白酒是我們國家傳統(tǒng)的飲品，也是逢年過節(jié)必不可少的飲品。隨著人們對白酒的需求不斷增加，使白酒的市場越來越大，出現(xiàn)了多種類型的白酒。在這么多的白酒種類中，從中挑選出適合自己的白酒也不是一件容易的事情。而且有一件事讓人非常頭疼，那就是白酒上為什么不帶QS標了呢？
白酒上怎么不帶QS標了
QS標志很重要，一定要看有沒有，QS標志，是企業(yè)食品生產(chǎn)許可（QiyeshipinShengchanxuke）的簡寫，其實白酒按照商品的屬性來說，也是屬于食品中的一種，瓶身上有了這個標志，就說明這個白酒生產(chǎn)企業(yè)有了生產(chǎn)許可證，這樣的酒一般可以放心購買。"QiyeshipinShengchanxuke"竟然是拼音的大寫字母縮寫？！也是夠簡單粗暴的，不過，從2018年10月1日開始，這個QS標志被取消了！取而代之的是全新的SC標識，不過——SC標識不再是LOGO樣式，而是變成了一串編碼。
挑選白酒的技巧
1.原料
原料清單中羅列的各種原料均是按照生產(chǎn)加工時加入量的遞減順序進行標注，并且在國家標準上進行了嚴格規(guī)定，即在釀酒或加工過程中，加入的水和食用酒精應在配料表中標示。也就是說，從標簽上可以知曉這種酒的原料是否有食用酒精或者食品添加劑等。
例如：原料一欄標注有:水、高粱、大米、小麥、糯米、玉米、食用酒精、食用香料，這就說明了該酒是采用固液態(tài)法工藝生產(chǎn)；如果沒有使用食用酒精、食用香料就可以判定是純糧固態(tài)法工藝生產(chǎn)（"純糧酒"）。
2.糧食酒標識
①在包裝或者酒瓶上沒有這個標識，不能說明這個酒就一定是酒精。因為使用這個標識是需要一定的認證費用的，而且費用還不低。很多商家一是為了節(jié)省費用、二是對自己的酒有信心，所以沒有這個標識。比如：茅臺的很多產(chǎn)品就沒有這個標識，因為茅臺對自己的產(chǎn)品有信心，是真正的糧食酒。
②在酒的包裝或者酒瓶上有這個標識，那么這個酒一定是糧食酒。如果不是糧食酒，你可以去相關部門投訴，可獲得10倍的賠償。
③在酒的包裝或者酒瓶上有這個標識，不能說這個酒一定是好酒，只能說它是糧食酒。酒品質的好壞與其原料、工藝、勾兌等等有很大的關系。
小編提示：現(xiàn)在各大商超都擺滿了各種各樣的白酒，大家在挑選的時候要格外的小心，觀察白酒的原材料、標識等方面，這樣才能選出適合自己的產(chǎn)品。而且白酒也分好壞，這和白酒的制作工藝有著莫大的關系，所以在購買的時候不要選擇特別便宜的酒。