原標(biāo)題：一瓶茅臺(tái)不是一斤？茅臺(tái)12個(gè)冷知識(shí)，99%的人都不知道！
茅臺(tái)是我國(guó)最知名的酒類品牌，茅臺(tái)酒也是我們大家所熟悉的，但即使對(duì)于喝茅臺(tái)多年的酒友，關(guān)于茅臺(tái)的這些冷知識(shí)也未必都知道。
來看看你知道幾個(gè)吧～
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茅臺(tái)酒瓶是玻璃瓶
茅臺(tái)酒瓶像瓷器，但是，它并不是瓷瓶。茅臺(tái)酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅臺(tái)人稱“乳玻瓶”。之所以要用這種瓶子，是為了避免陽光直射，影響酒的品質(zhì)。
1966年3月，茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)劉同清和技術(shù)員季克良參加輕工部出口酒工作會(huì)議，決定將茅臺(tái)酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶。當(dāng)年7月，內(nèi)外銷陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。所以，這樣算來，茅臺(tái)酒瓶現(xiàn)在已經(jīng)53歲了。
2
紅飄帶的奧秘
茅臺(tái)酒的紅色飄帶的內(nèi)側(cè)是有數(shù)字的。它代表著茅臺(tái)包裝員工的工號(hào)，從飄帶上的工號(hào)就可以知道每瓶茅臺(tái)的經(jīng)手人是誰了。
除了防偽溯源，它同時(shí)還具有檢測(cè)漏酒，標(biāo)志性裝飾的作用。
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茅臺(tái)酒瓶底代碼
茅臺(tái)酒所使用的瓶子都是有代碼的，共有四種：HB、MB、CKK、口，它們代表的是酒瓶生產(chǎn)的廠家。
同一箱茅臺(tái)酒瓶底部的標(biāo)志應(yīng)是一樣的（最多只能有兩種），若一箱茅臺(tái)的標(biāo)志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工裝箱，因?yàn)榛厥盏木破?，很難做到底部標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一。
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一瓶茅臺(tái)不是一斤
茅臺(tái)酒酒瓶上面標(biāo)注的規(guī)格是500ml，我們往往以為，一瓶茅臺(tái)酒就是“一斤”。但事實(shí)上一瓶茅臺(tái)酒并不是一斤，而是要低于一斤，因?yàn)榫频拿芏纫人拿芏刃 ?/p>
1986年9月1日起，茅臺(tái)酒瓶的計(jì)量廢除了1斤裝，改為500毫升等規(guī)格。1986年前的茅臺(tái)則是一斤，大約540ml。
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茅臺(tái)的英文
茅臺(tái)的英文商標(biāo)是MOUTAI不是MAOTAI。
上世紀(jì)20年代，貴州茅臺(tái)酒已經(jīng)走向世界，當(dāng)時(shí)使用的是威妥瑪拼音，還沒有現(xiàn)代漢語拼音，貴州茅臺(tái)酒就是KWEICHOWMOUTAI。
而直到1958年2月11日，中國(guó)政府正式批準(zhǔn)《現(xiàn)代漢語拼音方案》。此后，在中國(guó)大陸地區(qū)，威妥瑪拼音系統(tǒng)逐漸被現(xiàn)代漢語拼音所取代。
但是由于貴州茅臺(tái)酒在國(guó)際市場(chǎng)的形象已經(jīng)為人們所熟知，所以繼續(xù)沿用KWEICHOWMOUTAI這一拼寫。
6
瓶口珠子的作用
很多喝過茅臺(tái)的人都知道茅臺(tái)瓶口有兩顆小珠子，這兩顆小珠子是用玻璃做的。
在酒瓶口添加兩顆小玻璃珠，有四個(gè)原因：減緩倒酒時(shí)酒液流出速度；珠子大小恰好堵住酒瓶開口，起到一定的輔助封閉作用，防止開瓶后酒香過快散發(fā)；防止在運(yùn)輸過程中漏酒、灑酒；防止倒灌造假。
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膠帽三行噴碼是什么
膠帽上的三行噴碼數(shù)字，第一排噴碼是出廠日期，即這瓶酒的包裝日期。
第二排噴碼是生產(chǎn)批次，即該酒體的勾兌日期及批次，格式為“年＋順序號(hào)”。因?yàn)槊恳黄棵┡_(tái)酒都是需要百種以上的基酒組合，以酒勾酒勾兌調(diào)味之后，還要分批次繼續(xù)存放一定的時(shí)間，之后才會(huì)灌瓶出廠。
第三排噴碼是不同批次流水號(hào)，即這瓶酒在當(dāng)天生產(chǎn)過程中下線的瓶號(hào)，通常為五位數(shù)字。
為加強(qiáng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，從2017年7月7日開始，在原瓶帽噴碼的第三排流水號(hào)前加兩位班組編碼，班組編碼由“A＋一位大寫字母”表示，所以你現(xiàn)在看到的生產(chǎn)日期如果是2017年7月7日以后的酒，第三排流水號(hào)應(yīng)為“A＋一位大寫字母＋五位數(shù)字”。
這三排數(shù)據(jù)具有唯一性，若出現(xiàn)三排數(shù)據(jù)都相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒。
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一瓶茅臺(tái)可倒多少杯
用目前茅臺(tái)酒自帶的第三代小酒杯（8ml）裝酒，大概能裝62杯左右，按官方零售價(jià)算，相當(dāng)于25元錢左右一小杯。
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飛天與五星區(qū)別
飛天茅臺(tái)與五星茅臺(tái)是一樣的酒，在品質(zhì)上面沒有任何的差別，同一車間生產(chǎn)出來的茅臺(tái)酒，上午裝飛天茅臺(tái)的瓶子，下午裝五星茅臺(tái)的瓶子。而之所以要區(qū)分開來，只是為了便于內(nèi)銷與外銷的區(qū)分而已。
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飛機(jī)上曾供應(yīng)茅臺(tái)
早在1975年開始，乘坐中國(guó)民航國(guó)際航班的旅客都免費(fèi)贈(zèng)送茅臺(tái)酒1瓶。后來直接改為免費(fèi)供應(yīng)，直到20世紀(jì)80年代末才取消。
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茅臺(tái)曾嘗試異地生產(chǎn)
在1974年，國(guó)務(wù)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親自主持茅臺(tái)酒的易地生產(chǎn)規(guī)劃，從技術(shù)人員到工藝流程，再到原材料、輔料、生產(chǎn)設(shè)備，甚至試驗(yàn)基地等也從茅臺(tái)酒廠搬運(yùn)，嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒釀造流程、遵循自然變化進(jìn)行嚴(yán)苛試驗(yàn)。
整個(gè)異地試驗(yàn)歷時(shí)十一年，經(jīng)歷9個(gè)周期、63次輪次，30000多次分析試驗(yàn)。
1985年包括時(shí)為茅臺(tái)酒廠總工程師季克良先生在內(nèi)的25位專家對(duì)試驗(yàn)制酒進(jìn)行評(píng)定。最終鑒定委員做出了“鑒定酒質(zhì)量接近市售茅臺(tái)酒水平”，但始終不是茅臺(tái)。
而那款原本是復(fù)制茅臺(tái)酒的白酒，更名為珍酒，現(xiàn)在也自成一家，有些名氣了。
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紅色印章「一七〇四」
茅臺(tái)酒外包裝盒上的紅色印章“一七〇四”，1704這個(gè)年份對(duì)茅臺(tái)品牌具有特殊的意義。
據(jù)悉，1704年以茅臺(tái)命名的白酒品牌開始出現(xiàn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)最早的燒房之一“偈盛燒房”于1704年將其生產(chǎn)的酒正式定名茅臺(tái)。因此1704便成了茅臺(tái)酒的歷史源頭。
文章來源：酒說仁懷訂閱號(hào)