紅酒，對于很多人來說是生活中不可缺少的一部分，不僅可以起到養(yǎng)生保健的作用，還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，當然的，紅酒除了可以以飲用之外，紅酒還可以用來泡腳，那紅酒泡腳起什么作用大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！
紅酒泡腳有什么作用
紅酒具有美容養(yǎng)顏的功效，所以紅酒泡腳也能起到美容的效果，除此之外還有促進腳部血液循環(huán)，舒經(jīng)活絡(luò)，緩解疲勞的作用。除了紅酒和水，我們可以加入一些老姜，泡腳一般泡到身上發(fā)熱即可。
需要注意的是泡腳水溫一般38-43為宜，時間15-30分鐘為宜，泡腳時間較佳為5-7點，這是腎經(jīng)的活躍期。但需要注意飯后一小時不宜泡腳。紅酒泡腳除了美容，還能軟化角質(zhì)，化瘀，促進新陳代謝，對關(guān)節(jié)炎也有一定的療效。
紅酒為什么要分時間喝
1、午后
大概是下午2點以后，此時胃中分解酒精的酶濃度較高，能快速分解紅酒中的酒精，讓血液中的酒精濃度不會太高，進而損傷身體的器官。
可以配上1-2片的奶酪，不僅可以作為下午茶口味更佳，而且可以提高代謝率，有利于身體內(nèi)部的脂肪燃燒。
2、睡前
紅酒由于是有葡萄釀造，其中還有還含有葡萄多酚和睡眠輔助——褪黑素。睡前喝一杯紅酒，可以舒緩身體壓力、調(diào)節(jié)情緒，還能輔助睡眠，所謂好處多多。
但必須注意的是，紅酒也含有酒精，喝得太多反而會影響睡眠質(zhì)量以至損害身體健康，建議每天睡前飲用50ml的紅酒較為適宜，切莫貪杯。
紅酒養(yǎng)生食譜有哪些
一、紅酒養(yǎng)生食譜：紅酒雪梨
功效：紅酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋陰潤肺、去痰止咳，又有促進血液循環(huán)、美容養(yǎng)顏的功效。這道美食具有清補、清火、去燥、、等功效，是一款節(jié)日的時令好甜品。
原料：紅酒700ml，水晶梨一個，冰糖適量，肉桂粉少許或桂皮一塊，檸檬半個
做法：
1、水晶梨去皮去核對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色;
2、紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;
3、放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續(xù)煮一個小時;
4、放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。
提示：1、如果水晶梨較小的話，可以放兩個，去皮不必切開即可。
2、如果不習慣肉桂粉的味道也可不放。
二、紅酒養(yǎng)生食譜：紅酒燉蘋果
功效：紅酒燉蘋果是一種食療法，紅酒能起到化淤的功效，用于痛經(jīng)很對癥。眾所周知，蘋果含有豐富的維生素，而其中的維生素B6對痛經(jīng)就有作用。這兩個作用加起來，蘋果燉紅酒治痛經(jīng)自然就有效了。蘋果燉紅酒口感很好，患者樂于堅持食用。臨床上有使用維生素B6痛經(jīng)的方法，每次20毫克，每日吃3次，于月經(jīng)前一周連續(xù)服用，這對中度的疼痛具有良好的效果。
原料：紅酒適量，蘋果一個
做法：
1、蘋果去皮，用切蘋果的刀切成瓣狀;
2、把蘋果放入鍋里(深一點的奶鍋)，倒入紅酒沒過蘋果即可;
3、用中火燉煮蘋果15分中關(guān)火;
4、蘋果在紅酒中浸泡兩個小時后食用。
提示：如果喜歡可以加糖和蜂蜜，可以當作甜點來吃。
三、紅酒養(yǎng)生食譜：紅酒甘味鮭魚
功效：鮭魚的營養(yǎng)價值很高，加入紅酒烹制后，鮭魚的肉質(zhì)更佳，更嫩滑，口感更好，而且營養(yǎng)也更加豐富。是一款的美食，養(yǎng)生必備佳品。
原料：鮭魚1片，萵苣2片，紫高麗菜適量(切絲)，高麗菜適量(切絲)，紅蘿卜適量(切絲)
調(diào)味料：a、紅酒1又1/2大匙、黑豆油膏3大匙、黑胡椒粉1小匙。
b、蒜泥1小匙、紅酒1小匙、姜泥1/2小匙、白醬油1/2小匙、冰糖水1/2小匙、梅汁1大匙、甘蔗汁(或柳丁汁)1大匙、檸檬汁少許、香油少許。
做法：
1、鮭魚去皮及去骨切成粗條塊(皮骨可留下煮湯);
2、將調(diào)味料a調(diào)勻，刷在鮭魚塊上(兩面刷勻)，用旋風爐烤15分鐘，取出翻面，兩面再刷一次醬汁，續(xù)烤7分鐘;(此時即可直接食用，不必淋醬，也有不同風味)
3、調(diào)味料b在鍋中煮開，再放入烤好的鮭魚塊，拌一下熄火;
4、生菜排盤，放上魚塊后，淋上鍋中剩余醬汁即可。
四、紅酒養(yǎng)生食譜：紅酒釀豆腐
功效：紅酒釀豆腐，的美味，豆腐有高蛋白，低脂肪，，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。紅酒也是養(yǎng)生佳品。紅酒釀豆腐更是其中上品，切不可錯過哦!
原料：豆腐，豬肉，香姑，蝦仁，青豆
調(diào)味料：紅酒，鹽，雞精，淀粉
做法：
1、首先將豆腐切成塊，放到水里煮一下;
2、將豬肉剁成糜，香姑焯好后剁碎，和肉糜一起攪成肉餡，加入適量的鹽和雞精;
3、煮好的豆腐擺在盤里,然后用小勺給豆腐挖洞。放進肉餡，再在上面放一個蝦仁;
4、將準備好的豆腐放入蒸鍋內(nèi)蒸十分鐘左右，拿出;
5、蒸的時候盤里用有一些豆腐湯，把湯倒進鍋內(nèi)，放入一點青豆，倒入少量紅葡萄酒，加入適量的鹽、雞精，加入水淀粉，勾芡，然后用小勺把勾好的芡澆在釀好的豆腐上。
五、紅酒養(yǎng)生食譜：紅酒煨牛肉
功效：牛肉蛋白質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)價值很高。另外，紅酒酒是一種營養(yǎng)豐富的飲料。在酒類飲料中，它所含的礦物質(zhì)亦較高，而它豐富的鐵元素和維他命B12能治貧血。由于紅酒的酸堿度在ph2至ph2、5之間，跟胃液的酸堿度相同，可以促進消化、增加食欲、降低血脂、軟化血管，對和預(yù)防多種疾病都有作用。
原料：牛肉，青紅椒，土豆，洋蔥，胡蘿卜，紅椒粉，百里香，紅酒，黃油，鹽，黑胡椒，牛肉湯，法香，面粉，大咧吧面包
做法：
1、牛肉切成粒，青紅椒、土豆、洋蔥、胡蘿卜也切成大小相仿的粒;
2、鍋燒熱加黃油，先投入洋蔥粒煸香，再投入牛肉粒，文火翻炒至牛肉粒變色后，再加入、土豆粒、胡蘿卜粒、紅椒粉、百里香;
3、牛肉炒至出水后，再收干汁水，倒入紅酒濃縮一下;
4、倒入牛肉湯，用大火燒滾，再改用小火煨至牛肉酥爛，較后加鹽、黑胡椒調(diào)味。較后加入青紅椒粒;
5、另外一口鍋放入黃油加熱炒面粉少許。將牛肉和湯倒入，使之濃稠即可。
品嘗紅酒的方式
1、視覺：評價一款紅酒的前列步就是簡單的注視它，從倒酒時就已經(jīng)開始；在倒好酒以后，品嘗者應(yīng)該手持杯腳以45度角、合適的距離下進行觀察；而后在搖動酒杯觀察酒液在杯壁動(酒柱)的狀態(tài)。理想環(huán)境是在良好的光線下，對著白色平面進行觀察。通過觀察酒的清澈度、色澤和強烈程度已經(jīng)可以初步的體現(xiàn)出酒的特質(zhì)。
2、嗅覺：嗅覺的運用在品嘗中非常重要，它對香氣的捕捉分析比味覺還要多。在酒倒入杯中靜止下來以后就可以進行初次聞香，然后是搖杯再次聞香(結(jié)合視覺)。好的品嘗者在進行了視覺和嗅覺對紅酒的認識以后，基本上已經(jīng)可以確定了酒的特征質(zhì)量。
3、味覺：為了證實視覺和嗅覺、也為了得到的感覺，我們還需要用舌頭和口腔來體味紅酒。品嘗時要喝入適量的酒，較好布滿整個口腔，用舌頭對酒進行的攪動來體味酒的結(jié)構(gòu)和香氣；中間通過鼻子的吸氣可使酒的特征更加明顯。較后將酒吐出或喝下，再體味一下后味的長短。從酒入口腔到喝下這個過程大概需要10-12秒左右。
4、口腔里的動作：紅酒喝入口中后，舌頭以緩慢的動作攪動，讓紅酒液的與舌頭、上顎、下顎、臉頰內(nèi)側(cè)以及舌根的位置接觸。紅酒經(jīng)過舌頭咀嚼后，吞下一、兩小口，然后吸入一些空氣到口中，使紅酒的芳香度更加強烈。(吸氣時，口的形狀類似發(fā)英文字母“F”，吸力和緩，不可過猛，以免嗆到喉嚨。)當紅酒在口腔內(nèi)的各個味覺感應(yīng)區(qū)發(fā)生作用，此時應(yīng)專注地去體會并且記錄紅酒的結(jié)構(gòu)(酒精、酸、單寧等)以及真實的味道。
總之，用紅酒來泡腳有一定的好處，當然的，大家在用紅酒來泡酒的時候還可以添加不同的東西啦！效果會更好！
