紅酒大家都比較熟悉，是生活中常見(jiàn)的酒水飲料，口感風(fēng)味很多，不少人都愛(ài)喝紅酒，甚至?xí)诩依锎娣偶t酒喝。那么，在家里存放的紅酒，如果是過(guò)了保質(zhì)期的紅酒還能喝嗎？過(guò)了保質(zhì)期的紅酒能干什么用？下面針對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題小編就帶大家一起來(lái)了解看看。
過(guò)了保質(zhì)期的紅酒還能喝嗎？
對(duì)于保質(zhì)期這個(gè)概念來(lái)說(shuō)，是中國(guó)人比較注重的，但是在國(guó)外很多國(guó)家都是不在乎紅酒的保質(zhì)期限的，因?yàn)樗麄兏雨P(guān)注的是紅酒的適飲期和陳年潛力，也就是說(shuō)在適飲期里沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)的話(huà)，還是可以喝的，不過(guò)口感可能就會(huì)差一些了。
除了適應(yīng)期以外，就是紅酒的生命周期了，有些紅酒的生命周期可能是只有一兩年，如果超過(guò)了這段時(shí)間，想要判斷能不能喝的話(huà)，也要看一看紅酒又沒(méi)有變質(zhì)，如果沒(méi)有變質(zhì)的話(huà)還是可以喝的，但是因?yàn)榭诟幸舶l(fā)生了很大的變化，所以一般就不是特別受人歡迎了，沒(méi)有再喝的必要。
因此，綜合來(lái)說(shuō)，過(guò)了保質(zhì)期的紅酒，如果沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，是可以喝的，但是此時(shí)口感風(fēng)味會(huì)變差，沒(méi)有飲用的價(jià)值。但是相反，過(guò)了保質(zhì)期，且出現(xiàn)變質(zhì)的情況那就一定不能再喝了。
過(guò)了保質(zhì)期的紅酒能干什么用？
過(guò)了保質(zhì)期的紅酒如果沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)變味的情況，那么它的用途還是很多的?？梢阅脕?lái)居家清潔用，紅酒內(nèi)含酒精，有去漬功能，還可以拿來(lái)擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來(lái)擦玻璃，讓玻璃更亮。此外，還可以食物料理。
紅酒的保質(zhì)期一般多久？
一般而言，紅酒是有保質(zhì)期的，我們只要細(xì)心觀(guān)察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)中文背標(biāo)保質(zhì)期一般為10年。那為什么保質(zhì)期是10年呢？這是因?yàn)槲覈?guó)《食品法》為了保證消費(fèi)者的食品安全問(wèn)題，與其他食品一樣，設(shè)定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年。
還有一種，默認(rèn)為沒(méi)有保質(zhì)期限制，可以長(zhǎng)久保存。2008年以后我國(guó)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》：乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi)，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。這就意味著酒精度10%以上的進(jìn)口葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期，默認(rèn)為長(zhǎng)久保存。
但有些進(jìn)口商為了在報(bào)關(guān)時(shí)避免不必要的麻煩，還是會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期為10年。所以市面上大家看到保質(zhì)期為10年或沒(méi)有保質(zhì)期的進(jìn)口葡萄酒，兩種都是可行的。
上述關(guān)于“過(guò)了保質(zhì)期的紅酒還能喝嗎？過(guò)了保質(zhì)期的紅酒能干什么用？”的內(nèi)容就介紹到這里。喝紅酒，建議還是在適飲期內(nèi)喝完為好，如果出現(xiàn)過(guò)期很久的情況，并且變質(zhì)變味是一定不能喝的。另外，過(guò)期的紅酒雖然有不少妙用，但是沒(méi)有變質(zhì)的過(guò)期紅酒才能使用，而變質(zhì)的過(guò)期紅酒是不能用在其它方面的，直接扔掉為好。
