茶葉蛋一般是用紅茶加上一些調(diào)料來煮著吃的，吃起來有一股茶香味，而在煮茶葉蛋的時候，適量的加點啤酒，味道會更好，那么用啤酒煮茶葉蛋怎么做好吃呢?本文小編教大家怎么用啤酒煮茶葉蛋。
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用啤酒煮茶葉蛋怎么做好吃？
準(zhǔn)備鹽，生抽，紅茶，老抽，啤酒，桂皮，八角，雞蛋。雞蛋清洗干凈以后放進(jìn)鍋中煮熟，加入適量的鹽，這樣可以避免雞蛋煮爆，冷水只要剛剛沒過雞蛋就可以了，用大火燒開，再改成小火煮兩分鐘把火關(guān)掉，燜兩分鐘以后撈出來沖涼水，把蛋殼敲碎，一直到表面有很多裂紋，啤酒倒進(jìn)去，如果沒有辦法沒過雞蛋，就可以加一些涼水，所有的配料倒進(jìn)去，添加適量的鹽，然后再用煲湯的程序來煮，程序結(jié)束以后嘗一下味道，如果太淡的話，還可以再適當(dāng)?shù)奶砑右恍}。
啤酒可以做什么菜好吃？
1、啤酒鴨
準(zhǔn)備胡椒粉，鹽，白糖，老抽，生抽，桂皮，八角，干紅辣椒，花椒，蒜，生姜，啤酒以及鴨肉。
先把鴨子清洗干凈剁成塊狀，再焯一下水，鍋中加入適量的底油，生姜蒜片放進(jìn)去再加花椒，桂皮，八角，干紅辣椒炒出香味，鴨塊放進(jìn)去翻炒一下，加一些白糖，老抽，生抽炒均勻，加入適量的啤酒鹽調(diào)味，大火煮開以后蓋上蓋子燜40分鐘左右，再用大火收汁，撒上一些胡椒粉就可以了。
2、啤酒雞翅
準(zhǔn)備冰糖，八角，花椒，香葉，干紅辣椒，生姜片，大蔥，啤酒以及雞翅中。
雞翅清洗干凈，放進(jìn)冷水鍋中煮開，浮沫撇掉，鍋中加入適量的油燒熱，雞翅放進(jìn)去煎到兩面金黃，再加入適量的啤酒沒過雞翅，大火燒開，加一些生抽，老抽調(diào)味，再加入生姜片，香葉，八角，花椒調(diào)味，大蔥，辣椒一起放進(jìn)鍋中，中火煮10分鐘左右，加一些冰糖攪拌到融化，大火收汁就可以吃了。
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做茶葉蛋要用什么配料？
想要制作出美味的茶雞蛋吃，需要準(zhǔn)備好配料，需要茶葉，八角、桂皮、香葉、桂皮、丁香、白糖、醬油、十三香、鹽，用這些材料進(jìn)行腌制味道很不錯。
鹵蛋和茶葉蛋是一樣的嗎？
不一樣。鹵蛋是用醬汁而浸出來的食物，而茶葉蛋則是用醬油茶葉水煮出來的一種食物，可以把茶葉中的味道完全煮進(jìn)去的，所以說吃起來二者的味道是存在很大區(qū)別的。
以上就是教大家如何用啤酒制作茶葉蛋，啤酒除了喝以外，用來烹飪還是不錯的哦，上述幾個關(guān)于啤酒烹飪的美食大家是否學(xué)會了呢？自己動手制作吧。