄窐菲咸?，釀酒師是從勃艮第請來的，而設(shè)備是德國造的。特別是一些大的葡萄酒生產(chǎn)商，像法國BPDR集團(tuán)，在智利等很多國家都購買了酒莊實行本地化生產(chǎn)。
葡萄酒的價格多少
“一分錢一分貨”的傳統(tǒng)觀念也會影響著葡萄酒消費者。從品質(zhì)上說，這些高價酒大多是，問題是你樂不樂意為其中的附加值買單。目前，高價酒已經(jīng)成為品位和身份的象征了，大部分高價酒都有悠久的歷史和豐厚的文化底蘊，但這種酒之外的享受是需要你買單的。曾經(jīng)有個簡單的測試，把一瓶高價酒和其他普通酒放在一起讓十幾個一般消費者盲品，結(jié)果只有兩人發(fā)現(xiàn)了高價酒的卓爾不群，可見對于普通自用消費者來說，性價比應(yīng)該是比較理性的選擇。
主要葡萄酒品牌
葡萄酒本是非常駁雜的一類商品，人們在選擇葡萄酒的時候，就會更加依賴腦子里少數(shù)能記住的幾個不太拗口的頭牌了。很多消費者只要看到酒標(biāo)上有Lafite，Beychevelle等字樣或者Latour的小城堡Logo，就會感大增，買之而后快?？傮w上，頭牌酒可信度確實更高，但如果過分迷信，不加分析的話，頭牌同樣會“撞你的腰”。比如，花同樣的價錢是買一瓶Lafite的副牌酒還是買一瓶波爾多四級酒莊的酒，就變成一個依靠你個人口味和消費用途等因素來綜合判斷的見仁見智的問題了，而不是單純以牌子的大小來取舍的。
主要葡萄酒年份
1969，1975，1982，1997，2000，2005……，下一個傳奇年份何時出現(xiàn)?所謂好年份，主要就是當(dāng)年的天氣適合葡萄的生長和收成，從而為釀造完美的葡萄酒打下基礎(chǔ)，年份對于葡萄酒來說至關(guān)重要。可是，世界如此之大，任何兩個產(chǎn)區(qū)的氣候怎么能一樣?比如1985年，法國炎熱的氣候使得葡萄成熟度非常高，被認(rèn)為是一個不錯的年份，而同年的加州，收獲時節(jié)的大雨徹底澆滅了酒廠的雄心壯志，但也有預(yù)見性的酒廠，如KendallJackson將收成時間提前，同樣收獲了一個好年份，可見，單憑年份選酒是很有風(fēng)險的，較好是找到好年份的酒后，再考量一下當(dāng)年酒廠的收成情況，特別是買高價酒的時候。
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葡萄酒爽膚水的制作我們只需要準(zhǔn)備吉洛白葡萄酒（米樂）500ml，明礬1匙，蜂蜜1匙。然后在白葡萄酒中加入明礬攪拌，直至完全溶解為止，待明礬完全溶解后再放入一匙蜂蜜，用勺子攪拌均勻后裝入有蓋子的玻璃瓶里，放進(jìn)冰箱內(nèi)保持，使用時用化妝棉蘸取少量擦拭面部即可。
