夏天離不開冰啤酒，在一天忙碌后、大汗淋漓時，往街邊一坐，簡單的買一包花生和一瓶冰鎮(zhèn)啤酒。一口下肚，一整天的炎熱和疲勞統(tǒng)統(tǒng)都消失了，融化在啤酒的氣泡中?，F(xiàn)在世界上有各種各樣的啤酒，啤酒的度數(shù)是一般是7-15度之間，那么你知道英國啤酒的度數(shù)嗎？下面讓我們一起來了解一下。
英國啤酒的度數(shù)
常見的淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克數(shù)。
英國啤酒的幾個品種
印度淡色艾爾（IndianPaleAle）
首先當(dāng)然要介紹習(xí)大大來訪英國期間，和卡梅倫一起喝的啤酒。印度淡色艾爾簡稱IPA，聽名字似乎像是起源于印度的產(chǎn)品，但是實際上這一類啤酒也是地地道道的英國產(chǎn)，最早于19世紀(jì)在倫敦地區(qū)釀造。它的名字其實源于銷售市場：這種啤酒一開始就是為了遠銷印度而被開發(fā)出來的，據(jù)說其最初的客戶是英帝國在印度的駐軍。
IPA的特點是加入了大量啤酒花。由于英國和印度之間的行程時間非常長，而啤酒花有天然防腐作用，在啤酒裝桶后加入更多啤酒花可以保持啤酒的新鮮。除此之外，這些啤酒花還帶來了非常濃郁但又不刺鼻的香氣，并令賦予了酒液一層額外的清爽口感。
苦啤酒（Bitter）
這種啤酒算得上是英國國粹，也是上面提到的IPA的“爸爸”。在英國，它和淡色艾爾（PaleAle）是同義詞，一般來說色澤偏暗，帶著紅色或琥珀色?？嗥【剖怯罹叽硇缘钠【?，也是英國酒吧中最傳統(tǒng)、流行又常見的酒。
大部分的英國苦啤是通過啤酒桶供應(yīng)的，以室溫飲用最為常見，不需要冰鎮(zhèn)。顧名思義，這種酒的最大特點就是有一種獨特的苦味，酒勁比起一般的淡啤來也更強，會有苦味留于齒間。
苦啤酒從18世紀(jì)至今一直受到英國各個階層人們的喜愛，其真正歷史則已經(jīng)有幾百年，而它能夠在英國人之間流行起來的根源現(xiàn)在似乎已經(jīng)不可考了。這種酒是用烘焙過的麥芽所釀制，因而口感較干，香味濃郁并且擁有豐富的氣泡。
一種釀造時間要遠遠長于其同類產(chǎn)品的啤酒。由于發(fā)酵時間很長，它具有濃烈的麥芽香味，甜味明顯，口味非常醇厚，酒精度也相對較高。
總結(jié)，相信您在看完本片文章后，對英國啤酒的度數(shù)已經(jīng)有了進一步的深入了解。在購買啤酒時，可以多渠道的了解各種啤酒的味道、產(chǎn)地等的區(qū)別，挑選出最適合自己的啤酒，溫馨提示，小酌雖好，但切勿貪杯哦。
