西班牙桃紅葡萄酒用什么葡萄品種

  可能對于葡萄酒不太了解的人來說,一提到好喝的葡萄酒自然會想到的便是法國,其實法國的葡萄酒雖然好喝,但是除了法國之外還有其他的國家也有著好喝的葡萄酒,其中西班牙葡萄酒有著自己獨特的口感,并且西班牙葡萄酒一直以來走的都是低調的路線。我們要知道葡萄酒是根據顏色可以分為白葡萄酒,紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的葡萄酒有著更加誘人的色澤,淡粉色的外表光看上去就已經讓人垂涎欲滴,那么對于西班牙的桃紅葡萄酒來說,他釀造時候所用的葡萄品種是哪些呢?一起來了解一下吧。

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  桃紅葡萄酒是當今世界上最普遍的類型。法國和西班牙引領著桃紅葡萄酒的生產,并且以采用2-3種不同葡萄品種混釀而成的桃紅葡萄酒為典型。
  以下是常見的傳統(tǒng)桃紅葡萄酒,既可以是單一品種釀造的,也可以是混釀而成:
  歌海娜(Grenache)葡萄酒
  桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄酒
  西拉(Syrah)葡萄酒
  慕合懷特(Mourvedre)葡萄酒
  佳麗釀(Carignan)葡萄酒
  神索(Cinsault)葡萄酒
  黑皮諾(PinotNoir)葡萄酒
  桃紅葡萄酒口感如何
  桃紅葡萄酒的口感不是甜的。桃紅葡萄酒的都是干型的,口感類似于紅葡萄酒,只是相對于紅葡萄酒來說,桃紅葡萄酒的葡萄皮浸漬時間會更短,可能只有短短的幾個小時。桃紅葡萄酒的顏色越深,則口感就越像紅葡萄酒。
  幾乎所有的紅葡萄酒品種都可以拿來做成桃紅葡萄酒,通常顏色越深,代表與葡萄皮浸漬的時間越長,萃取到的香氣與單寧也越多,喝起來的口感自然就更強壯而接近紅葡萄酒。
  桃紅葡萄酒的做法跟她的顏色一樣美麗多變。最有名的是輕淡粉嫩的南法普羅旺斯桃紅葡萄酒,使用直接壓榨法,葡萄皮僅在破皮壓榨的瞬間將酒染上一絲櫻粉。不甜的口感,冰冰涼涼配上重口味的地中海料理最對味。
  綜上所說,如果大家還在認為桃紅葡萄酒是甜的的話,那你就錯了,其實桃紅葡萄酒都是屬于干型的葡萄酒類型,喝上去有點像紅酒,但是和紅酒的區(qū)別可能只是顏色上的區(qū)別。如果你不適應紅酒的口感,那么桃紅葡萄酒也未必適合你,可以選擇一些甜型的葡萄酒來享用。