啤酒在世界的消耗量是非常大的，在很多地方都會喝啤酒，因此每年在世界上都會消耗很多很多的啤酒，其消耗量是我們無法想象的。而啤酒的種類是非常多的，根據(jù)顏色我們就可以分為白啤酒，紅啤酒，黃啤酒，綠啤酒和黑啤酒。別看它們顏色不同，實際上它們的口感也會有一定的區(qū)別，因為釀制工藝上就會有一定的區(qū)別，所以當我們每接觸一款酒的時候就可以感受它不同的風味，在世界上最受歡迎的啤酒莫過于黑啤酒。黑啤酒的顏色顯深棕色看起來黑黑的，而且口感非常好，讓它與普通啤酒到底有什么區(qū)別呢？
普通啤酒以大麥芽酒花水為主要原料經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。但在德國除制造出口啤酒外國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上常用的輔助原料為玉米大米大麥小麥淀粉糖漿和糖類物質(zhì)等。根據(jù)所采用的酵母和工藝國際上啤酒分下面發(fā)酵啤酒和上面發(fā)酵啤酒兩大類。啤酒具有獨特的苦味和香味營養(yǎng)成分豐富含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素BBB菸酸泛酸以及礦物質(zhì)等。
黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時間的濃糖化工藝而釀成。黑啤酒的營養(yǎng)成份相當豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高。每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳晶，享有“黑牛奶”的美譽。起源于德國，以慕尼黑啤酒最為著名。
什么品牌的啤酒最好喝？
目前來說，最受歡迎的最具知名度的還是青島啤酒，青島純生和青島醇厚兩款還能滿足你對好啤酒的想像。
其次，是百威啤酒。這款大瓶裝六百毫升啤酒味道，生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定，比五百八十毫升裝要好喝很多。武漢和宿遷工業(yè)區(qū)制造的都還行，口感厚重，不過不適合倒出來，適合扯著瓶子吹。不過這款啤酒容易讓人上癮！
再次，是勇敢去闖天涯的雪花。不過精制系列品質(zhì)不太穩(wěn)定，瓶裝還是可以的。近幾年雪花異軍突起，有種和青島平分天下的架勢。不過，雪花啤酒還是要在特色上下功夫，有時口感比較淡。
最后，哈啤，珠江，燕京，烏蘇，三得利，嘉士伯，藍帶等等，幾乎淪為二三線品牌，市場接受度不太強或僅限區(qū)域性。比較有特色的是奪命大烏蘇，氣質(zhì)非凡，情懷澎湃。
綜上所述，以上內(nèi)容就是小編為您整理的關于喝啤酒和普通啤酒的區(qū)別信息，另外小編還為大家介紹了幾款比較好喝的啤酒，在中國比較受歡迎的啤酒莫過于青島啤酒，還有百威啤酒以及雪花中的勇闖天涯啤酒。
