近年來(lái)隨著消費(fèi)者消費(fèi)水平的不斷上升，愈來(lái)愈多家庭的餐桌上紅酒成了新秀。它因其獨(dú)特的芳香，豐盈的酒體，富有層次的口感而受到越來(lái)越多的消費(fèi)者的喜愛。在紅酒選購(gòu)時(shí)，很多朋友都遇到了一些小小的麻煩，比如酒標(biāo)可能會(huì)出現(xiàn)看不懂的情況，紅酒種類繁多，如何辨別挑選出最適合自己的口味。讓我們來(lái)了解一下紅酒的種類有哪些，他們用英語(yǔ)又分別都是什么呢！
紅酒種類英語(yǔ)怎么說(shuō)
1.Riesling雷司令白葡萄酒
雷司令葡萄被認(rèn)為是最重要和最好的釀造白葡萄酒用白葡萄之一。雷司令葡萄適于生長(zhǎng)在較為涼爽的地區(qū)，所以成為德國(guó)及其他一些較涼爽地區(qū)的主要品種。雷司令葡萄歷史上起源于德國(guó)，德國(guó)的雷司令葡萄酒在全世界享有盛譽(yù)，所以德國(guó)很多最好的葡萄田都被雷司令葡萄所占據(jù)，這其中最重要的是北部的摩澤爾河谷與中萊茵河谷兩側(cè)陡峭山坡上的葡萄田。
2.PinotGris灰皮諾白葡萄酒
灰皮諾葡萄發(fā)芽較早，屬于早熟葡萄品種。該品種的產(chǎn)量不高，易受葡萄孢菌與霜霉病侵染。與大多數(shù)白葡萄品種相比，灰皮諾的果皮顏色較深，呈粉色或紫色?；移ぶZ的果串和果實(shí)較小，甜度高，酸度中等或較低?；移ぶZ在全世界的種植范圍十分廣泛，當(dāng)產(chǎn)量得到控制且能夠完全成熟時(shí)，由它釀造出的葡萄酒顏色深邃，香氣迷人，風(fēng)味豐富且酸度相對(duì)較低。
3.SauvignonBlanc白蘇維翁白葡萄酒
白蘇維翁（又譯蘇維翁白、長(zhǎng)相思葡萄）是一種綠皮葡萄品種，源自于法國(guó)的波爾多（Bordeaux）地區(qū)。白蘇維翁葡萄可以種植在世界上的許多葡萄酒地區(qū)，如法國(guó)，智利、加拿大、澳大利亞、新西蘭、南非、巴西、摩爾多瓦、加利福尼亞等。白蘇維翁葡萄酒，適合稍微冰鎮(zhèn)后，與魚和奶酪搭配食用，尤其是山羊乳酪。
4.Chardonnay霞多麗白葡萄酒
霞多麗（又譯莎當(dāng)妮），原產(chǎn)自法國(guó)勃艮第（Burgundy），現(xiàn)在在全世界范圍內(nèi)廣泛種植號(hào)稱葡萄皇后。可以釀造變化多端的白葡萄酒，用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。
5.PinotNoir黑皮諾紅葡萄酒
黑皮諾葡萄是在世界上最受歡迎的葡萄之一。這種細(xì)小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細(xì)膩，酒質(zhì)豐富充實(shí)，容易入口，味略帶杏仁香味。
6.Zinfandel仙粉黛紅葡萄酒
仙粉黛是一種起源于克羅地亞（Croatian）的紅色葡萄品種，現(xiàn)在主要種植在美國(guó)加利福尼亞州（California）。仙粉黛被用來(lái)釀制各種風(fēng)格及各種顏色的葡萄酒，但它最適合釀制的葡萄酒是那些口感呈干型、緊實(shí)、不太柔順但卻十分強(qiáng)勁的紅葡萄酒。
7.Syrah西拉紅葡萄酒
西拉葡萄，也叫做西拉子、設(shè)拉子，是一個(gè)被廣泛種植的釀酒葡萄品種，其廣泛程度可能只有梅洛葡萄和赤霞珠能與其相比。其釀造的葡萄酒，風(fēng)味與香氣跟氣候土壤等因素有很大關(guān)系，但是通常具有紫羅蘭、黑莓、巧克力、咖啡以及黑胡椒氣息，陳釀后出現(xiàn)皮革、松露氣息。西拉葡萄風(fēng)味濃郁，單寧較多，通常需要較好陳年后方可適飲。
8.CabernetSauvignon赤霞珠紅葡萄酒
赤霞珠是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產(chǎn)自法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)，生長(zhǎng)容易，適合多種不同氣候，現(xiàn)于各地普遍種植。赤霞珠釀造的紅葡萄酒是濃郁型紅葡萄酒，品嘗時(shí)要注意食物搭配，較適合口味濃重、特別是油多的菜肴。
法國(guó)主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)
要數(shù)波爾多產(chǎn)區(qū)（Bordeaux）和勃艮第產(chǎn)區(qū)（Burgundy）了。
世上頂尖紅葡萄酒都產(chǎn)自于那兒。
紅酒分類
1.紅酒（RedWine）
2.白葡萄酒（WhiteWine）
3.桃紅葡萄酒（RoséWine）
4.起泡酒（SparklingWine）
5.烈酒（FortifiedWine）
根據(jù)葡萄酒的甜度（LevelofSweetness）分為
1.干葡萄酒（DryWine）
2.半干型葡萄酒（Semi-RedWine）
3.甜葡萄酒（SweetWine）
紅白葡萄酒八大常見品種
1.紅葡萄酒
CabernetSauvignon：卡本妮蘇維翁，讀音像“Cab-er-naySaw-vin-yawn”
Syrah：西拉，讀音像“Sear-ah”
Zinfandel：仙粉黛，讀音像“Zin-fan-dell”
PinotNoir：黑皮諾，讀音像“Pee-noNwar”
2.白葡萄酒
Chardonnay：霞多麗，讀音像“Shar-dun-nay”
SauvignonBlanc：長(zhǎng)相思，讀音像“Saw-vin-yawnBlonk”
PinotGris：灰皮諾，讀音像“Pee-noGree”
Riesling：雷司令，讀音像“Reese-ling”
總結(jié)，通過(guò)上文，相信您對(duì)紅酒的知識(shí)又豐富了一些，紅酒種類繁多，挑選時(shí)難免會(huì)挑花了眼。小編建議您可以多多了解相關(guān)知識(shí)，并且一定要從正規(guī)渠道購(gòu)買，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。
