白啤和黃啤是兩種酒體風(fēng)格不一樣的啤酒，白啤以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成，而黃啤是采用短麥芽做原料釀制，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。那么，白啤和黃啤哪種好喝一點(diǎn)？要了解哪種好喝，我們先來了解下白啤和黃啤的味道差別，一起來了解看看。
白啤和黃啤的味道差別
白啤以小麥芽生產(chǎn)為主要原料的啤酒，酒液呈白色，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久，適合于各種場(chǎng)合飲用。而黃啤酒酒體呈模糊的蜜黃色，有著稠密潔白細(xì)膩的泡沫層，散發(fā)濃郁的醇美麥芽香味和樹脂酒花香?？诟腥峄?，醇厚，回味干爽、清淡、有著特別柔和的甘甜味。
所以，要說白啤和黃啤哪種好喝一點(diǎn)，就看大家個(gè)人的口味喜好了，白啤和黃啤的味道都各有特色。
白啤和黃啤怎么喝好喝？
1、白啤的喝法
一般來講，德國(guó)白啤麥芽度偏高，適合搭配白肉、香腸以及稍顯油膩的海鮮，同時(shí)還可以配一些酸黃瓜以及酸菜作為搭配食用。在傳統(tǒng)德國(guó)美味中，最知名的就是烤豬肘，外皮烤得焦黃的肘子搭配切得細(xì)細(xì)的酸菜絲和土豆泥。豬肘外皮雖然焦黃但是切開發(fā)現(xiàn)內(nèi)里的肉、筋和膜都還鮮嫩，此外巴伐利亞香腸也是白啤的絕配。
比利時(shí)白啤則口感清淡，可配以三文魚、海虹、青口等食材，例如海虹淡菜配薯?xiàng)l，關(guān)鍵是要加上比利時(shí)人喜愛的炸薯?xiàng)l。此外，用過餐后可以再來一塊巧克力慕斯，配上白啤令人回味。此外，比利時(shí)白啤還可作為聚會(huì)收尾的飲品，當(dāng)酒過三巡后，來點(diǎn)比利時(shí)白啤潤(rùn)潤(rùn)口，既不會(huì)感覺酒沒喝夠，又不會(huì)覺得喝酒太多而導(dǎo)致頭暈。
2、黃啤的喝法
黃啤可以加入汽水喝，雪碧就是個(gè)不錯(cuò)的選擇，另外加入檸檬汁等柑橘類果汁檸檬、柳橙等柑橘類果汁。
啤酒的飲用方法基本都是一樣的，沒有太多的限制，大家喜歡怎么喝就怎么喝。但是要保持良好的飲酒習(xí)慣，不可過量飲酒，也不能盲目飲用，要根據(jù)自身情況合理選擇。
上述內(nèi)容就介紹到這里，大家對(duì)“白啤和黃啤哪種好喝一點(diǎn)？白啤和黃啤的味道差別”的內(nèi)容了解清楚了嗎？白啤和黃啤口感各有特色，大家依據(jù)喜好選擇即可。
