我們經常在國外的影視劇當中看到國外的人，很喜歡喝紅酒，紅酒倒入高腳杯中，顏色不僅鮮艷，特別好看，而且還覺得十分誘人，看上去就是很好喝的樣子，在生活中也是這樣的，虹橋在國外的人心中的地位是很高的，在國外就有很多知名的酒莊，讓他穿了紅酒也是頂級的，而且有條件的家庭還會有專門儲藏紅酒的酒莊，因為紅酒的我算是有一定的要求的，保存不當，會導致紅酒社區(qū)圓滿的口感，我們在平時的時候也會喝一些紅酒，那么有的紅酒放了15年以后還可以喝嗎？今天小編來為大家解答一下吧。
1、普通的紅酒大概保質期是十年至十五年。
2、頂級的紅酒一般窖存的時間越長越好，但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要喝短年份的。
3、白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因為白葡萄酒就是它那新鮮。
存放紅酒的誤區(qū)
1.車尾存放
將葡萄酒放在車后備箱是最糟糕的存酒方式，從專業(yè)知識上來講這種方式最不值得提倡，因為常識性知識車尾箱的溫度非常高，而且車開動后還會產生劇烈的顛簸，如果是在炎熱的夏天把酒放到后備箱里酒體經過顛簸發(fā)生爆炸的可能性會大大增加。
葡萄酒是用軟木塞進行封瓶，當后備箱的溫度達到28度時，軟木塞就會被破壞，因為葡萄酒所用的軟木塞，是有小孔可以進入微量空氣的，這種時候氧氣會慢慢的通過瓶口的縫隙進入酒瓶中去，葡萄酒容易被過度氧化掉，從而改變本身的味道，夏天溫度一般都在30度以上，車內的溫度就更不用說了，溫度一旦超過30度的話，不到18個小時，葡萄酒的香氣就會被氧化，光澤度下降，顏色會變成棕色，出現這種情況后，葡萄酒出現了變質的情況，也不能飲用了。當溫度到達39度時，已經算是高溫了，存放時間更短，6個小時后酒質會發(fā)生一定程度的損害，葡萄酒已損壞。
開車總要經過不同的路段，路況不能完全保證是好的，在車輛行駛路況不好的路段時，顛簸較為嚴重加上高溫，整個紅酒經過各種“傷害”，對酒體保存的完整性那是基本不可能了。不過如果你的行程比較短，而酒只可以放車尾箱的話那可以用小冰箱或冰袋等保持葡萄酒的適宜溫度和濕度，并盡量選擇較低氣溫時出行。
2.冰箱存放
冰箱是給食物保鮮的，很多朋友都喜歡往冰箱存儲葡萄酒，也是因為具有保鮮作用，但冰箱真是存儲葡萄酒的好地方嗎？肯定是否定的，葡萄酒有專業(yè)的存酒酒柜，溫度都已經與葡萄酒本身存放調整一致，酒體不會被破壞，有長期存放的條件。如果沒有酒柜，選擇放冰箱里，短暫的存放是可以的，但長期的用冰箱存放葡萄酒，方法是不可取的。
一般來說，冰箱保鮮層溫度通常在1.5度—3度之間，濕度一般處于30%左右，而葡萄酒的適宜儲存條件是12度，濕度60%—80%兩者相差太大，所以冰箱是不適合存放葡萄酒的。
3.豎直存放
對于葡萄酒是要豎直放還是水平放這個問題有很多爭論，其實豎直放和水平放都是相對正確的。
但是從專業(yè)上來說，受很多因素的影響，葡萄酒的軟木塞豎直放的話軟木塞容易變干，使得很多空氣進入瓶中，從而加速葡萄酒的氧化，破壞葡萄酒的品質，過多的空氣進入，葡萄酒得到氧化，所以，葡萄酒平放才是相對正確的，這樣的酒體口感會相對好些。
4.避免陽光直射
夏天的到來，陽光十分的刺眼，屋里的葡萄酒就無法承受這種陽光。若對此不加注意的話，本來具有極佳陳年潛力的酒會在1天之內失去原有的光澤和口感，變得毫無收藏價值。
過強的陽光會帶來高熱量的，另一方面，陽光中的紫外線會破壞紅葡萄酒中的單寧，失去單寧也就意味著葡萄酒失去了陳年的能力。
綜上所述，其實紅酒的保質期是和釀造紅酒時用到的葡萄品種有關，一般我們知道的可以存放很多年的紅酒，里面會含有很高的單寧成分，單寧成分高的，紅酒一般都會放很多年，如果你購買的紅酒單寧成分較低的，那你要盡快的飲用完畢才行。
