玫瑰花酒因其獨(dú)特的芳香氣息和甘醇的口感，深受各位消費(fèi)者的喜愛(ài)。我們都知道，對(duì)一款好久而言，不僅它的制作工序很重要，它的選材也是重中之重。酒的選材十分重要，好的選材可以使酒的口感更上一層樓。今天我們就來(lái)聊聊玫瑰花酒是如何選玫瑰的吧。
做玫瑰酒的玫瑰花一定要選花苞，花苞選清早太陽(yáng)出來(lái)前帶著露水采摘的，香氣最濃郁。需要人工摘除玫瑰花托和花心，花苞片有傷的不要用來(lái)泡酒！
玫瑰酒制作步驟：
第一、先取干凈鍋，將脫臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入適量的熱水，不斷攪拌均勻，待用。
第二、將檸檬酸用少量的60℃的溫水溶化，然后加熱至75～80℃后，冷卻過(guò)濾。
第三、取干凈鍋，將糖放入，用蒸餾水溶解，然后進(jìn)行過(guò)濾，取糖液。
第四、取干凈容器，將糖放入，再將酒精混合液倒入，攪拌、然后放入楊梅紅和溶解檸檬酸液，不斷攪拌均勻。
第五、然后放入貯存桶內(nèi)貯存2～3個(gè)月，進(jìn)行過(guò)濾，去渣取酒液，即可飲用。
總結(jié)，通過(guò)上文，我們知道了玫瑰花酒是如何選擇玫瑰的，我們可以根據(jù)自己的了解也可以適當(dāng)?shù)倪x擇合適的材料，當(dāng)我們想試一試的時(shí)候，仔細(xì)選材不僅在釀酒上可以用的到，我們?cè)谄渌芏喾矫嬉部蛇\(yùn)用到。小編提醒各位，在選擇材料時(shí)一定要仔細(xì)。
