草莓是一種較常見喜愛的水果。紅彤彤的果實，看起來就讓人垂涎欲滴。說不定你現(xiàn)在的家里就保存著一些草莓，對吧？而且因為它的營養(yǎng)價值很高，有幫助消化和美容的功效，所以更是深受女性朋友的喜愛。那么你聽說過草莓酒嗎？或者說你想了解草莓酒的更多知識。那么下面小編就來為您介紹一下草莓酒的相關(guān)知識吧。
草莓酒的功效與作用
1、延緩衰老
草莓酒含有的花青素可以滋潤肌膚，減少皮膚皺紋，延緩衰老。
2、治療白血病
草莓酒中含有的胺類物質(zhì)，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效；
3、助消化、減肥
草莓酒含多種果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子，有減肥功效；
4、預防心血管疾病
草莓酒中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。此外草莓酒對心血管硬化、心力衰竭等有一定的預防和調(diào)節(jié)作用；
5、病后恢復
可改善低血壓與貧血癥狀，很適合生病痊愈后飲用，有助恢復體力；
6、美容養(yǎng)顏
含有豐富的維生素C、檸檬酸，可美化肌膚，對養(yǎng)顏美容非常有助益，非常適合女性飲用。
草莓酒家庭自釀方法
材料：草莓、冰糖、白酒、檸檬（起調(diào)味作用，可要可不要）
1、挑選果肉堅實、成熟沒有破皮的草莓，摘掉葉蒂，洗凈、晾干后對半切開；
2、將玻璃瓶洗凈消毒晾干；
3、將檸檬洗凈擦干，去皮切片；
4、將冰糖、草莓、檸檬片放入已經(jīng)晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加蓋封存后放置陰暗處保存；
5、兩周后取出草莓和檸檬片，即可飲用。
草莓酒適宜人群和飲用禁忌
草莓酒適宜人群：
1、一般人群均可食用，風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；
2、夏季煩熱口干或腹瀉如水者；
3、癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
草莓酒飲用禁忌：
1、高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者忌食草莓酒；
2、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食用草莓酒；
3、糖尿病人不宜；
4、經(jīng)期前婦女不宜飲用。
草莓酒好喝嗎
草莓酒是將新鮮的草莓發(fā)酵而制造出的具有保健、營養(yǎng)型的果酒。草莓酒口感醇厚，酸甜可口，非常好喝。草莓酒釀制過程中，草莓的營養(yǎng)成分不會被破壞，反而通過酒精將草莓中的全部有益成份萃取出來，被人體吸收。草莓酒尤其適合很適合生病痊愈后飲用，有助恢復體力。同時草莓酒非常適合女性飲用，可美化肌膚，對養(yǎng)顏美容非常有助益。
