劍南春酒是由我國(guó)四川省綿竹市所生產(chǎn)的一款特產(chǎn)，白一直是我國(guó)酒文化的重要組成部分，與我國(guó)的歷史有著密不可分的聯(lián)系。因?yàn)樵谔拼?a href="/baijiu/13357/">劍南道，所以被稱之為劍南春，它的釀造工藝被認(rèn)定為是我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以優(yōu)質(zhì)的高粱大麥，小米，玉米為主要原料釀造而成，經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵和科學(xué)的勾兌，釀造出的白酒具有典型的特色和風(fēng)格。對(duì)于這樣的一款酒，在倒入方法是有講究的，具體有什么樣的方式呢？
劍南春酒怎么倒
1.倒酒的順序
在第一次上酒時(shí)，主人要親自為所有客人倒酒。一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應(yīng)依逆時(shí)針方向進(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開始依次倒酒，最后才輪到自己。
在正規(guī)和講究的場(chǎng)合當(dāng)中，首先要給長(zhǎng)輩或者領(lǐng)導(dǎo)倒酒。客人喝完第一杯酒后，可以請(qǐng)第二主人幫忙為他附近的人添酒。
2.倒酒的方式
倒酒時(shí)，萬萬不可以將瓶口對(duì)著客人，應(yīng)用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。倒完酒后，應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美觀。
此外，無論是給長(zhǎng)輩還是給晚輩倒酒，都要站起來走到其身邊倒，并且看到誰酒杯中的酒不多了，在征求其同意之后就要趕緊添上。
3.杯中的酒量
有句俗語是這樣說的——茶七酒八，這正是對(duì)茶杯、酒杯中的酒或者酒應(yīng)該倒在哪種程度而言的。
因此，在倒酒的時(shí)候不能倒的太滿，通常占酒杯的八分就可以了，這樣在端起酒杯敬酒的時(shí)候也不會(huì)灑出來。
4.倒酒的細(xì)節(jié)
倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請(qǐng)?jiān)诘咕茣r(shí)可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。
白酒可以放倒保存嗎
白酒最好擺放，平放保存。中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
綜上所述，我們可以按照倒酒的順序，倒酒的方式，杯中的酒量和倒酒的細(xì)節(jié)，對(duì)我們的客人最隆重的敬意，將劍南春倒入酒杯。這款獨(dú)具特色的劍南春酒，是人們比較喜歡的，具有典型的獨(dú)特風(fēng)格，無論是結(jié)婚生子，家庭聚會(huì)，朋友聚餐，都是您不二之選，也是上乘佳品。
