酒，自誕生以來(lái)，就與文化有著不解之緣?？梢哉f(shuō)，酒，是一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象。對(duì)于文化現(xiàn)象的感知，需要進(jìn)行感官、行為、思維與情感的體驗(yàn)。
名字取自“中國(guó)最美”的國(guó)美酒業(yè)，致力于“發(fā)現(xiàn)中國(guó)之美”?！爸袊?guó)之美”，是一個(gè)宏大的命題，也是一種文化現(xiàn)象。
一瓶酒應(yīng)如何展示“中國(guó)之美”？或許，需要結(jié)合文化體驗(yàn)來(lái)尋找答案。
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尋蹤莒文化
國(guó)美酒業(yè)發(fā)源于山東莒縣，這里擁有五千年歷史的莒文化的核心區(qū)域。
何謂莒文化？
“莒”作為地名可以追溯到原始社會(huì)的部落時(shí)期，夏代為莒州、商代為莒方國(guó)、周代為莒國(guó)。莒文化是東夷文化的代表文化，與齊文化、魯文化并稱“山東三大文化”。
然而，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，莒文化一直被淹沒在了歲月的沙塵之下?？脊艑W(xué)界曾一度認(rèn)為，山東的史前文化只有大汶口文化和龍山文化，研究地域文化也只是突出齊文化與魯文化。
莒文化學(xué)者蘇兆慶，于1960年在莒縣陵陽(yáng)河發(fā)現(xiàn)了被大水沖出的陶罐，也就是被俗稱為“大口尊”的陶器，上面刻著的陶文將中華民族文明史向前推了1000多年。
神秘的莒文化，就此揭開了面紗。
▲大口尊，莒文化代表
考古成果顯示，五千年前的莒地，就已經(jīng)擁有120個(gè)村落了。彼時(shí)，這里氣候宜人、雨量豐富，有利于農(nóng)耕發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)了其他方面的發(fā)展，當(dāng)然，包括釀酒。
1979年，陵陽(yáng)河遺址又出土了濾酒缸和飲酒器具，證實(shí)了莒地釀酒的發(fā)達(dá)。
濾酒缸，夾砂紅陶，高37厘米，口徑58厘米，底徑44厘米；敞口，斜直壁，底部有直徑9厘米的圓形漏孔；通體飾藍(lán)紋，體型碩大。大口尊，用于發(fā)酵儲(chǔ)物；陶盆用以接酒；陶甕用來(lái)儲(chǔ)酒。
蘇兆慶認(rèn)為，莒文化是區(qū)別于大汶口文化的、沒有中斷的區(qū)域文化。而在沒有中斷的歷史長(zhǎng)河中，古老的釀酒工藝傳承至今，成為國(guó)美酒業(yè)的寶貴遺產(chǎn)。
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莒文化給國(guó)美帶來(lái)了什么？
《春秋大事表》記載：“莒雖小國(guó)，乃東夷之雄者也?！贝呵飼r(shí)期，齊桓公曾在莒避難，并依靠莒國(guó)之力登上齊國(guó)國(guó)君之位，后“九合諸侯，一匡天下”。管仲等臣子常提醒他“毋忘在莒”，意指不忘初心、不忘崢嶸歲月。
時(shí)光流逝，轉(zhuǎn)瞬便是千年。曾經(jīng)酒氣四溢的莒地，如今依然飄著酒香。扎根于此的國(guó)美酒業(yè)扛起了古老的釀酒傳承，掌門人武玉杰則秉承了“毋忘在莒”的精神。
▲2019年6月，國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)武玉杰在臺(tái)北拜訪中國(guó)國(guó)民黨榮譽(yù)主席吳伯雄，吳伯雄題寫“勿忘在莒”贈(zèng)與武玉杰一行
《長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)志》記載：“清代，大店地主莊瑤在吳家洙流村，安莊子，并建酒廠一處，鋪號(hào)‘元新’”。建國(guó)后，“元新號(hào)”等三四處釀酒作坊被國(guó)有化為莒縣酒廠，這就是浮來(lái)春酒廠的前身。
2003年，武玉杰執(zhí)掌浮來(lái)春酒廠，這家經(jīng)營(yíng)困難的企業(yè)逐步復(fù)蘇，并發(fā)展為如今涉足多個(gè)產(chǎn)業(yè)的浮來(lái)春釀酒集團(tuán)股份有限公司。之后，成立了跨省經(jīng)營(yíng)的國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)有限公司，并把眼光投向了白酒金三角之一的宜賓。
他的目標(biāo)是“以親民的價(jià)格，讓人們喝上可以與茅臺(tái)、五糧液品質(zhì)媲美的、讓全球華人認(rèn)可的酒。”
2017年，宜賓國(guó)美酒業(yè)股份有限公司成立。
從山東到四川，這是武玉杰“毋忘在莒”精神的全新探索。莒縣五千年釀酒傳統(tǒng)的醇厚沉淀、宜賓獨(dú)特的天然環(huán)境優(yōu)勢(shì)與經(jīng)典釀酒工藝的傳承，是國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)“大國(guó)之美”文化現(xiàn)象的最佳支撐。
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“毋忘在莒”酒文化體驗(yàn)館，有何文化價(jià)值？
2020年1月9日，國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)海峽兩岸“毋忘在莒”文創(chuàng)研討會(huì)在莒縣召開。會(huì)議提出要打造酒文化體驗(yàn)館，這也是國(guó)美酒業(yè)秉承“毋忘在莒”精神，打造品牌文化的重要舉措。
對(duì)于打造品牌文化而言，對(duì)文化的認(rèn)定與選擇是核心環(huán)節(jié)，而其根源則來(lái)自人類的基本情感。國(guó)美酒業(yè)建設(shè)“毋忘在莒”酒文化體驗(yàn)館，實(shí)際上就是要將這一文化傳承的精神內(nèi)核融入到品牌之中。
“不忘初心”，能夠碰觸到人的內(nèi)心，激發(fā)向上自覺的動(dòng)力，能夠在普適性上與大多數(shù)人產(chǎn)生深層次的共鳴?？梢哉f(shuō)，“毋忘在莒”的精神已經(jīng)內(nèi)化為國(guó)美酒業(yè)的企業(yè)文化核心，外化為品牌能量的源頭活水。
事實(shí)上，毋忘在莒酒文化體驗(yàn)館的價(jià)值不止于此。
在酒類營(yíng)銷當(dāng)中，酒與文化的結(jié)合屢見不鮮。最初，酒業(yè)營(yíng)銷必談“文化”，因?yàn)榫剖蔷哂形幕瘜傩缘漠a(chǎn)品，可以通過(guò)談文化向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品具有文化含量的信息。其后，工業(yè)旅游興起，令越來(lái)越多的酒企開始布局酒旅融合，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)酒文化的體驗(yàn)。
如今，國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)打造毋忘在莒酒文化體驗(yàn)館，便是為了讓消費(fèi)者真正感受并沉浸其中，真切地體會(huì)到莒文化的精神內(nèi)核。
因此，國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)打造這一體驗(yàn)館，便是將莒文化與酒進(jìn)行了更深層次的融合，構(gòu)成深度文化體驗(yàn)，是從“談文化”“看文化”再到“體驗(yàn)文化”的升級(jí)。
而這，正是國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)呈現(xiàn)出的“大國(guó)之美”文化體驗(yàn)盛宴。
文章來(lái)源：云酒頭條訂閱號(hào)
