2005年《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》中刊載，在紐約石溪大學(xué)一項(xiàng)研究中，科學(xué)家們分別對2,291個(gè)人進(jìn)行了平均4年的研究。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，適度飲用葡萄酒（尤其是紅葡萄酒）的人患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)低45%，由此我們就可以看出，要是適宜的飲用葡萄酒是可以對于腸胃有一定好處的，那喝了紅酒吃葡萄會(huì)不會(huì)拉肚子呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
喝紅酒拉肚子的原因
紅酒雖然比白酒刺激性弱，但也含有酒精，如果胃腸黏膜有炎癥，充血水腫，酒精會(huì)刺激胃腸粘膜引起消化不良，導(dǎo)致腹瀉，所以盡量還是不要飲酒，避免辛辣刺激
喝紅酒的危害
飲用紅酒事實(shí)上基本上沒有非常的益處,盡管酒對毛細(xì)血管擴(kuò)張是有協(xié)助的,但要適當(dāng),假如量大得話,這對心臟是十分不太好的,會(huì)造成脂肪性肝炎的心肌炎,并且事實(shí)上,酒對頭部、肝臟、胰腺是肯定不太好。
因此用酒來維護(hù)心臟,是個(gè)不太好的念頭,但的確是能夠減少心臟病罹患率,由于紅葡萄酒內(nèi)的黃酮類物質(zhì)可避免膽固醇空氣氧化,可避免動(dòng)脈硬化,身體的血小板一但碰到這種硬塊時(shí)。
便會(huì)認(rèn)為它是負(fù)傷的地區(qū)而造成凝血功能反映,這類全過程會(huì)在血管中產(chǎn)生非常大的堵塞,令人中風(fēng)或心肌梗塞,因此要想身體好還是加強(qiáng)鍛煉,不暴食暴飲,水果蔬菜要平衡,才算是對人體最有益的。
紅酒不能與什么搭配飲用
1、海鮮喝紅酒時(shí)不能吃海鮮，因?yàn)榧t酒中有一種叫做單寧的物質(zhì)，會(huì)結(jié)合海鮮所含的蛋白質(zhì)，在腸道內(nèi)生成難以分解的物質(zhì)，容易加重腸道的負(fù)擔(dān)，從而影響消化功能和腸道健康。而且紅酒會(huì)破壞海鮮原本的口感，會(huì)在口中產(chǎn)生重金屬味，影響人們的飲食體驗(yàn)。
2、食醋醋會(huì)破壞紅酒的口感，是紅酒的味道變得寡淡，所以喝紅酒的時(shí)候，千萬不要往配菜(如沙拉)中加入食醋。如果非要添加某種酸味來豐富菜肴口感，不如嘗試一下檸檬水。
3、部分水果喝紅酒時(shí)，部分水果也不能同吃。先是味道過酸的水果，如橘子、楊梅等，還有高粘度的水果，典型的如香蕉。此外，有些水果，譬如榴蓮，容易影響酒精在人體內(nèi)的代謝，所以在喝紅酒時(shí)或喝紅酒后，都不能食用。
紅酒的主要成分
紅酒的成分很簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占百分之八十以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之三十左右，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等，這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因，質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
總之，日常生活中，我們在用冰箱來制作冰塊的時(shí)候，可以在水中放些紅葡萄酒，這樣的冰塊再喝的時(shí)候，可以解暑。葡萄酒就是有這么多妙用的，給我們的生活帶來了很多樂趣，但飲用葡萄酒的時(shí)候也是有很多禁忌的，不可隨便飲用！
