紅酒在我們的生活中是特別常見的，無論是在家庭聚會還是逢年過節(jié)都會打開一些紅酒，在打開之后喝不完，扔掉又太過于浪費，這是很多家庭主婦經(jīng)常遇到的問題，如何能夠?qū)⒓t酒運(yùn)用到我們的生活中，相信是很多人都比較關(guān)心的問題，下面小編來具體的給您介紹幾種妙用，相信您一定會有所好奇。
過期紅酒的妙用
做面膜
過期的紅酒用來敷面膜是非常好的，紅酒所產(chǎn)生的葡萄多酚，可以讓肌膚變得更加白皙，讓肌膚活化、恢覆皮膚光澤彈性，以及你改善肌膚的整體情況，讓臉頰變得更飽實和明亮，因此用紅酒做面膜可以有效美白面部肌膚。
調(diào)味
過期的紅酒只是口感變差不太適宜單獨飲用，但用來調(diào)味也是非常不錯的，在烹飪前，可以將紅或白紅酒、蒜、醬油和姜片、腌制雞肉、魚肉30分鐘。另外也可以把紅酒加入意大利面條醬;而白酒加入奶油醬。
做成水果酒
紅酒打開時間長了，口感、香氣可能都會變淡，此時可以用來調(diào)制桑格利亞水果酒。把喝剩的白或紅紅酒倒入容器中，按照4:1的比例將橙汁或檸檬汁與蘇打水混合加入容器，再加入切片的水果，以及一湯匙糖，加點冰塊，就可以享受水果酒的美味了。
泡澡
如果紅酒變質(zhì)了，不能飲用，可以將紅酒倒入洗澡水中，用它泡澡。葡萄中的多酚可以幫助迅速啟動身體的循環(huán)系統(tǒng)，增加皮膚彈性，甚至促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。有些人甚至建議把紅紅酒當(dāng)做柔膚水來使用，它的酸跟白醋一樣，可以讓皮膚變得柔滑細(xì)膩。以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環(huán)。
煮雞湯
冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經(jīng)沸煮后，酒精揮發(fā)，只有酒香卻沒酒味。材料：面粉1杯、雞腿數(shù)支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數(shù)個。作法：雞腿氽燙后裹面粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋，可隨時加紅酒拌煮。
怎么判斷你的葡萄酒還能不能喝
(1)霉味、像濕狗和濕紙板的味道——這說明酒被軟木塞污染了，軟木塞很可能發(fā)霉了。這樣的酒喝了也沒什么危害，但肯定是很差的體驗。
(2)醋味——這是氧化造成的。葡萄酒在氧氣的作用下最終都會變成醋。
(3)丙酮（洗甲水味）和硫磺（臭雞蛋味）——這些味道在釀造過程中會產(chǎn)生，通常是很差的釀酒技術(shù)的表現(xiàn)。
(4)呈棕色的紅酒和略帶棕色的白葡萄酒——這是葡萄酒暴露在空氣中的后果。陳年紅葡萄酒也會有淡淡的棕色，但年輕的紅葡萄酒不應(yīng)該出現(xiàn)這種顏色。
(5)軟木塞突出或者軟木塞上有酒液滲出——這通常是因為酒的儲存環(huán)境溫度過高或者酒被冷凍過。
(6)靜止葡萄酒中出現(xiàn)細(xì)微氣泡——這說明這瓶酒在裝瓶之后出現(xiàn)了不該出現(xiàn)的瓶中二次發(fā)酵。
綜上所述，針對于過期的紅酒，可以解決我們生活中的一些小麻煩，例如可以清潔，如果蔬菜因為紅酒中本身有一種酒精，它可以將蔬菜表面的雜質(zhì)和細(xì)菌殺死，從而也能夠起到消毒的效果在我們進(jìn)行逢年過節(jié)會大掃除，他也能夠清洗玻璃，在瓶中加入葡萄酒之后噴到玻璃上或者是鏡子上擦拭，便可感覺清新明亮。當(dāng)然也能夠治療淤傷。這是比較古老的偏方，可以用它來擦拭我們身上的淤青，快速消腫。
