酒現(xiàn)在是人與人之間溝通的橋梁，家家戶戶都會(huì)必備酒，無(wú)論是招待客人還是自飲小酌，尤其是對(duì)于白酒而言他如果有得當(dāng)?shù)膬?chǔ)存方式可以放置很長(zhǎng)時(shí)間茅臺(tái)，作為我國(guó)比較出名的特色酒，是貴州省的特產(chǎn)之一，茅臺(tái)酒是高品質(zhì)白酒的代名詞，所以很多人在購(gòu)買之后舍不得喝完會(huì)放置一段時(shí)間，但是開瓶的茅臺(tái)酒放置時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致跑酒的可能性，那么如何才能夠判斷茅臺(tái)有沒有跑酒呢？
怎么看茅臺(tái)有沒有漏酒
為了長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，酒灌裝入酒瓶后，都會(huì)采用瓶蓋將瓶口密封。密封不嚴(yán)，空氣進(jìn)入后，一方面，酒中的酒精一方面揮發(fā)出去；另外一方面，酒會(huì)與空氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而酸敗，要不了多久，這瓶酒就廢掉了。酒廠有質(zhì)量控制流程，密封不嚴(yán)的，絕對(duì)是不會(huì)流出生產(chǎn)線的。
不漏氣不露酒是瓶裝酒最低級(jí)最低級(jí)的要求了.
茅臺(tái)酒漏酒怎么辦
（1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。
（2）.把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來(lái)，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來(lái)酒就漏了，蠟封不成功。
（3）.把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原
（4）.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
（5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟當(dāng)然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時(shí)間沒有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì)，這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好。
綜上所述，我們可以通過氣溫和品嘗進(jìn)行辨別茅臺(tái)酒是否已經(jīng)出現(xiàn)了跑酒的情況？如果有一定的漏診現(xiàn)象，那么它的氣味相比之前偏大，而且喝起來(lái)并沒有任何太大的香味也沒有茅臺(tái)酒最突出的特點(diǎn)，窖香濃郁幽雅。細(xì)膩，因此在進(jìn)行好久之后，我們需要進(jìn)行茅臺(tái)酒的分成，最好的辦法是將瓶蓋擰緊，用保鮮膜將瓶口包好之后，在纏上透明膠帶用蠟燭保存。