菊花泡酒有什么作用？菊花泡酒的功效與作用

　　菊花酒，是由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱長(zhǎng)壽酒，其味清涼甜美，有不錯(cuò)的保健作用。那菊花泡酒有什么作用？下面小編就給大家介紹下菊花泡酒的功效與作用。

　　菊花泡酒的功效與作用

　　菊花酒菊花用于釀酒。從醫(yī)學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血之妙。陶淵明詩(shī)云“往燕無(wú)遺影，來(lái)雁有余聲，酒能祛百病，菊解制頹齡”，便是稱贊了菊花酒的祛病延年作用。

　　由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價(jià)值。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出，菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。

　　菊花泡酒的配方做法

　　配方1：

　　配方：菊花、生地黃、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲適量。

　　制法：前3味加水50千克煮至減半，備用；糯米浸泡，瀝干，蒸飯，待溫，同酒曲（先壓細(xì)），藥汁同拌令勻，入甕密封，候熟澄清備用。

　　功效：壯筋骨、補(bǔ)精髓、清虛熱。

　　用法：口服。每次溫服10毫升，日服3次。

　　配方2：

　　配方：甘菊花500克，生地黃300克。枸杞子、當(dāng)歸各100克，糯米3000克，酒曲適量。將前4味，水煎2次。取濃汁2500毫升，備用；再將糯米，取藥汁500毫升，浸濕，瀝干，蒸飯，待涼后，與酒曲（壓細(xì)）、藥汁，拌勻，裝入瓦壇中發(fā)酵，如常法釀酒，味甜后；去渣，即成。

　　功效：養(yǎng)肝明目、滋陰清熱。

　　主治：肝腎不足之頭痛、頭昏目眩，耳鳴、腰膝酸軟、手足震顫等癥。

　　用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。

　　總的來(lái)說(shuō)，因?yàn)榫栈ū旧砭陀休^高的藥用價(jià)值，所以菊花泡酒的作用也是很多的，只要合理飲用有利于人體健康。但是要注意，菊花酒功效是不錯(cuò)，但不能多喝，要注意用量，過(guò)量服用反而不利于身體健康。