科羅娜啤酒價格多少錢一瓶,超市一般二十幾一瓶

  科羅娜啤酒也算是世界著名的啤酒品牌了,也是在一些地區(qū)十分熱銷的產品了,很多人對科羅娜啤酒印象深刻是因為看過《速度與激情》,里面喝的啤酒就是科羅娜,那么科羅娜啤酒價格多少錢一瓶?科羅娜啤酒為什么要放檸檬?接下來我們就一起來看一看吧!Content 11550485818037531063845

?

  科羅娜啤酒價格多少錢一瓶?

  每個地方的啤酒價格都不是太一樣,看生意人怎么去操作的,一般就是十五塊左右,唯一能說的就是喝科羅娜時,里面放一點檸檬,味道會很好。

  超市一般二十幾塊一瓶,有好多口味的呢。

  科羅娜啤酒為什么要放檸檬?

  通常是加青檬(lime),因為青檬的香氣更濃烈。通常的做法是取一瓣帶皮青檬嵌入瓶口固定住,倒啤酒的時候讓啤酒流過青檬,這個是科洛娜官方推薦做法。

  這樣做是因為科洛娜用的是無色玻璃瓶。要用青檬的氣味蓋住啤酒某些成份光化學反應后產生的臭味。

  啤酒特色苦味的源頭是啤酒花里的阿爾法酸系列類化合物。在釀造過程中,阿爾法酸轉化為異阿爾法酸,提供了特有的苦味。但是異阿爾法酸怕光,波長350nm(紫外)至500nm(藍色偏綠)的電磁波可以讓它光解,光解產物在麥芽里的維生素B12的催化下和麥芽里蛋白質中的含硫氨基酸反應,會生成3-甲基-2-丁烯基-1-硫醇(3-MBT)。Content csmrsfhz 0qahhefaa0rgzwrz0o551


  現(xiàn)代某些大釀造商改變了傳統(tǒng)工藝,不往麥芽汁里加啤酒花,而是事先把阿爾法酸從啤酒花里提取出來,通過化學方法還原成對光穩(wěn)定的一些異阿爾法酸衍生物,再把這些衍生物加到正在發(fā)酵的麥芽汁里,同樣會帶來苦味。這種啤酒對光穩(wěn)定,可以用無色透明玻璃瓶裝。一個例子是米勒高端生活。但是這種啤酒由于沒有加啤酒花,缺乏啤酒花里的精油給啤酒所帶來的香氣,除非在發(fā)酵后期加入啤酒花的精油提取物。

  喝科洛娜要用到青檬,說明它還是用啤酒花的。

  某些歐洲啤酒比如海涅根,貝殼用的是綠瓶(至少在美帝是如此),臭味是免不了的。但這些公司并沒有推薦使用青檬,因為這種黃鼠狼味竟然是賣點。可憐的美帝消費者已經習慣了這種臭味以至于把它等同于歐洲味。

推薦閱讀

酒業(yè)跟酒莊有什么區(qū)別(酒莊和酒業(yè)有什么區(qū)別)
斐諾特佳美娜紅葡萄酒價格(法洛佳美娜紅葡萄酒價格)
美樂和佳美娜哪個貴,佳美娜和美樂的區(qū)別
熱文