果味啤酒它與普通的啤酒釀造工藝上其實有著一定的相似之處，只是在釀造的過程中會添加加入水果的步驟，而現(xiàn)在國外啤酒已經(jīng)在市場上普遍常見，其中有香蕉啤酒，芒果啤酒，玫瑰紅啤酒等等，擁有著非常不錯的銷量，而且大多數(shù)的消費群體女性居多，是一款老少皆宜的產(chǎn)品，很多人都會被一些新奇的口感，所深深的吸引和折服，國外啤酒的酒精度是非常低的，那么什么樣的國外啤酒比較好喝呢，下面小編給你推薦幾款吧。
廣氏菠蘿啤果味飲料330ml*6罐六連包6聽裝果味啤酒酷爽鋁瓶裝
藍(lán)帶菠蘿啤（不含酒精）果味飲料330ml*24罐/箱啤酒整箱裝
藍(lán)帶菠蘿?。ú缓凭┕讹嬃?30ml*24罐/箱啤酒整箱裝
Hoegaarden福佳比利時風(fēng)味精釀玫瑰紅果啤酒
青島啤酒炫奇啤酒水蜜桃果啤310ml*12聽香甜醇厚
燕京啤酒9度菠蘿果汁聽裝啤酒330ML*24罐
珠江凱旋牌菠蘿味飲料330ML*24罐健胃菠蘿啤
果味啤酒釀制生產(chǎn)過程
國外釀制果味啤酒常使用野生酵母先生產(chǎn)出一種特殊風(fēng)味的啤酒，放人橡木桶中貯存，而后再將當(dāng)年收獲的果子榨汁與之進(jìn)行混合貯存，其混合比例、處理方法基本一致，最后由晶酒師將不同貯存期的酒進(jìn)行調(diào)配、勾兌，生產(chǎn)出風(fēng)味基本一致的果味啤酒。
這種工廠規(guī)模不大，而且必須建在某一個地區(qū)，因為只有這里才有這類野生酵母，但其生產(chǎn)出來的果味啤酒卻有很好的市場，價格也很貴。
國內(nèi)釀制果味啤酒是先將定量的果汁加酸、加糖，配置成一定濃度的果漿，并根據(jù)不同的果汁成分進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，諸如添加果膠酶、澄清劑等，再與一定比例的啤酒發(fā)酵液進(jìn)行混合，混合比例的多少可根據(jù)酒精含量、風(fēng)味要求和保質(zhì)期等要求確定，在混合過程中還應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓磧?，以獲得良好的口感，再在低溫下貯存一段時間，冷貯溫度應(yīng)控制得低一些，還可以適當(dāng)進(jìn)行一些后處理，以考慮保質(zhì)期。
綜上所述，現(xiàn)在，國內(nèi)啤酒在一些大牌的企業(yè)中也可以見到，擁有著多種多樣的口感和包裝也更加的市場化，與一些比較傳統(tǒng)的啤酒而言有著一定區(qū)別的，而我國比較出名的果味啤酒為廣氏菠蘿啤果味啤酒，他雖然與普通的啤酒并沒有太大的區(qū)別，但是，口感存在著一定的差異性，現(xiàn)在在一些大型的商鋪，例如天貓超市，京東超市都會有所售賣。
