人們的生活當(dāng)中都會或多或少的喝一些紅酒，我們都知道喝紅酒對身體是有一定的好處的，紅酒里面的成分可以抑制心腦血管疾病的發(fā)生，而且還可以降低膽固醇，改善睡眠質(zhì)量，對于香煙每天睡前喝一杯紅酒，還可以要求美容養(yǎng)顏的功效，紅酒里面的成分可以抑制脂肪在人體內(nèi)的堆積，長期飲用可以達(dá)到一個很好的減肥效果。在我國非常熟知的一款品牌便是張裕葡萄酒了，我們消費(fèi)者一般都會在家里面?zhèn)湟恍堅＜t酒來喝，那么對于張裕紅酒過期的話，還可以接著喝嗎？一起來了解一下吧。
一般來說，干型葡萄酒只要儲存的好，是不存在過期的問題的。很多國外的優(yōu)質(zhì)葡萄酒通常都需要年份醞釀，從而得到更好的品質(zhì)、口感和價格。而在我們國家，衛(wèi)生部要求食品都必須規(guī)定保質(zhì)期，所以才會有紅葡萄酒的保質(zhì)期一說。
只要酒本身沒問題（不是假冒偽劣），保質(zhì)期一般不是問題。中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)<預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則>GB10344，2005年已明確規(guī)定葡萄酒及10vol(即10度)以上的飲料酒不需標(biāo)注保質(zhì)期。
還有就是開瓶后目測酒體。如果酒體呈現(xiàn)渾濁、或者變色、出現(xiàn)沉淀物，那么就一定不能喝了。當(dāng)然沉淀也可能是酒石酸，說明酒經(jīng)過陳釀已變的比較柔和！葡萄酒瓶底的凸起就是形成一周凹槽用來存放陳釀后的沉淀物的。
當(dāng)然，紅酒也不是越陳越好，這是最容易讓人誤解的地方。
每瓶紅酒都有它自己的生命周期，從裝瓶，年輕，成熟，衰老，最后變質(zhì)。
很難說一瓶酒能夠放多少年，所以國外的葡萄酒標(biāo)簽上是沒有保質(zhì)期這一項(xiàng)的。很多頂級的紅酒，要經(jīng)過20，30年的存放才能達(dá)到成熟，這也是部分名莊酒能夠賣到上萬塊額原因。
過期的紅酒可以干嘛
1、作為清理劑使用，可以有效去除某些污漬。葡萄酒中含有酒精，白葡萄酒更含有酒精和醋，是居家用品中污漬的克星，過期的葡萄酒可以用來擦桌子、擦玻璃、擦油污，還可以清洗已經(jīng)被咖啡、茶漬弄臟的難以清洗的杯壁和對廚具進(jìn)行消毒。
2、用做柔膚水來泡澡。紅葡萄酒富含抗氧化物，這對皮膚很有好處。有些人建議把紅葡萄酒當(dāng)做柔膚水來使，可以讓皮膚變得柔滑細(xì)膩并且可加速身體的新陳代謝。如果過期葡萄酒的量有限，可以取一定量的比例調(diào)配成泡腳水，來促進(jìn)腳底板的血液循環(huán)，達(dá)到強(qiáng)身保健的功效。
3、DIY葡萄酒面膜。用壓縮面膜浸濕了葡萄酒液體，在睡前使用，敷在臉上，感覺面膜上的水分半干時取下即可。每周選一天沐浴前敷，洗澡時用指腹輕輕按摩，幫助面部去除死皮，效果更佳，但是這種紅酒面膜最好晚上使用。使用方法正確，這款滋養(yǎng)面膜可以去死皮，柔滑肌膚。
4、葡萄酒可以做染料、當(dāng)顏料?？偹苤?，葡萄酒一當(dāng)濺到淺色的衣服上，紅葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色，并且很難清洗。染色的時候，先把紅葡萄酒煮熱，然后把布料放到酒中，用木質(zhì)的勺子攪拌10分鐘，之后把布料撈出來晾干，最后再清洗干凈。
5、用來烹飪美食、清洗水果和蔬菜。把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰凍起來，以后做湯或者燉肉時，可以隨時取一兩塊，當(dāng)做調(diào)料來使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質(zhì)，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌。
總結(jié)，張裕紅酒過期，是否可以和取決于該紅酒的本身的性質(zhì)。普遍具有陳年能力的紅酒，都有著很厚重的單寧成分。而單寧成分的多少又取決于釀造葡萄酒時用到的葡萄品種，所以說我們?nèi)绻直媸欠窨梢岳^續(xù)喝，要看一下紅酒的釀造使用的葡萄是什么品種。
