預(yù)調(diào)酒是什么

  預(yù)調(diào)酒是一種已經(jīng)包裝好的雞尾酒,利用酒精和果汁類飲料進行調(diào)配,度數(shù)相對較低,在口感上具有果香味濃郁的特點,市面上常見的預(yù)調(diào)酒品牌有銳澳雞尾酒和百威雞尾酒,這兩個品牌的預(yù)調(diào)酒經(jīng)常出現(xiàn)在電視廣告當(dāng)中備受國內(nèi)諸多年輕人的喜愛和認可,由于酒精度數(shù)較低,所以也非常適合女性飲用,口感相對清爽不粘膩,還有清新的果香味,預(yù)調(diào)酒常見的果汁原料有橙汁,水蜜桃吃,藍莓汁,草莓汁的,近幾年來還出現(xiàn)了一些芒果味與調(diào)酒和菠蘿尾預(yù)調(diào)酒等,在我國國內(nèi)非常暢銷。

Content 2

  預(yù)調(diào)酒都是Ready-to-drink的飲料,就是預(yù)先調(diào)配好,包裝銷售的(Ready-to-drink并不只包含預(yù)調(diào)酒),直接飲用。預(yù)調(diào)酒屬于配制酒的一種,屬于相對新興的品類。

  預(yù)調(diào)酒是一種含2.5%-9%酒精的果汁混合飲料,酒精質(zhì)感只比啤酒稍強勁。朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等都能用做預(yù)調(diào)酒的基酒,三五個人,坐在酒吧里,要上一瓶基酒,再配合橙、水蜜桃、青檸、藍莓等各種水果汁,不僅口味純正,繽紛艷麗賞心悅目,還降低了喝酒的價格,也得到了實惠。各種風(fēng)味的水果調(diào)合不同口味的酒,將健康、口感、爽快的感覺融為一體,既有水果的清香和健康,又有酒精的刺激和酷爽,既有順滑的口感,又有悠長的回味。難怪此酒一經(jīng)推出,便得到了廣大泡吧族的青睞。

  預(yù)調(diào)酒,酒基+其他飲料然后罐裝。雞尾酒,一般是人工制作,酒基+各種飲料再加裝飾物。

  預(yù)調(diào)酒是一種會說話的酒,在成都和全國各大酒吧都很受泡吧族的歡迎。威士忌和藍玫瑰演繹的優(yōu)雅,伏特加和香橙釋放的豪氣,白蘭地和水蜜桃閱讀的嫵媚,朗姆和青檸噴薄的爽朗。一如妝容,或濃或淡,或清雅或辛辣。也正因為如此,預(yù)調(diào)酒成為都會時尚女士的最愛。

  包裝好的預(yù)調(diào)酒里面有添加劑嗎?

  預(yù)調(diào)酒是在基酒中加入果汁預(yù)先調(diào)好的低酒精飲品。以RIO為例,RIO多以伏特加為基酒,然后加入濃縮果汁調(diào)和而成。北京晨報記者通過走訪超市、賣場、零售店,發(fā)現(xiàn)各種預(yù)調(diào)雞尾酒品牌所用果汁不盡相同,除了濃縮果汁,還有天然果汁、果汁,有的甚至沒有添加任何果汁成分,僅在食品添加劑中添加香精和色素。

  使用色素和使用果汁,在總體成本上存在一定的差距。以果汁為原料有儲存和變質(zhì)廢棄的成本,食用香精、色素則不存在這些問題。但是由于每瓶預(yù)調(diào)酒中加入的果汁量非常小,成本攤薄后,以果汁為原料的預(yù)調(diào)酒和香精、色素勾兌的預(yù)調(diào)酒在單位產(chǎn)品中的成本相差并不大。

  由此可見,據(jù)調(diào)查,市面上的大部分包裝好的預(yù)調(diào)酒品牌,除了加入果汁成分之外,還含有一定的添加劑成分,其中包括香精和色素等,能夠在一定程度上使我想起更加濃郁,口感上更加香甜,以便于吸引更多的消費者。