眾所周知，便宜的葡萄酒通?？诟写植诳酀?，需要用一些東西中和，但是如果是一瓶高質量的葡萄酒，就沒有必要這樣。因為高質量的葡萄酒入口清澈醇厚，讓人回味無窮，其中就包括洋蔥，下面小編就給大家介紹一下洋蔥泡紅酒的方法吧！
洋蔥泡紅酒的方法
把放在冰箱中冷藏了半天的洋蔥洗凈并切成細絲，將洋蔥絲放在可以密閉的容器內，然后放入適量的紅酒浸泡洋蔥，放在冰箱的冷藏室冷藏2天后即可以食用。
葡萄酒花式飲用方式
1、葡萄汁150克，藕汁100克，加蜂蜜1～2匙，溫開水沖服，泌尿系感染，對小便短少及澀痛有較好作用。
2、野葡萄藤100克，葡萄干50克，水煎服，對風濕性關節(jié)疼痛及浮腫、尿少均有一定作用。其藥渣可熱敷。
3、葡萄汁半杯，生姜汁一匙，加入溫開水少許，調后服用能嘔吐。
4、葡萄150克，荸薺15～20個，洗凈后搗爛取汁，開水沖服，對一般高血壓有預防作用。
5、葡萄干一把，枸杞子兩匙，煮后加蜂蜜少許，治貧血、神經衰弱、疲勞綜合征。
6、葡萄干60克，紅棗15枚，檸檬1～2片，水煎服，加蜂蜜少許，治胎動不安。
7、葡萄干60克，龍眼肉15克，桑椹子5克，水煎服，能貧血、頭昏、體虛乏力、畏寒腳冷。
8、葡萄干一把，百合20克，大米50克，煮粥服用，對肺虛咳嗽、痰中帶血、食欲不振等有療效。
9、取葡萄汁、甘蔗汁各半杯，用溫開水沖調，加蜂蜜代茶飲，能聲音嘶啞、心煩口渴、大便干燥，并有一定的解酒作用。
10、葡萄干20克，枸杞子10克，草決明5克，每天泡茶，加蜂蜜適量，雙目干澀、視物不明。
喝葡萄酒的作用
元朝宮廷太醫(yī)忽思慧在天歷三年(1330年)成書的《飲膳正要》寫道：“葡萄酒調中，耐氣強志。”
明朝醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》記載：“葡萄久貯，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也?！彼麑ζ咸丫频墓π枋龅溃骸爸髦闻I，駐顏色，耐寒。”
康熙當年也認為“葡萄酒乃大補之物”。康熙四十八年(1709年)正月二十五日有上諭曰：“前者朕體違和，伊等跪奏西洋上品葡萄酒乃大補之物，高年飲此，如嬰兒服人乳之力。諄諄泣陳，求朕進此，必然有益。朕鑒其誠，即準所奏，每日進葡萄酒幾次，甚覺有益，飲膳亦加。今每日竟進數(shù)次，朕體已大安?！?/p>
在雍正六年(1728年)完成的《古今圖書集成》(陳夢雷編撰)一書中，也有這樣的記載：“葡萄酒治胃陰不足、納食不佳、肌膚粗糙、容顏無華?！?/p>
光緒十八年(1892年)，南洋愛國僑領張弼士先生投資300萬兩白銀，在煙臺創(chuàng)建了張裕葡萄釀酒公司，開辟了紅酒的標準化和科學化生產時代。在上世紀三十年代的一幅張裕葡萄酒老廣告上，也強調了葡萄酒的保健作用，有“紅白葡萄酒”、“陳年白蘭地壯筋強骨”等字樣。
葡萄酒的飲用溫度
白葡萄酒的適飲溫度約在攝氏8-12度之間?；旧喜徽撌鞘裁窗拙疲灰鼙３衷谶@個范圍內都很適宜品飲。較甜(dessert)的白酒適合較低的溫度，較不甜(dry)的白酒則適合較高的溫度。低于攝氏8度時香氣容易被抑制無法散發(fā)，因此從冰箱拿出來的白酒（約攝氏3-6度），應稍微回溫后再品飲（若在室溫20度的環(huán)境，每5分鐘約回溫2度，且瓶頸部份的酒液回溫較快些）。
紅葡萄酒建議的適飲溫度約在攝氏16-20度之間。在這個范圍下紅酒復雜的香氣(fragrance)才能充份表現(xiàn)，也能降低澀味及苦味得口感。至于淡口感的紅酒如Beaujolais或Rosé，適飲溫度約在攝氏12-16度之間。另外，陳年葡萄酒或FortifiedWine如雪利酒(Sherry)或波特酒(Port)則需要較低的溫度。
Sparkling氣泡酒較佳的適飲溫度約在攝氏4-8度之間。在這個范圍下的Sparkling可減緩二氧化碳釋放，增加細致柔順、綿密清脆的氣泡。但有時當溫度太低時，會造成Sparkling有著不悅的金屬(metallic)口感。
雖然建議的適飲溫度都在攝氏20度以下，然而美國RonaldJackson教授強調，大部份的葡萄酒在攝氏20度時仍有很棒的表現(xiàn)。畢竟當葡萄酒入口后，葡萄酒在口中很快就會超過攝氏20度。
以上就是關于洋蔥葡萄酒功效及其制作方式的介紹，總之，洋蔥葡萄酒功效眾多，值得一試！
