生活中酒水飲料的種類很多，除了白酒，啤酒，黃酒這些以外，還有果酒，甚至鮮花也可以釀酒，鮮花釀制而成的就是鮮花酒。不過，鮮花釀酒也要選對(duì)品種，不是什么花都適合釀酒。那哪些鮮花可以做鮮花酒？鮮花酒的釀制方法是什么？下面小編就帶大家一起來了解看看。
哪些鮮花可以做鮮花酒？
鮮花酒是采用一些可食用花卉配合一定的釀酒方法及釀酒原料釀制成的具有特殊花香的復(fù)制型香味酒。比較常見的有桂花酒、菊花酒、玫瑰酒、茉莉酒、牡丹酒等。
鮮花酒的釀制方法
制作鮮花酒主要采用的是浸泡法。采集需要釀酒的鮮花，加入一定藥材或是調(diào)料一同浸泡于白酒中數(shù)日便可以得到具有特殊鮮花香味的鮮花酒。尚未有人嘗試花和酒一同釀造。
一些花酒的制作方法：
1、菊花酒：菊花30克，干地黃，當(dāng)歸各10克，枸杞子20克，白酒500克。將諸藥洗凈，用紗布袋包裹，置白酒中，密封浸泡1周后飲用。每日中午，晚上各飲用一小盅。可清利頭目，適用于陰血不足，肝脈失養(yǎng)所致的頭暈?zāi)垦?，疲乏無力，夜昧多夢(mèng)，睡眠不實(shí)等。
2、月季花酒：月季花10克，當(dāng)歸、丹參各30克，冰糖50克，黃酒1000克。將諸藥同入黃酒中，密封浸泡1周后如上法服用。可活血調(diào)經(jīng)，適用于血瘀之經(jīng)來量少。
3、桂花酒：桂花50克，白酒500毫升。桂花洗凈，除去雜質(zhì)，放入酒壇中，拌勻，蓋上蓋，封嚴(yán)，每隔2天攪拌一次，浸泡15日即成。每日2次，每次10-15毫升?？苫钛佟⒆o(hù)膚祛斑。適用于氣血虧虛、面色蒼白無華等。
4、桃花酒：春天桃花開放時(shí)，采摘新開的花朵浸入白醋中或低度純糧酒中，等液體顏色微紅時(shí)即可使用。即可用來洗面，也可以內(nèi)服。桃花含有豐富的山奈酚和香豆精，可延緩衰老，使面容皮膚細(xì)膩嬌艷，具有很好的養(yǎng)顏效果。
5、雞冠花酒：白雞冠花(曬干為末)180克，米酒1升。將白雞冠花末連同米酒一同置瓶中浸泡，封口;5-7日后開啟，過濾去渣，即可飲用。每日1次，每次30-50毫升，清晨溫飲?？蓻鲅寡m用于婦女赤白帶下。《孫天仁集效方》言：“治婦女白帶，白雞冠花，曬干為末。每日空心酒服三錢，赤帶用紅者(紅雞冠花)?！?/p>
總結(jié)來說，可以釀制鮮花酒的鮮花常見的有桂花、菊花、玫瑰花等等。并且，不同的鮮花酒具有不同的養(yǎng)生功效，大家可以根據(jù)不同時(shí)令氣候以及自己的身體狀況選用不同的鮮花釀制自己喜歡的鮮花酒。
